Co cedr léčí?

Nutriční a léčivá hodnota cedrových ořechů je dobře známá: jádro obsahuje 64 % tuku, 15 % sacharidů, 19 % dusíkatých látek, 2 % minerálních prvků. Ořechy jsou bohaté na vitamíny, které udržují vysokou lidskou výkonnost. Zabraňují tuberkulóze, zlepšují složení krve, normalizují nervový systém, příznivě působí na kožní tkáň, zmírňují anémii.

Piniové oříšky obsahují velké množství antioxidantů, které bojují s volnými radikály, podporují látkovou výměnu a ničí škodlivé bakterie. Aktivně ovlivňují léčbu aterosklerózy, žaludečních vředů a srdečních chorob. Elixíry a balzámy na bázi piniových oříšků jsou užitečné při léčbě neuróz, chronických onemocnění dýchacího systému a gastrointestinálního traktu. Piniové oříšky byly použity při léčbě účastníků likvidace černobylské havárie [6].
Piniové oříšky na hubnutí. Nahrazení zdravých nenasycených tuků nasycenými tuky vám pomůže zhubnout, aniž byste snížili příjem kalorií. Ořechy účinně potlačují chuť k jídlu. Kyselina pinolenová stimuluje hormon, který signalizuje mozku, že je žaludek plný. Piniové oříšky tak mohou snížit příjem potravy o 37 %.
Problém nedostatku jódu se pro lidstvo stal globálním. Nedostatečná saturace těla aminokyselinami a některými minerály, které se staly vzácnými v lidské výživě (zinek, mangan, měď, kobalt), vede k vážným onemocněním a následkům. Vědci dokázali, že pouhých sto gramů piniových oříšků stačí k nasycení těla potřebnými látkami [3].
Vitamin E v piniových oříšcích je nezbytný pro udržení integrity buněčných membrán. Také chrání pokožku před škodlivými ultrafialovými paprsky. A piniový olej udržuje pokožku těla hydratovanou a elastickou.
Skvělá volba pro večerní svačinu. Obsahují bílkoviny, které dodávají energii. Pomáhá obnovovat a budovat svalovou tkáň. Protein je pomalu se spalující palivo, které poskytuje dlouhotrvající přísun energie.
Obsahuje betakaroten a antioxidanty, které jsou velmi prospěšné pro zdraví očí. Lutein v piniových oříšcích pomáhá očím filtrovat ultrafialové světlo a zabraňuje poškození makuly.
Bohaté na mononenasycené tuky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Pravidelná konzumace piniových oříšků zvyšuje dobrý cholesterol a snižuje špatný cholesterol v těle. Kyselina olejová v piniových oříšcích pomáhá játrům odstraňovat triglyceridy z těla. Podporují také zdravý profil krevních lipidů, zabraňují onemocnění koronárních tepen a mrtvici.
Z 19 aminokyselin obsažených v piniových oříšcích je 15 esenciálních. Aminokyselina tryptofan, prekurzor hormonu melatoninu, příznivě působí na spánek a rostlinné minerály podporují vývoj mozku a zlepšují duševní výkonnost.

Piniové oříšky pro ženy

3 piniové oříšky je denní potřeba ženského těla pro vitamín E. Skupina těchto vitamínů (tokoferoly) zajišťuje plnou dědičnost a podílí se na tvorbě mléka u mladých matek. Při nedostatku vitaminu se laktace zastavuje, metabolismus tuků je narušen a může se rozvinout ateroskleróza.

Vitamíny pomáhají obnovit ženské tělo jako celek
Ořechy obnovují energii a odstraňují psycho-emocionální příznaky
Olej z piniových oříšků činí pokožku elastickou, udržuje přirozenou rovnováhu, podporuje omlazení
Zlepší se prokrvení, odezní žilní městnání v nohou

Jaké jsou výhody cedrových ořechů pro muže?

Blahodárné vlastnosti piniových oříšků ovlivňují funkce endokrinních a pohlavních žláz, stimulují funkci a růst svalů, podílejí se na metabolismu bílkovin a sacharidů, podporují vstřebávání tuků a zabraňují poškození buněčných membrán. Vitamin B2 (riboflavin), bílkoviny, tuky a sacharidy se přeměňují na energii, posilují tkáně, zlepšují zrak a funkci jater. Je známo, jak důležitý je vitamín E pro zdraví a dědičnost mužů. Piniové oříšky zlepšují potenci a zvyšují libido.

Olej z borovicových ořechů

Piniové oříšky mají nejvyšší procento obsahu oleje. Zvýšený zájem o piniový olej se vysvětluje objevenými vlastnostmi:

upravuje metabolismus sacharidů a tuků
zlepšuje složení krevních lipidů
snižuje riziko srdečních a cévních onemocnění
potlačuje chuť k jídlu a výrazně snižuje BMI (body mass index)

Piniový olej je přírodní produkt, který nemá v přírodě obdoby. Obsah vitamínu E v tomto výjimečném oleji je 5x vyšší než v olivovém oleji. Kromě mnoha prospěšných vlastností je olej považován za pochoutku s úžasnou chutí a vůní. Cedrový olej je zvláště užitečný pro lidi zabývající se fyzickou prací spojenou se zvýšenou spotřebou energie a pro lidi žijící v nepříznivých ekologických oblastech.

Kontraindikace a poškození:

Individuální nesnášenlivost
Překročení přípustných limitů (30 gramů denně) může způsobit hořkost v ústech a vzhled dalších kalorií.
Vzhledem k jejich příliš malé velikosti se piniové oříšky nedoporučují pro velmi malé děti.

Lékařské recepty

Piniové oříšky na žaludeční vředy: směs nasekaných piniových oříšků s medem (ve stejném množství). Vezměte polévkovou lžíci třikrát denně.

Piniové oříšky pro těhotné ženy: ½ šálku rozdrcených piniových oříšků, zalijte 250 ml vroucí vody. Vezměte tři polévkové lžíce třikrát denně 30 minut před jídlem.

Cedrová tinktura s vodkou

Piniové oříšky (ve skořápce) – 40 g
Kůra jednoho citronu
Bobule černého rybízu – 50 g
Cukr – 2 lžíce
Vodka – 1l
Vanilkový cukr – na špičku nože

Ořechy několikrát opláchněte vroucí vodou
Vložte všechny ingredience do sklenice
Nalijte vodku a dobře promíchejte
Sklenici zakryjte víčkem a umístěte ji na dva týdny na tmavé místo.
Hotovou tinkturu přecedíme přes plátýnko a nalijeme do lahví.

Cedrový balzám z ořechů

Piniové oříšky (ve skořápce) – 80 g
Cukr – 2 lžíce
Karafiát – 2 pupeny
Vodka – 1l
Připravte stejným způsobem jako v prvním receptu.

Rozsah léčivých vlastností tohoto krásného ořechu je tak velký, že i vzduch v lesích, kde rostou cedrové stromy, je co nejčistší. Japonci jsou například přesvědčeni, že tam, kde jsou piniové oříšky, nelze onemocnět.

A. Dančenko, I. Bekh, vědecký. Umění. „Zdroje piniových oříšků v oblasti Tomsk“
L. Yanxia, vědecký. “Využití piniových oříšků v čínském potravinářském průmyslu.” Bulletin Krasnojarské státní agrární univerzity, 2014
E. Egorova, V. Pozdnyakovsky, vědecký. “Výživová hodnota piniových oříšků z Dálného východu.” Novinky vysokých škol. Potravinářské technologie.
I. Sokolský, vědecký. Umění. “Léčení Rudého lesa”, w. Věda a život, č. 2, 2008
E. Vilenský, V. Bojko. Rostliny odhalují svá tajemství. M., Kolos, 1984
T. Maksimova, vědecká. Umění. „Ještě jednou o antioxidační terapii“, w. Věda a život, č. 2. 2001
M. Šimonová. Nedostatek vitaminu D. Obchodní zprávy, prosinec 2016
V. Silin, vědecký. Umění. „Modelování procesů získávání tinktur ze semen sibiřské borovice“

Autor článku: Antonova I.G. (docent KNRTU)

Datum zveřejnění: 13

Datum aktualizace: 27. 06. 2023

Držitel autorských práv: Deluxe Spice Shop

Komentáře k článku

Sibiřský cedr (lat. Pinus sibirica) je jehličnatý strom z čeledi borovicovité.
Používá se jako léčivá, okrasná a ořechoplodná rostlina.

Popis.

Sibiřský cedr (lat. Pinus sibirica) je jehličnatý strom z čeledi borovicovité.

Mohutný krásný strom až 35 m vysoký.

Tříobvodový kmen je pokryt šedohnědě rozbrázděnou kůrou, která bývá v mládí světlejší a hladší.

Korunu tvoří úzké přesleny krátkých větví.

Mladé výhonky jsou pokryty hustým červeným pubescencí.

Husté trsy (po 5 jehlicích) tmavě zelených odstávajících jehlic vytvářejí hustou korunu.

Délka jehlic je od 6 do 12 cm po stranách jehlic jsou namodralé pruhy tvořené řadami průduchů.

Stromy rostoucí na otevřených plochách začínají rodit semena ve 25 letech, v lesích v 50 letech.

Šišky jsou světle hnědé, s hustými šupinami, velké, 6-13 x 5-8 cm.

Semena dozrávají 2 roky po odkvětu a opadávají spolu se šiškami.

Kromě čistých cedrových lesů tvoří sibiřská cedrová borovice také smíšené lesy se sibiřskou jedlí, smrkem a modřínem.

Cedr je odolný vůči stínu a vlhku a snese i mírné zamokření.

Roste pomalu, ale dožívá se poměrně dlouho, až 500 let.

V horách a na rašeliništích se vyskytuje nízko rostoucí forma cedru s menšími šiškami.

Léčivé vlastnosti.

K léčebným účelům používají ořechy, jejich skořápky, jehličí, mladé nať, pupeny větví a pryskyřici (pryskyřici), které mají:

antimikrobiální;
baktericidní;
protizánětlivé;
diuretika;
expektorans;
antiastmatikum;
čištění krve;
hemostatické;
hojení ran;
uklidňující;
vlastnosti proti kurdějím;
pod jejich vlivem se posiluje nervový, imunitní a kardiovaskulární systém.

Na jaře se čerstvá cedrová kůra používá jako projímadlo, diuretikum a anthelmintikum.

Kafr, získaný z cedrové pryskyřice, stimuluje činnost dýchacího a kardiovaskulárního systému.

Z jehličí se připravuje vitamínový nápoj, rány a abscesy se léčí oleoresinem a z piniových oříšků se získává cenný rostlinný olej.

„Libové mléko“ připravené z jader piniových oříšků se používá k léčbě plicní tuberkulózy, onemocnění ledvin a nervových poruch.

V cedrových lesích je vzduch nasycený fytoncidy prakticky sterilní, chrání člověka před jakýmikoli infekčními chorobami.

Vědci zjistili, že 100 gramů jader piniových oříšků stačí k uspokojení denní potřeby dospělého lidského těla na aminokyseliny a tak důležité a vzácné mikroelementy, jako je měď, kobalt, mangan, zinek.

Piniové oříšky obnovují a obnovují mužskou sílu.

Pokud budete jíst hrst ořechů denně, můžete výrazně zvýšit imunitu těla, prodloužit životnost člověka a také normalizovat krevní tlak a vyhnout se vaskulární skleróze.

Aminokyselina (arginin) obsažená v ořeších je nesmírně důležitá pro vývoj rostoucího těla, proto je prospěšné pro děti, dospívající a těhotné ženy jíst piniové oříšky.

„Mléko“ připravené z jader borovice se používá proti plicní tuberkulóze, onemocnění ledvin a močového měchýře. Z tohoto „mléka“ můžete vyrobit máslo, které není chuťově v žádném případě horší než máslo. Olej z cedrových ořechů tvoří více než polovinu jádra.

Cedrové jehly ve formě odvarů a nálevů se používají ve stejných případech jako jehličí borovice. Nálevy, odvary a tinktury z jehličí se pijí při průduškovém astmatu jako protiastmatický prostředek, při onemocněních dýchacích cest – nachlazení i infekčních – bronchitida, tracheitida, zápal plic, zápal plic, tuberkulóza.

Odvar nebo nálev z jehličí má expektorační účinek, pomáhá při odstraňování hlenů a čistí dýchací cesty.

Odvar je dobré kloktadlo při bolestech v krku, v ústech při stomatitidě a nosních dutinách při rýmě. Výplach úst výluhem z jehličí posiluje dásně a zuby a chrání je před poškozením.

K inhalacím a obkladům se doporučuje odvar a nálev z cedrového jehličí.

Ve formě nápoje s přídavkem medu se odvar z borovice podává dětem s křivicí.

Pití odvarů a nálevů z borovice je prospěšné pro lidi trpící kardiovaskulárními chorobami. Cedrové jehličí pomáhá čistit cévy, zvyšuje jejich pružnost, zlepšuje složení krve a čistí ji od škodlivých látek.

Odvar z jehličí je někdy užíván jako hemostatický prostředek při nadměrném krvácení u žen.

Nápoje vyrobené z cedrového jehličí jsou užitečné pro zotavení lidí, kteří prodělali vážná onemocnění nebo operace.

Při neustálém používání infuze cedrových jehel se zvyšuje obranyschopnost těla, posiluje se nervový, imunitní a kardiovaskulární systém.

Nálev nebo odvar z cedrového jehličí se pije při některých otravách, jako je kouř, alkohol, výfukové plyny.

Borovicový nápoj je také užitečný pro scrofula. Škrofulózní a vratké děti je užitečné koupat v borových koupelích.

Rány a abscesy se omývají borovým odvarem z cedrových tlapek. Ve formě lotionů se používají na pustulózní kožní léze.

Alkoholová tinktura z cedrového jehličí se používá k potírání kloubů při revmatismu, dně a artritidě.

Doporučují se jehličnaté koupele z cedrového jehličí – regenerační i léčebné. Mají uklidňující účinek, zmírňují únavu a nervové napětí. Takové koupele jsou užitečné pro ty, kteří trpí revmatismem a dnou.

Kontraindikace pro použití.

Terpentýn získaný z cedrové pryskyřice se i při lehkém tření může vstřebat do krve a způsobit úzkost, dušnost a nespavost. V těžkých případech otravy se rozvíjí křečovitý stav, deprese, ospalost a dýchací potíže.

Terpentýn je vylučován především ledvinami, proto je nežádoucí ho používat při zánětech ledvin a nefróze.

Těm, kteří mají špatné srdce nebo sklony k bolestem hlavy, se nedoporučuje dlouho chodit v cedrových lesích.

Chemické složení.

Jádra ořechů obsahují:

60-70% vysoce kvalitního oleje, který je dobře absorbován lidským tělem;
19 % dusíkaté látky, sacharidy;
2 % pentosanů, 4 % vlákniny, 2 % popela;
řada mikroelementů, vitamínů.

Mezi sacharidy patří glukóza, fruktóza, sacharóza, cukr, škrob 12%.

Tuk z piniových oříšků se od ostatních tuků liší vysokým obsahem polynenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny linolové.

Z dusíkatých látek převažují bílkoviny – tvoří téměř 90 %.

Proteiny z piniových oříšků se vyznačují vysokým obsahem 18 aminokyselin:

tryptofan, leucin a isoleucin;
valin, lysin, methionin;
histidin, prolin, serin;
glycin, threonin, alanin;
kyseliny glutamové, asparagové;
fenylalanin, tyrosin;
cystin a cystein.

Z toho je 70 % esenciálních a podmíněně esenciálních, což ukazuje na vysokou biologickou hodnotu bílkovin.

Protein piniových oříšků se vyznačuje vyšším obsahem lysinu až 12,4 mg, methioninu až 5,6 mg a tryptofanu 3,4 mg oproti bílkovinám jiných produktů – nejvíce deficitních aminokyselin.

Kromě toho jádra ořechů obsahují proteiny související s albuminy, globuliny, gluteliny a prolaminy.

Vitamíny obsažené v piniových oříšcích přispívají k růstu lidského těla. Ořechy tedy obsahují vitamín A – vitamín růstu a vývoje.

Piniové oříšky jsou cennými nosiči vitamínů E a B2 rozkládajících tuky.

Kromě toho převládající kyselinou v jádrovém proteinu je arginin, až 21 g, který, přestože je ve výživě dospělých klasifikován jako esenciální, je zařazen do kategorie esenciálních ve výživě kojenců.

Z hlediska obsahu fosfatidického fosforu jsou piniové oříšky lepší než všechny ostatní ořechy, stejně jako olejná semena. A v tomto se s nimi může srovnávat jen sója jako nejbohatší zdroj lecitinu.

Piniové oříšky jsou bohatým zdrojem jódu.

Skořápka je bohatá na třísloviny.

Cedrové jehličí je bohaté na vitamín C (kyselina askorbová – 300 mg%), provitamin A (karoten) a další vitamíny. Maximální množství kyseliny askorbové v jehličí se vyskytuje v zimě.

Kromě vitamínů jsou jehličí bohaté na třísloviny, alkaloidy a terpeny.

Z cedrových jehličí získáme:

silice, chlorofyl;
vitamínové koncentráty;
produkují vitamínovou mouku, která je bohatá na fytoncidy, vitamíny C, E, karoten, mikroelementy (měď, kobalt, železo, mangan, fosfor).

Kilogram borové mouky získané z výhonků jehličnatého cedru obsahuje 70 mg karotenu, až 35 mg vitamínu A a také vitamíny B a K.

Cedrová pryskyřice obsahuje přibližně 30 % terpentýnu a 70 % kalafuny. Terpentýn z něj získaný (esenciální, terpentýnové oleje) obsahuje 80 % pinenů, které jsou výchozí surovinou pro syntézu kafru.

Vše v cedru – jehličí, pryskyřice, dřevo – má vysoký fytoncid. Za jeden den se z hektaru lesa uvolní více než 30 kg těkavých organických látek, které mají obrovskou baktericidní sílu. Podle výzkumníků toto množství fytoncidů stačí k neutralizaci všech patogenních mikrobů ve velkém městě.

Bobule a rostliny rostoucí v cedrových lesích jsou bohatší na vitamíny a provitamíny než ty, které rostou v jiných lesích. To se vysvětluje skutečností, že fytoncidy aktivně podporují tvorbu vitamínů a dalších biologicky aktivních látek v rostlinách a ovoci.

Fytoncidy nejen dezinfikují a zabíjejí patogeny, mají příznivý vliv na reprodukci těch mikroorganismů, které bojují s patogeny.

Aplikace pro léčebné účely.

Nálev z cedrových jehel:

přidejte vodu do čerstvých mladých cedrových jehel pro zlepšení chuti můžete přidat cukr a kyselinu citronovou;
vařte 20 minut na mírném ohni, nechte 30 minut, napněte;
okamžitě vypijte, jinak budou ztraceny všechny prospěšné vlastnosti;
Musíte vypít 1 sklenici infuze denně.

Nálev z cedrových pupenů:

Vařte 1 g rozdrcených pupenů s 10 sklenicí vroucí vody, nechte 3 hodiny, sceďte;
vypít 1 polévková lžíce. l. každé 2-3 hodiny.

Nálev ze skořápek cedrových ořechů:

zalijte 1 šálkem vroucí vody přes 2 polévkové lžíce. l. skořápky, nechte 1-2 hodiny;
pít 2x denně před jídlem.

Odvar ze skořápek cedrových ořechů:

Vařit 1 šálek vroucí vody 2 polévkové lžíce. l. skořápky, vařte 15-20 minut, ochlaďte a napněte;
pít 2x denně před jídlem.

Odvar z cedrových výhonků:

spařte 0,5 litru vroucí vody 15 g vrcholků mladých výhonků, vařte na mírném ohni 10 minut, nechte 2 hodiny;
vypít za den.

Odvar z cedrových pupenů:

Vařit 1 šálek vroucí vody 2 polévkové lžíce. l. ledviny, vařte ve smaltované misce po dobu 30 minut, nechte 30 minut, napněte;
pijte 1/3 sklenice 3x denně po jídle.

Tinktura z jader piniových oříšků:

odstraňte slupky a skořápky z 30 g ořechů;
nalijte je 0,5 litru silné vodky, nechte 40 dní na tmavém místě, občas protřepejte;
užívejte 20 ml denně;
průběh léčby – 1 měsíc;
velmi účinný prostředek.

Tinktura z piniových oříšků se skořápkami:

ořechy zalijte vodkou (vodka by měla ořechy zakrývat o 5-6 cm), nechte 7 dní, vymačkejte a sceďte;
užívejte 15 ml 2krát denně po dobu 1-2 měsíců.

Tinktura ze skořápek piniových oříšků:

nalijte 250 ml 40-50% alkoholu nebo silné vodky 2 polévkové lžíce. l. skořápky, nechte 9 dní, vymačkejte a napněte;
pijte 10 ml 3x denně před jídlem.

Tinktura cedrového jehličí:

do 200 g jehličí nalijte 45 ml 100% alkoholu nebo silné vodky, nechte 7 dní na tmavém místě, vymačkejte a sceďte;
používat zevně jako účinný prostředek na hojení ran.

Tinktura z mladých šišek zeleného cedru:

Naplňte nádobu šiškami a doplňte vodkou, nechte na teplém místě 7 dní;
pijte 10 mg 3krát denně před jídlem.

Jádra (drcená) piniových oříšků s medem jsou užitečná při léčbě žaludečních a dvanáctníkových vředů.

Piniové oříšky samotné nebo ve formě oříškového krému či mléka se doporučují těhotným ženám ke zlepšení zdraví jejího i plodu a také kojícím matkám pro posílení laktace.

Piniové oříšky, pravidelně konzumované jako jídlo, zvyšují potenci u mužů a pomáhají při různých kožních onemocněních, včetně rakoviny, ekzémů a vředů.

Piniové oříšky a produkty z nich získané (máslo, smetana, mléko) doplňují nedostatek vitaminu B v těle.

Na křečové žíly se doporučuje používat piniové oříšky a 2x denně promazávat žíly cedrovým olejem.

Piniové oříšky by měly být vždy součástí jídelníčku dětí a dospívajících. To má blahodárný vliv na fyzický a duševní vývoj dítěte. Ořechy jsou velmi užitečné a nezbytné v období výměny mléčných zubů.

Konzumace piniových oříšků zvyšuje obranyschopnost organismu a posiluje imunitní systém.

Plevy a koláč z piniových oříšků s přídavkem otrub se používají k přípravě koupelí při diatéze, ekzémech, pustulózách a jiných kožních onemocněních.

Taková koupel má nejpříznivější vliv na pokožku, zejména na popraskanou a drsnou pokožku.

Koupele s přídavkem odvaru z piniových slupek a koláče mají uklidňující účinek na nervový systém. Jsou užitečné jak při přebuzení, tak při přepracování.

Při rýmě je užitečné cítit drcené jehličí.

Vařte pyl jako čaj a nápoj na revma a dnu. Pyl s medem užívejte po vážných onemocněních a operacích.

Cedrovou pryskyřici je užitečné žvýkat pro posílení dásní a zubů. Cedrová pryskyřice, konzumovaná vnitřně po určitou dobu, 5-6 pryskyřičných kuliček denně, posiluje hrudník a vnitřní cévy (kuličky se stráví).

Cedrová pryskyřice, podobně jako pryskyřice borovice, léčí popraskané rty, vředy a žaludeční katary, furunkulózu a mokvavý ekzém. K tomu se používá k mazání ran.

Cedrová pryskyřice a pryskyřice vytékající z řezů na kmeni mají schopnost zabíjet bakterie a úspěšně se používají při léčbě ran, vředů a chronických vředů.

Čerstvé cedrové piliny spařené ve vroucí vodě přikládejte na kříž a bolavé klouby.

osušte ořechy a odstraňte skořápky;
Rozemlejte jádra ořechů, dokud se nezíská pastovitá hmota, která se poté umístí do nádoby a zahřeje se;
když se hmota v nádobě zahřeje, přidejte do ní horkou vodu a promíchejte;
olej by měl vystoupat nahoru, kde jej lze shromáždit v samostatné misce.

Cedrový olej lze získat i lisováním za studena.

Tento olej je cennější jak pro svůj obsah kalorií, tak pro své léčivé vlastnosti.

Cedrový olej má příjemnou chuť, světle žlutou nebo zlatavě jantarovou barvu a nádhernou oříškovou vůni.

Použití pro dekorativní účely.

Velmi krásný strom do parků, pro jednotlivé i skupinové výsadby.

Mezi jehličnany je to jeden z nejodolnějších stromů vůči kouři a lze jej pěstovat ve velkých průmyslových centrech.