Téma škod a prospěšnosti alkoholu se objevuje v dílech téměř každého ruského spisovatele. Někteří pijí sami sebe a vychvalují víno, šampaňské a vodku v próze i poezii, jiní se pomocí svých příběhů snaží přesvědčit lidi, aby pití přestali. Jak spisovatelé 19. století odpověděli na věčnou otázku ruské literatury (a proč k takovým závěrům došli), říká filolog Mila Vitiva.
Puškinův zlatý střed
Alexander Sergejevič Puškin je ten, kdo našel rovnováhu ve vztahu k alkoholu! Rád pil víno z Bordeaux Chateau Lafite, Sauternes, Veuve Clicquot a šampaňské Moët. Básník jim věnoval mnoho básní. V mládí napsal a vyzval své soudruhy:
Dostojevskij a temné hlubiny opilství
Fjodor Michajlovič Dostojevskij se alkoholu úplně nevzdal, ale pil jen zřídka a po troškách. Jeho manželka Anna Grigorievna ve svých pamětech poznamenala: „Pila jsem červené víno, sklenku vodky a půl sklenky koňaku před sladkostmi“ – to znamená, že jen tyto nápoje (a jen velmi málo) mohl příležitostně pít.
Přátelé si všimli jeho neobvyklých návyků spojených s alkoholem. Zaměstnanec tiskárny, kde vycházel spisovatelem redigovaný časopis „Citizen“, vydal knihu „Fjodor Michajlovič Dostojevskij v memoárech typografického sazeče v letech 1872–1881“, kde se zmínil:
Nekrasov a výhody vodky
Velmi málo se ví o tom, jak a kolik Nikolaj Alekseevič Nekrasov pil. Ve vzpomínkách se často zmiňuje o jeho další závislosti – hazardu. V rodině spisovatele to bylo běžné. Otec Alexej Sergejevič řekl svému synovi: „Naši předkové byli bohatí. Tvůj prapradědeček ztratil sedm tisíc duší, tvůj pradědeček – dvě, tvůj děd (můj otec) – jednu, já – nic, protože nebylo co ztratit.”
Sám spisovatel však hrál opatrně a nejčastěji vyhrával. K tomu dodržoval mnoho pravidel souvisejících s chováním ve hře. Během procesu byl pravděpodobně zcela střízlivý.
Když Nekrasov nehrál, mohl pít. Ale v memoárech je to zaznamenáno jen několikrát. Například je známo, že Nikolaj Alekseevič po neúspěšných zkouškách na univerzitě hodně pil. Spisovatel S. N. Glinka vzpomínal na incident, který se stal v roce 1839:
Tolstoj a dlouhá cesta ke střízlivosti
V mládí byl budoucí spisovatel skutečným nadšencem. Tolstoj prožil svá studentská léta nekonečnými opileckými dobrodružstvími, skončil v nemocnici s pohlavní nemocí a nejprve opustil právní oddělení a poté i historii.
Opilecká shromáždění byla nejčastěji doprovázena hazardem. Snad právě kvůli dluhům nabytým během svátků utekl Tolstoj do války.
Tolstého rané příběhy realisticky zobrazují opilost. Příběh „Albert“ popisuje náladu, kterou si autor v sobě často všiml:
Pít či nepít? Co si mysleli jiní autoři
— Historik a spisovatel Nikolaj Karamzin miloval dobrý alkohol. Ve své knize „Dopisy ruského cestovatele“ pije vypravěč víno téměř každý den.
— V dílech Nikolaje Gogola je pití součástí chuti. Postavy ve „Večerech na farmě u Dikanky“ pijí vodku, varenukha (vodka s medem, kořením a ovocem), slivyanka (švestkový likér) a vodka. Hodně pijí, ale jejich opilost je nahlížena spíše ironicky než satiricky.
— Básník Fjodor Tyutchev radil:
Ach, úsudek lidí je špatný,
To pití je hřích!
Zdravý rozum velí
Milujte a pijte víno.
— Anton Čechov se mnohokrát vyslovil proti pití alkoholu. Řekl, že „vodka je krev Satana“. V jeho dílech je však mnoho lidí, kteří pijí, a on se k nim chová soucitně. Skrze rty postav vyslovuje důvody, které vedou k opilosti. Například ve filmu „Strýček Van“ se postava ospravedlňuje: „Když neexistuje skutečný život, žijí v přeludech.“
— Michail Saltykov-Shchedrin vylíčil opilství jako hroznou nemoc. V románu „Gentlemen Golovlevs“ na příkladu tří bratrů, kteří se stanou opilci, ukazuje morální úpadek člověka v důsledku konzumace alkoholu.
22. ledna v 18:00 na kanálu YouTube a na stránkách Gogolova domu na sociálních sítích VKontakte a Facebook premiéra online koncertu profesora katedry „Ensemble“ Státního hudebního a pedagogického ústavu s názvem po M.M. Ippolitova-Ivanova Greta Eremovna Ivanova a její studenti.
Koncert je věnován Michailu Michajloviči Ippolitov-Ivanovovi a vzdělávací instituci, která nyní nese jeho jméno. Nově, v roce 2019, Státní hudební a pedagogický institut pojmenovaný po M.M. Ippolitov-Ivanov oslavil dvojí výročí – 160. výročí narození skladatele a 100. výročí založení vzdělávací instituce.
Nikolaj Vasiljevič Gogol nezapadá do žádné z definic, on je celý Vesmír. Je znát jeho všestranný umělecký talent. Gogol je spisovatel, publicista, učitel, historik, etnograf, člověk s hereckým talentem a dobrý kreslíř.
Spisovatel se zajímal i o botaniku. „Gogol miloval botaniku. A vždy, když měl volnou chvíli, šel do lyceální zahrady a tam se zahradníkem dlouze mluvil o předmětech jeho úkolů,“ napsal jeho spolužák z Nezhinského lycea Ljubich-Romanovskij.
Po otci zdědil Gogol lásku k přírodě a trvalý zájem o rostlinnou říši. Jak sám Gogol kdysi napsal: „Snad na světě není nikdo, kdo by byl tak vášnivě zamilovaný do přírody jako já. ” Gogolův zájem o botaniku však nebyl poctou tehdejší módě. A Nikolaje Vasiljeviče lze jen stěží klasifikovat jako vědce, ačkoli dokonce plánuje napsat „Lidovou botaniku“. V jeho „Sketches“ najdeme „Simbirský bylinkář“, „Arzamas bylinkář“, „Květinový kalendář“. Spisovatele zajímá především praktické využití rostlin – léčivých, barvířských, potravinářských, dále lidové zvyky a pověry spojené s rostlinami, místní názvy rostlin. „Gogol přiznal, že vždy miloval botaniku a zvláště rád poznával vlastnosti a vlastnosti rostlin a zjišťoval, pod jakými jmény jsou tyto rostliny mezi lidmi známé a k čemu se používají,“ vzpomínal L. Arnoldi. Jedním z důvodů, které ho přiměly k bližšímu studiu rostlinného života, byla literární kreativita, umělecká díla, do nichž vkládal informace o přírodě. V těchto dílech najdeme zrnka „praktické botaniky“.
Spisovatelova sestra Olga Vasilyevna ve svých pamětech napsala, že se během epidemie cholery rozhodla léčit rolníky z Vasilyevky bylinami, protože v té době ve vesnicích nebyli žádní lékaři ani záchranáři. Zeptal jsem se sousedů: kdo je léčil, jakými prostředky, a zapsal jsem je. Nikolaj Vasiljevič se pravděpodobně zmínil o terapeutické zkušenosti své sestry ve druhém díle „Dead Souls“ (pozdější vydání, kapitola 3). Popsal proces přípravy léčivých bylin na panství Kostanzhoglo: „Na stoly a židle byly položeny čisté lipové desky a na ně byly položeny některé okvětní plátky připravené k sušení.
Oddělení písemných pramenů Státního historického muzea uchovává herbář N. V. Gogola, který shromáždil společně s Olgou Vasilievnou ve Vasiljevce. Stránky domácího zápisníku Gogol-Yanovského obsahují 113 rostlinných vzorků, které představují byliny, které obklopovaly Vasilievku ve velkorysých vlnách: kustovnice, řebříček, okurka, ruská modřina, hořčice, řepík, jetel luční, zvonek, kostival atd. Herbář je sešit se sušenými rostlinami v domácí kartonové vazbě o rozměrech 23,5×17,5 cm Sešit má 48 listů, z toho 32 listů zabírají rostliny, které se vkládají do štěrbin listů. Pod některými rostlinami jsou jména ve formě podpisů tužkou v latině.
A přestože Nikolaj Vasiljevič není spisovatel, na kterého se vzpomíná jen při výročích, dnes je tu ještě další důvod, proč si jeho díla znovu přečíst a získat informace o léčivých vlastnostech rostlin, které nasbíral.
Barvínek bylinný. Další názvy: třešeň brčál, pohřebiště, brilantní zelená, habrová tráva. Léčivá a okrasná rostlina. Barvínek se používal k ozdobení svatebního bochníku na ukrajinských svatbách, považoval ho za symbol trvanlivého a věčného. Barvínek se vysazoval na hroby. Nerozkvět barvínku je obrazem zrady a vadnutí je obrazem nešťastného manželství a špatného zacházení s manželem a manželkou. Barvínek je zmíněn v příbězích „Sorochinskaya Fair“ a „Viy“, v maloruských a jihoruských písních shromážděných N.V. Gogol. Odvar z byliny se užívá při hypertenzi, malárii a průjmu jako anthelmintikum a hemostatikum. Zevně se používá na hnisavé vředy, rány, vyrážky a svědění kůže, onemocnění dásní a ústní sliznice.
Barvínek odvar: 1 polévková lžíce. lžíce měř. bylinky brčál zalijte 1 sklenicí vody, povařte 1 minutu, nechte vychladnout a sceďte. Odvar používejte zevně na rány, hnisavé vředy, svědění kůže, ekzémy, vyrážky, onemocnění dutiny ústní, dásní apod.
Chrpa. Jméno „chrpa“ je spojeno s ukrajinskou vírou, že mladý muž Vasil, jediný syn jeho matky, byl očarován a zabit mořskou pannou. Odnesla ho do pole a proměnila ho v modrou květinu, která svou barvou připomínala vodu. Chrpa byla nepostradatelnou květinou pro ukrajinské svatby. Matka Nikolaje Vasiljeviče Maria Ivanovna mu napsala (dopis ze 4. června 1829), že podle zvyku po svatbě vyšel příbuzný mladého muže k mladé ženě se šavlí, na níž byly připevněny dva voskové svíčky, spletené dohromady a stočené do kruhu, a kolem šavlí – chrpy a kalina. Chrpy (vlasy) jsou zmíněny v příběhu „Taras Bulba“, v maloruských a jihoruských písních shromážděných N. V. Gogolem. Nálev z květů chrpy modré se užívá při nachlazení, kašli, zácpě, bolestech žaludku, jako lék proti horečce, diuretikum a diaforetikum. Při křivici se používají koupele z bylinného nálevu. Na bolavé klouby se přikládají obklady, na otoky se přikládají suché listy rozdrcené na prášek. Nálev z chrpy se užívá při svědivých vyrážkách a jako lék proti bolesti v kříži.
Nálev z chrpy: 1 lžičku sušených květů chrpy zalijeme 1 šálkem vroucí vody, necháme 30 minut bez varu, vychladíme a scedíme. Užívejte 2 polévkové lžíce 3x denně 15–20 minut před jídlem při kašli, černém kašli, užíváte jako antipyretikum při akutních respiračních infekcích, horečkách, bolestech hlavy, onemocnění ledvin, jater, močového měchýře, žlučových cest, slinivky břišní, gastritidy, kolitidy s zácpa, bušení srdce.
Larkspur je vysoký. Další názvy: královský lektvar, havraní oko, sýkorka, muchovník, delphinium. Svůj latinský název získal díky podobnosti nevyfouknuté květiny s figurkou delfína. Léčivé, dekorativní. Rostlina je jedovatá. Vyskytuje se na lesních mýtinách, okrajích, loukách, březích řek a svazích roklí v lesním pásmu. Larkspur je zmíněn v jihoruských písních shromážděných N. V. Gogolem. Rostlina je lidovému léčitelství známá již od starověku. Starobylý lidový lék, hojně používaný při zlomeninách kostí (proto skřivan) ve formě pleťových vod a hojivých obkladů. Má analgetický účinek a urychluje rekonvalescenci. Odvar z kořenů se používá k léčbě popálenin. Existují zprávy, že se nálev z byliny pil při žaludečních onemocněních a používal se jako kloktadlo při bolestech v krku.
Larkspur vysoký – obklady. na zlomeniny: nakrájejte kořeny, zalijte vroucí vodou po dobu 10 minut. Gázu přeložte v několika vrstvách, doprostřed vložte namočené kořeny a složte do obálky. Namočenou gázu ve zbývajícím nálevu aplikujte na postižená místa po dobu 30-40 minut, 2-3krát denně.
Společná stotina. Další názvy: centaria, rubywort, heartwood. Druhové jméno je z latinského “sto” a aurum – “zlato”, což je spojeno s hodnotou léčivé rostliny. Léčivý. Centaury je zmíněna v „Starosvětských vlastníkech půdy“ („. destilovaná vodka v měděném lembiku. pro centaury“, „. toto pro centaury: když vám zvoní v uších.“), v „Příběhu o tom, jak se Ivan Ivanovič hádal s Ivanem Nikiforovič“ („Pak jsem pil broskvovou vodku napuštěnou centaury.“) a v příběh „Ivan Fedorovič Shponka a jeho teta“ (. Centaury nebo Trokhimovskaya sivushka.). Centaury se používal při žaludeční slabosti, kurdějích, kašli, změněné horečce, nesprávné menstruační očistě, nervových onemocněních, kožních vyrážkách a četnosti. Nálev z byliny se užívá při chronickém zánětu žaludku a nedostatečné sekreci žluči. Bylinná tinktura se užívá při špatné chuti k jídlu, nedostatečné sekreční a motorické funkci trávicího traktu, při různých dyspeptických poruchách, při kolitidě a úplavici.
Centaury tinktura: Tinktura zvyšuje chuť k jídlu, normalizuje sekreci žláz trávicího systému, působí anthelminticky. Bylinku rozdrťte na prášek. Nasypte 1 polévkovou lžíci prášku do 200 ml. vodka. Nechte 2 týdny na tmavém místě, občas protřepejte, přeceďte. Užívejte 20 kapek 3x denně 30 minut před jídlem.
Jetel luční. Další názvy: datel, datel, skrofulózní tráva, vrba, červená kaše, kašník, jetel červený, zimnice, medonosná tráva, trojlístek, včelí bochník, stájová tráva. Léčivá, medonosná, cenná krmná rostlina. Jetel (trojtel) je zmíněn v „Večerech na farmě u Dikanky“, v „Knize drobností nebo v Encyklopedii po ruce“. Používá se při horečce, nachlazení, bolestech očí, obtížné menstruační očistě, vnitřně při chronickém kašli, zevně jako obklad na rány a abscesy a na škrofuly k mytí uší. Jedly se mladé listy. Nálev se užívá při nachlazení, revmatických bolestech, kašli, malárii, anémii, jako expektorans, diuretikum a antiseptikum. Ve formě obkladů se používá jako změkčovadlo, protizánětlivé a analgetikum na abscesy, popáleniny a revmatické bolesti.
Odvar z jetele: používá se jako diuretikum a adstringens při onemocnění ledvin a gastrointestinálního traktu. Stejný odvar se používá zevně při zánětlivých onemocněních kůže, dutiny ústní a hltanu (kloktání, pleťové vody). Do 1 sklenice nasypeme 1 polévkovou lžíci nasekaných bylinek, 1 polévkovou lžíci nasekaných bylinek zalijeme vroucí vodou, uzavřeme víkem a necháme 30 minut ve vroucí vodní lázni, necháme 10 minut scedit. Suroviny vymačkáme a vzniklý objem odvaru doplníme převařenou vodou na původní objem. Vezměte 1/4 šálku 3krát denně.
Tansy obyčejná. Další jména: horský popel, Boží horský popel, divoký horský popel, kouzlo lásky, kadeřavá, tansy. Rostlina dostala název „jeřabina“ kvůli podobnosti květenství s trsem jeřabin. Léčivý, insekticidní. Rostlina je zmíněna v jihoruských písních shromážděných N.V. Gogol. Listy se používají k dochucení konzerv, likérů a cukrovinek. Používá se při slabém trávení, proti červům, při revmatismu, onemocněních dělohy, hydrofobii, dně. Chmel v pivovarnictví nahradila tráva. Používá se jako lék na blechy a štěnice, k ochraně masa před mouchami. Odvar z byliny se užívá při bolestech hlavy a používá se jako obklad při revmatismu. Nálev z květinových košíčků na hepatitidu a cholecystitidu, žaludeční koliku, zácpu, zadržování plynů, jako anthelmintikum. Používá se ve formě teplých koupelí a obkladů při dně, revmatismu, bolestech kloubů, luxacích, pohmožděninách jako anestetikum a jako prostředek k hojení ran.
Tansy infuze: 1 polévková lžíce květinových košíčků na 1 šálek vroucí vody. Vyluhovat, zabalit, 2 hodiny, scedit. Užívejte 1 polévkovou lžíci 3-4krát denně po dobu 20 minut. před jídlem na revmatismus. Zevně se nálev používá jako anestetikum ve formě obkladů při revmatismu a bolestech kloubů.
Řepík obecný. Jiná jména: řepík žlutý, tuřín, gladišnik, kočka, vznesl se. Léčivý. Roste v mnoha regionech evropské části Ruska a na Kavkaze. Vyskytuje se v pustinách, podél cest, na mezích, mezi křovinami, v mýcených lesích, na mýtinách, mýtinách, okrajích lesů, lukách a ve stepích. Používá se při onemocněních jater, zánětech úst a krku jako kloktadlo, k čištění krve, zejména na vyrážky u dětí. Používá se k odpařování mlékárenského nádobí a činění kůže. Odvar z byliny se používá k vyplachování úst při bolavých mandlích, krvácení dásní a laryngitidách. Nálev z byliny se užívá na gastritidu, enterokolitidu, ledvinové a močové kameny, stomatitidu, gingivitidu, tonzilitidu, faryngitidu, laryngitidu.
Odvar z řepíku: 2 polévkové lžíce drcených surovin na 2 šálky horké vody, 8 minut vařit, vychladnout, přivést objem na původní objem. Užívejte 1/3 šálku 3x denně před jídlem na zvracení, hemoroidy, polypy ve střevech a pomalé trávení.
Řebříček. Jiné názvy: strom, gulavitsa, posekaná tráva, krvavec, serporiz. Název „řebříček“ charakterizuje silně členité listy rostliny. Léčivé, dekorativní. Rostlina je zmíněna v „Old World Landowners“ („vodka naplněná stromy“), v „lékařském bylinkářství Arzamas“. Zachovala se akvarelová kresba rostliny N. V. Gogolem do studentského sešitu ve 20. letech XNUMX. století. Používá se při slabosti trávicích orgánů, řezných ranách, hemoroidálním a děložním krvácení, intermitentních horečkách, bolestech na hrudi, bolestech zubů a anémii. Nálev a tinktura z byliny se užívá při onemocněních žlučových cest a žlučníku, ledvin a močových cest. Odvar z byliny se užívá při chronickém zánětu žaludku a žaludečních vředech.
Infuze řebříčku pro anémii: Do nádoby dejte 60 g sušené byliny i s vršky, zalijte 400 ml vroucí vody, uzavřete víčkem a nechte 30 minut stát. Pijte 1 šálek jednou denně: ráno na lačný žaludek nebo večer. Můžete pít ve 2 dávkách: 0,5 šálku ráno a 0,5 šálku večer.
Violet je úžasná. Další jména: maminčin miláček, fialka vonná. Podle všeobecného přesvědčení je fialka symbolem panenství. Dívka, která přišla o panenství, nemohla nosit věnec z fialek. O fialce se zmiňuje N. V. Gogol v „Knize drobností neboli Encyklopedie po ruce“. Ačkoli fialová trikolóra je často označována jako léčitel, příroda si na léčivých vlastnostech listů a kořenů fialky nepotrpěla. Lidoví léčitelé používají listy Úžasné fialky k léčbě nádorů a lektvary z kořenů rostliny pomáhají snižovat tělesnou teplotu, vypuzují z těla viry nachlazení a působí jako projímadlo.
Fialový nálev: 1 lžičku nasekané bylinky ve 2 šálcích vroucí vody, nechte 2 hodiny, sceďte. Užívejte 1-2 polévkové lžíce 2-3x denně jako antipyretikum při nachlazení.
Dubová šalvěj. Další názvy: dragolub, divoké chrpy, shavlia. Podle lidové víry je šalvěj (šalvia, ševlia) symbolem osamělosti. Koupání v chevley vyjadřuje schopnost potěšit. Léčivý. . Šalvěj je zmíněna v „Old World Landowners“ („vodka naplněná stromy a šalvějí“) v jihoruských písních shromážděných N. V. Gogolem. Šalvěj se používala na posílení žaludku a nervů, proti ochrnutí, kašli, při křečích, epilepsii, ke kloktání, přidávala se do vodky pro vůni. Nálev z listů nebo bylin se užívá při nechutenství, bolestech žaludku, nevolnosti, inkontinenci moči, bolestech v krku, nachlazení, neurastenii. Nálev z byliny se používá při zánětlivých procesech v krku a dutině ústní.
Šalvějový nálev k výplachu a inhalaci: 1 čajovou lžičku suché suroviny zalijte 0,500 ml vroucí vody, nechte 10 minut louhovat, sceďte, používejte na výplachy při bolestech v krku, zánětech dásní, parodontóze a dásních 3-4x denně. Nálev lze také použít k omývání ran a léčbě vředů.