“Směs příchutí jablka, rybízu, třešní, hroznů, ptačích třešní a ananasu.” Tak popsal chuť plodů této rostliny jeden z jejích příznivců. Co je to za rostlinu?
Elf multiflorum neboli gumi je poměrně stará, dlouho známá plodina ovoce a bobulí. Jeho šíření po zemích SNS začalo z jižního Sachalinu. Rostlina zakořenila v Bělorusku, Kazachstánu, na Ukrajině, v Moskevské oblasti, na Sibiři a na Kubáně. Pěstují ji zahradníci v Petrohradě, Gelendžiku, Přímořském kraji a na Altaji.
Chovatelé udělali maximum. Odrůdy, které vyvinuly, mají zvýšenou zimní odolnost, vysoké výnosy a dezertní chuť ovoce. Mnoho z nich je samosprašných a nemají téměř žádné páteře.
Gumi bobule jsou asi 2 cm velké, oválného tvaru a červené barvy. Dozrávají v červnu až červenci.
Kde zasadit gumi?
Tato rostlina má krátkou vegetační dobu asi 30 dní a není příliš mrazuvzdorná a v těžkých zimách může část nepokrytá sněhem zmrznout. Nejdůležitější při výběru místa pro tuto rostlinu je ochrana před vysycháním a zimními větry a možnost velkého nahromadění sněhu v zimě. Místo přistání by mělo být dobře osvětlené. Je třeba se vyhnout příliš vlhkým místům. Pokud je oblast velmi bažinatá, můžete pro rostlinu vytvořit vysoké lůžko.
Budete potřebovat výsadbovou jámu o průměru asi jeden a půl metru a hloubce 60 cm. Na dno by měla být položena drenážní vrstva do 10 cm, vhodný je keramzit, drobné oblázky a lámané cihly. Pokud je půda na místě poměrně těžká, doporučuje se vyplnit díru kompostem, úrodnou půdou a pískem ve stejném poměru.
Elf multiflorum miluje organická hnojiva, vhodný je kompost a humus. Do jámy by se měl také přidat dvojitý superfosfát v množství asi 500 g a pokud je půda kyselá, bylo by dobré přidat 300-400 g vápna na 1 mXNUMX. m, rovnoměrně to rozptylovat.
Sazenice by měla být umístěna svisle bez naklánění, dbejte na to, aby její kořeny nepřišly do přímého kontaktu s hnojivem. Kořeny by měly být umístěny v nejvyšší vrstvě úrodné půdy. Dokud díra ještě není zaplněná, zalijte ji. Na jednu sazenici budete potřebovat 6-7 litrů. Kromě toho by se po zaplnění otvoru měly na mladý strom nalít další 3-4 litry.
Půda kolem stromu by měla být pravidelně kypřena. Dobré výsledky přináší mulčování humusem nebo kompostem. Do jednoho roku po výsadbě sazenice nebude vyžadována opakovaná aplikace hnojiv. V budoucnu se doporučuje aplikovat na keř kompost, dřevěný popel a dvojitý superfosfát, čímž se zvyšuje množství hnojiva přibližně každých pět let. Rostlina také dobře reaguje na tekutá organická hnojiva.
Gumi nevyžaduje aktivní tvorbu koruny. Maximálně je třeba odstranit větve rostoucí uvnitř koruny a zmrzlé výhonky.
Rostlina se množí semeny a řízky. Po zasazení semínek dostane zahradník do 2-3 let plnohodnotnou sazenici. Při množení řízkováním je vhodné použít stimulanty tvorby kořenů, rostlina se tak bude vyvíjet rychleji.
Co dělat s ovocem?
Čerstvě natrhané plody gumi lze skladovat čerstvé v lednici po dobu 3-4 dnů. V případě nutnosti delšího skladování je lze zmrazit, poté si své blahodárné vlastnosti uchovají 3 měsíce, nebo usušit, poté je lze skladovat až 7 měsíců.
Ovoce Gumi dělá lahodnou marmeládu. K jeho přípravě se používají mírně nezralé plody. Nejprve se blanšírují, pak se začnou vařit, přivedou se k varu a odstraní se z ohně, pokaždé se přidá malé množství cukru. Při takovém opakovaném vaření je jeho trvání 5-6 minut a frekvence je 4-5krát. Na 1 kg ovoce budete potřebovat asi 1 kg cukru.
K výrobě džemu si naopak vezmete zralé nebo dokonce přezrálé ovoce. Před přípravou pochoutky z nich odstraňte semínka.
Jaké je použití gumi?
Přestože složení této rostliny nebylo zcela stanoveno, je známo, že její plody obsahují velké množství různých vitamínů a jsou bohaté na organické kyseliny, karoten, pektin a třísloviny. Kromě toho je ovocná tkáň schopna akumulovat velké množství minerálních solí, zejména jód, železo, mangan, a listy – velké množství kyseliny askorbové.
Obyvatelé Sachalinu, kde tento keř bobulí tradičně roste, ho používá k přípravě léků na gastrointestinální onemocnění a ke zlepšení krevního oběhu. Produkty z jeho plodů navíc působí tonizujícím, protizánětlivým a antialergickým účinkem. Elf multiflora je také ceněna jako dobrá medonosná rostlina. Med má jantarový odstín a výrazné aroma.
Elf multiflorum není příliš běžná rostlina, i když její plody jsou mimořádně chutné a zdravé. Nízká prevalence této plodiny je zřejmě způsobena její nízkou odolností vůči drsnému klimatu.