Přinesla je Antonína Kharlamová. Žije v Lunino, má vlastní zahradu, pěstuje veškerou zeleninu nezbytnou k životu, včetně obilniny Chumizu, které se také říká čínské proso, proso capitate, černou rýži (i když semena Chumizy nejsou vůbec podobná rýži) .
— Poprvé jsem se o chumizu dozvěděl z novin „Rural Life“ v roce 2000. Opravdu jsem chtěl koupit semena, ale nevěděl jsem kde. A pak jsem zcela nečekaně uviděl v časopise „Moje krásná dača“ inzerát naší krajanky Niny Petrovna Markiny, ve kterém nabízela semena plodiny, která mě zaujala. Napsal jsem jí na uvedenou adresu (vesnice Tatarskaya Laka, okres Vadinsky) a požádal jsem ji, aby poslala semena chumise. Nina Petrovna mi ve své odpovědi sdělila adresu Valeryho Dmitrieviče Popenka z Altajského území, od kterého jsem nakonec obdržel dlouho očekávaná semínka. Tak začala moje vášeň pro chumise,“ vyprávěla Antonina Vladimirovna, když svůj dar předávala výměnnému fondu.
V rozhovoru s hostem se redakce dozvěděla spoustu zajímavostí právě o tomto čínském prosu (neboli černé rýži). Příběh zahradníka je zapsán doslovně.
— Chumiza je jednoletá obilná plodina z čeledi obilnin. Je to jedna z nejstarších obilných rostlin ve východní Asii. Chumiza se do Ruska rozšířila po rusko-japonské válce (1904–1905), kdy ruští vojáci přivezli semena z Mandžuska. Když byli vojáci dotázáni na důvod, proč se rozhodli vzít si semínka s sebou, odpověděli, že je překvapil uctivý přístup místních rolníků k této obilnině. Rozhodli se, že když si toho Japonci tolik váží, znamená to, že je na tom něco zvláštního, a nemýlili se.
V Číně je chumiza stále považována nejen za vysoce výživnou, ale také za produkt, který má zvláště příznivý vliv na lidský organismus. Například lidé, kteří fyzicky pracují, se cítí efektivněji, když konzumují potravinářské výrobky vyrobené z chumise; Pacienti, kteří jedí chumizu, se zotavují rychleji. Semínka Chumiza mají jakousi zázračnou léčivou a stimulační sílu.
Nyní se chumiza pěstuje jak v Evropě, tak v Asii. V naší zemi se ve velkém pěstuje na Dálném východě a amatérští zahradníci ji vysévají pro své osobní účely: připravují pokrmy zdravé pro tělo a pro krmení hospodářských zvířat.
Z obilí se vaří kaše, připravují polévky, z chumiz mouky pečou mazanice, palačinky, palačinky, koblihy. V chovu hospodářských zvířat se obilí používá jako krmivo pro drůbež.
Obilí jsou zvláště vhodná pro krmení kuřat. Krmila jsem svá miminka od druhého dne života a byla jsem přesvědčená, že opravdu rostou rychleji a kuřice začínají klást vajíčka dříve, produkují jich více a vypadají lépe: vždy veselé, veselé, zdravé. Zrní chumiz milují i domácí papoušci a kanárci.
Kromě obilí se zelená hmota rostliny používá také ke krmení hospodářských zvířat. Krávy, ovce, kozy, prasata, koně a králíci s radostí jedí listy a stonky. Tato potravina účinně ovlivňuje jejich růst a zdraví. Krávy a kozy produkují více mléka s vysokým obsahem tuku, králíci rychleji přibírají na váze a získávají dobrou srst.
— Antonino Vladimirovno, řekni nám, jak vypadá chumiza, když ji zaseješ, jak se o ni staráš?
— Rostlina je 150–170 cm vysoká Stonky chumizy jsou vzpřímené, od dvou do sedmi na keř, dobře olistěné. Listy jsou dlouhé a poměrně široké. Květenstvím je lata. Plodem je zrno, podobné zrnu prosa, ale poněkud menší. Kořenový systém je vláknitý, dobře vyvinutý, proniká do půdy 150 cm a hlouběji, takže rostlina bezbolestně snáší nedostatek vláhy shora. Určitá zálivka během vegetace je ale nutná, ale ne na začátku růstu. Chumiza dobře snáší vysoké teploty a není příliš náročná na půdu.
Vysévám v polovině května do vlhké půdy. Vysévám do řádků. Vzdálenost mezi řádky je 20–30 cm, v řadě – 5 cm Den před výsevem namočím semena do teplé vody, vysuším a poté je zasadím do půdy do hloubky 2,5–3 cm.
Zpočátku chumiza roste pomalu, tak bojuji s plevelem, aby se malé klíčky neudusily. Pak pro ně není využití, protože rostlina má velmi cennou vlastnost – schopnost čištění suti. To znamená, že chumiza je schopna potlačit všechny plevele, dokonce i všudypřítomné svlačec a pšeničnou trávu.
Schovám plodiny a zalévám je, kdykoli je to možné. Není to těžké, ale je to dobré pro rostliny. Hnojení fosforečnými a draselnými hnojivy má dobrý vliv na vývoj plodin. První krmení se doporučuje provádět v období odnožování, druhé před vyhozením laty.
Vegetační období závisí na odrůdě: pro rané zrání – 100–110 dní, pro střední zrání – 100–130, pro pozdní zrání – více než 130 dnů. Proto je načasování sklizně dáno stavem klasu. Roste mi odrůda chumiza Kolomenskaya, sklízet ji začínám v září, kdy klas ztmavne a začnou opadávat i zrna. Mimochodem, při dozrávání klasy často klesají vlastní vahou.
Nemám speciální zařízení na mlácení latí, a tak jsem pro tento úkol upravil cedník s jemnými oky. Vložím do ní laty, lehce rozemelem, zrna se přes buňky sypou do nádoby. No a pak je používám na vaření a na krmení.
PS. Při této příležitosti apeluji na letní obyvatele Penzy a především na čtenáře „Prioradnye Vesti“ s žádostí. Přátelé, kolegové, pomozte mi. Pomozte mi najít semena roční lupiny. Pokud má někdo možnost můj požadavek splnit, předejte mi je prosím přes redakční výměnný fond. Doufám ve vaši pomoc. Díky předem!
Nalezena chyba – vyberte text s chybou a stiskněte CTRL+ENTER
Naši zahradníci se v posledních letech snaží mít na svých pozemcích nejrůznější vzácné a exotické rostliny a dělají to správně! Kromě uspokojování vlastních ambicí má touha pěstovat vzácnosti velký společenský význam, protože nám umožňuje v kultuře v našich podmínkách zkoušet různé cizí druhy rostlin a tím podpořit naše pěstování rostlin a obohatit naši místní flóru.
Mezi neobvyklé rostliny, které se v našich zahradách příliš nevyskytují, patří ty, které v jiných regionech představují obilniny, obilniny nebo pícniny.
Většina z nich patří do čeledi Poaceae nebo Poaceae. Zkušenosti s jejich pěstováním ve středním pásmu se ukázaly jako úspěšné. Navíc rostou z náhodně upuštěných semen a na některých místech se dokonce samy vysévají.
Našim původním obilninám je nejblíže chumiza neboli mogar. Vědecký název této rostliny je italská štětinatá tráva (Setaria italica (L.) Beauv.).
Název, upřímně řečeno, není úplně výstižný, protože domovinou chumizu je východní Asie a pěstuje se v celé subtropické a tropické Asii a jižní Evropě jako obilnina, obiloviny a pícniny.
Chumiza je jednoletá rostlina, až metr vysoká, výhony jsou slabě větvené, listy jsou velké, až 3 cm široké a 25 cm dlouhé. Malé souvislé klásky, obklopené dlouhými štětinami, tvoří větve válcovitého květenství o délce až 20 cm, často převislé (foto 2).
U nás se tato tráva vysazuje jako rám pro předzahrádky nebo okrasné keře. U nás dozrávají semena chumizy velmi zřídka a mimo zahrádky se chumiza vyskytuje jako vetřelec na volných pozemcích a železničních náspech, v některých oblastech však při výsadbě na slunné straně dozrává a samosévá.
V přírodě se u nás všude vyskytuje divoký příbuzný moru, tráva zelená štětinatá (S. viridis (L.) Beauv.). Vyznačuje se menším stonkem a listy a velmi krátkými větvemi válcovitého květenství (foto 5). Ale některé exempláře zeleného štětinatce se svou velkou velikostí a nápadnými květenstvími velmi podobají svému pěstovanému příbuznému. Botanici takové exempláře považují za původní formu pěstovaných obilovin.
Všechny štětinaté rostliny, pěstované i plané, jsou velmi odolné vůči suchu, takže při pěstování jde hlavně o to nepřehánět to se zálivkou. Půda by měla být dost volná.
V minulosti jsme se poměrně často setkávali s kanárkem, neboli kanárkem semenem (Phalaris canariensis L.), foto 1. Domovina Středomoří. Byl pěstován jako potrava pro kanárky chované fandy. Nyní jsou kanárci v domech vzácní a kanárská tráva je ještě vzácnější. Někdy kanárská tráva vyroste z vypuštěných semen na prázdných pozemcích. V poslední době se však pěstuje jako okrasná tráva.
Kanárka je také jednoletá rostlina vysoká až 70 cm Výhony jsou na bázi rozvětvené, čepele listů jsou dosti široké, až 8 mm, pochva horního listu je zduřelá. Malé klásky se shromažďují v krátké husté válcovité latině dlouhé až 7 cm. Je to rostlina poměrně odolná vůči suchu a pěstuje se ve skalkách, pouštních zahradách a jako okraj trávníku.
Protože mluvíme o trávnících, musíme zmínit novou, ale rychle se šířící travní trávu, Lolium multiflorum Lam., její domovinou je jižní Evropa, kde se hojně pěstuje jako pícnina.
Jedná se o jednoletou rostlinu, ale v kulturních podmínkách je to vytrvalá rostlina (to znamená, že neroste jeden rok, ale dva nebo více). Výška až 80 cm Listy až 8 mm široké.
Malé zploštělé klásky plev sedí ve dvou řadách na ose hroznovité laty, klásky směřují k ose okrajem (foto 3). Podotýkám, že tím se plevy liší od pšeničné trávy, která je jí velmi podobná, u níž jsou klásky obráceny k ose plochou stranou. Velmi často spodní květní šupiny nesou dlouhou až 6 mm velkou až XNUMX mm. Tato obilovina snadno roste divoce a s jejím pěstováním obvykle nejsou žádné potíže. Vše, co potřebujete, je poměrně kyprá půda a mírné zalévání.
Nejvyšší z těchto obilovin je čirok sladký (Sorghum saccharatum (L.) Moench), jehož domovinou je tropická Afrika. Tam je čirok hlavním obilným zrnem místního obyvatelstva (na severu se pěstuje jako krmivo).
V pěstovaném čiroku dosahuje dvou metrů. Široké, až 6 cm dlouhé listy, velká rozložitá lata, velké plody obilky připomínající obilky prosa – to je vzhled této obilniny, která oslovuje všechny milovníky obřích rostlin (foto 4). Místy ji pěstujeme na polích na siláž. Svým výnosem může čirok konkurovat kukuřici a je ještě užitečnější: na rozdíl od kukuřice obsahuje všechny aminokyseliny.
Tato rostlina je teplomilná, její sazenice hynou i při krátkodobých mrazech těsně pod nulou. Proto se vysévá až po odeznění vlny chladného počasí (po odkvětu třešně ptačí) nebo se pěstuje přes sazenice. Kromě toho je nutná dostatečná zálivka a kyprá půda.
Čirok se nám i přes jeho tropický původ daří pěstovat a v horkých létech dozrávají i semena. Jako cizí druh se vyskytuje poměrně často (jeho zrna se někdy vyskytují společně se zrny prosa). Je zajímavé, že v pustinách se častěji vyskytuje nízko rostoucí forma tohoto čiroku, který se pěstuje pro košťata v jižním Rusku. Zdá se, že lata této formy je odříznutá a samotné stonky nejsou nijak zvlášť vysoké.
Čtenáři mě požádali, abych řekl o další divoké obilovině. Jedná se o ječmen hřívnatý (Нordeum jubatum L. = Critesion jubatum (L.) Nevski)
Rostlina je poměrně agresivní, takže jsem ji nechtěl zmiňovat. Vlast: východní Sibiř, Dálný východ, Severní Amerika.
Vytrvalá bylina, obvykle nízká, ale v některých podmínkách může dorůst až 60 cm výšky. Jednokvěté klásky se sbírají ve skupinách po třech do složitého klasu dlouhého až 7 cm. Plísně jsou tenké a vyčnívající. Spodní květní šupiny jsou velmi dlouhé, až 9 cm, díky čemuž je ucho načechrané a dodává mu zvláštní dekorativní vzhled (foto 6).
Ječmen hřivnatý roste ve formě trsů malých bazálních listů. Čepel listu je úzká, ne více než 0,3 cm široká. Dekorativní déle než dva měsíce.
V centrální zóně ne vždy stabilně přezimuje ječmen hřivnatý. Někdy může zmizet, zejména v oblastech s hustou půdou, která dlouho nevysychá. Ale rostlina se snadno sama vysévá a roste na jiných místech zahrady. Stává se tak plevelem, objevujícím se nejen na záhonech, ale i na záhonech. Naštěstí je kořenový systém mělký a přebytečné rostliny lze snadno odplevelit.
Hřivnatý ječmen je vynikajícím materiálem pro aranžování sušených květin. Květenství pro kytice se stříhají na začátku záhlaví; uši řezané v pozdějším období se při sušení začínají rozpadat na jednotlivé segmenty.
Tyto obiloviny, jak se říká, se hodí všude: na jihu jsou to obilniny, obilniny a pícniny, ale u nás jsou dekorativní. Zkuste si zasadit tyto rostliny: poznejte je lépe a zároveň si zpestřete zahradu o nové druhy.