Toto bobule lze právem nazvat ptačí pochoutkou: pokud nebudete jednat, ptáci sežerou všechny bobule. Je to, jako by věděli, že silný, zdravý shadberry nebyl ošetřen chemikáliemi. A že ekologicky nezávadné modrofialové bobule jsou zásobárnou vitamínů a biologicky aktivních látek.
Kde to zasadit
Irgu lze pěstovat v jakékoli půdě, ale je lepší ji zasadit na slunná místa.
Vzhledem ke svému jižnímu původu je irga vysoce mrazuvzdorná, snadno snáší zimní mrazy až 50 stupňů a květy jsou odolné vůči teplotním výkyvům až o 7 stupňů.
Ostružiník má také mírně nadprůměrnou odolnost vůči suchu. Všechny jeho druhy se vyznačují poměrně intenzivním růstem a životností 60-70 let. Téměř všechny druhy oskeruše mají samosprašné květy, které vám umožní získat ovoce bez ohledu na povětrnostní podmínky. Mladé sazenice začínají plodit ve 3-4 letech.
Při výběru odrůdy vězte, že chovatelé této nádherné rostlině dosud nevěnovali pozornost: nebyly vyšlechtěny žádné kultivované odrůdy oskeruše. Klasifikace „divokých“ druhů je poněkud vágní, ale pokusíme se na to přijít.
Strom nebo keř?
Různé druhy kaviáru se velmi liší vzhledem, zejména typem koruny nebo listů.
Zajímavé je, že tvar rostliny, včetně toho, zda roste jako strom nebo keř, je ovlivněn tím, kde se pěstuje. Čím je slunečnější a otevřenější, tím méně bude irga vytvářet bazální výhonky.
Irga roundifolia neboli irga obecná je z pěstovaných druhů nejběžnější a také nejnáročnější. Tento keř nebo malý strom je až 3 m vysoký se vzpřímenými větvemi.
Kanadská Irga je nejvyšší plemeno. Nejcharakterističtějšími znaky, které umožňují odlišit jeho keře od keřů jiných odrůd oskeruše, jsou tenké svěšené větve, tvořící na otevřených plochách širokou zaoblenou korunu typickou pro oskeruše kanadské.
Ostřice je keř (nebo strom) 3-6 m vysoký, příliš se neliší od ostřice obecné. V průměru dozrává o týden později než oskeruše obecná.
Reprodukce Irgi
Reprodukce irgi je velmi jednoduchá – semeny, řízky.
Na jaře kořenový systém oskeruše vytváří výhonky, na podzim ji lze vykopat a znovu zasadit.
Pro pěstování se semena odebírají z produktivních velkých druhů, které rostou izolovaně od ostatních maloplodých druhů.
Sbírají se nejzralejší a největší bobule. Uchovávejte je ve větrané a chladné místnosti po dobu 5-7 dnů. Poté se šťáva rozdrtí, šťáva se vymačká a semena, která nelze sušit, se oddělí sítem a vodou. Jsou umístěny v krabicích s mokrým pískem pro stratifikaci v chladné místnosti při teplotě nula plus 1 stupeň.
Od začátku září se semena vysévají k přirozené stratifikaci. Můžete zasít brzy na jaře, ale krabice se semeny budou muset být v zimě uloženy pod sněhem.
Sazenice ve věku 2-3 let se přesazují na trvalé místo.
Rozmnožování kořenovými výmladky a dělení keře je obtížné, protože má kořenový systém bez laloku. Nové výsadby budou muset být často zalévány.
Pravidla ořezávání
Irga se nejlépe tvoří ve formě vícekmenného keře ze silných bazálních výhonků.
K tomu jsou v prvních 2-3 letech po výsadbě ponechány všechny silné nulové výhonky a v následujících letech – 2-3 výhonky. Slabé výhonky jsou zcela vyříznuty. Hlavním úkolem v této fázi je vytvořit keř s 10-15 větvemi různého stáří.
Následný řez spočívá v odstranění nadměrného počtu bazálních výhonů, slabých, nemocných a starých větví a jejich nahrazení přiměřeným počtem silných bazálních výhonů.
Výška rostliny je omezena řezem na 2-3,5 metru. Každoročně se používá pravidelné prořezávání proti stárnutí. Irga ji dobře snáší a po seříznutí dobře roste.
Sklizeň
Irga nedozrává současně, proto se sklízí v několika fázích za suchého počasí. Bobule mohou být skladovány v chladné místnosti nebo lednici po dobu 5-7 dnů.
Jak chránit bobule před ptáky
Vzhledem k tomu, že bobule oskeruše dozrávají nerovnoměrně, mají ptáci možnost je postupně jíst čisté, což se často stává. Keř oskeruše je vysoký, nahoře se ptáci cítí zcela bezpečně a dominují koruně, i když oskeruše roste poblíž verandy.
Abyste zachovali sklizeň, musíte snížit hrozny bobulí. K tomu se větve, jedna po druhé nebo ve svazcích, ohýbají k zemi a také se přivazují ke kolíkům zaraženým do země. Nemusíte ji příliš ohýbat – abyste mohli přes větve přehodit například speciální zelenou stínící síť. Toto opatření nepoškozuje keře. Po sklizni je potřeba větve rozvázat a trochu narovnat, ale ne do původní polohy.
Korunka se tak rozšíří a zlepší se osvětlení. Sklon větví umožní mladým výhonkům růst aktivněji ze středu keře a zvýšit produktivitu.