Národohospodářský význam. Čirok je potravinářská, průmyslová a krmná plodina. Obilí je dobré koncentrované krmivo pro všechny druhy hospodářských zvířat a drůbeže. Získávají se z něj obiloviny, které se používají ke krmení zvířat a také jako surovina při výrobě škrobu a sirupu a k výrobě alkoholu. Sirup se připravuje ze stonků odrůd čiroku cukrového a košťata a kartáče se vyrábějí z čiroku košťálového.
Zelená hmota čiroku se používá ke krmení hospodářských zvířat v čerstvé a silážované formě a sklízí se dříve, než stonky zhrubnou – na seno. Čirok po sklizni dobře roste, takže pole, kde byl pěstován, je ponecháno na pastvě.
Z hlediska nutriční hodnoty odpovídá 100 kg čirokového zrna 119 krmivu. jednotek, zelená hmota – 23,5, siláž – 22, seno – 49,2 krmiv. jednotek Zrno čiroku obsahuje až 15 % bílkovin bohatých na lysin, zatímco stonky sladkého čiroku obsahují 10–15 % cukru. Z hlediska produkce obilí je čirok na pátém místě na světě po pšenici, rýži, kukuřici a ječmeni.
Čirok je jako řádková plodina dobrým předchůdcem jarních plodin a jako vysoká rostlina odolná vůči suchu se používá k vytváření zápojů na poli.
Produktivita. Jeho průměrný výnos je asi 1,2 tuny zrna a 20-30 tun zelené hmoty na 1 hektar. Ve vyspělých farmách se získává až 5 tun obilí, při zavlažování 60-80 tun zelené hmoty nebo více na 1 hektar. V suchých oblastech má čirok lepší výnos než kukuřice a jarní ječmen.
Morfologické a biologické vlastnosti. Z rozmanitosti druhů má u nás prvořadý význam čirok obecný (Sorghum vulgare Pers.).
Kořenový systém čiroku je vláknitý, dobře vyvinutý a proniká do půdy do hloubky 2,5 m i více. Lodyha je až 5-7 m vysoká, obvykle však 1-3 m, uvnitř vyplněná volnou dřeň.
Čirok tvoří vzdušné kořeny ze spodních kmenových uzlin. Produktivní bushiness od 1-2 do 5-8. Čepel listu je široká, pokrytá voskovým povlakem. Květenství je lata, rozložitá, stlačená a hrudkovitého tvaru s přímou nebo zakřivenou lodyhou. Na koncích každé větve jsou dva klásky (jeden oboupohlavný, plodný, druhý samčí, po odkvětu odpadávající). Zrno je malé, kulaté, bez rýh, tenké nebo holé. Barva šupin je bílá, žlutá, červená atd. Hmotnost 1000 zrn je 14-45 g.
Čirok je cizosprašná plodina. Jeho vegetační období je 90-160 dní v závislosti na odrůdě. Jedná se o teplomilnou, suchu velmi odolnou a světlomilnou rostlinu krátkého dne; odolná vůči soli, odolná vůči horku a suchému větru (v tomto ohledu je lepší než kukuřice, proso a mor). Transpirační koeficient 150-200.
Semena začínají klíčit při teplotě 8-10 ° C, aktivně – při 18-20 ° C nebo více. Mrazy (2-3°C) jsou pro sazenice škodlivé. Optimální teplota pro růst a vývoj čiroku je 27-30°C. Dobře roste při 30-35°C, snáší i teplo do 40°C.
Není náročný na půdy, ale preferuje poměrně úrodné, dobře prohřáté, volné, nezamokřené půdy. Stejně jako proso roste zpočátku pomalu a nesnáší zaplevelená pole.
Na základě jejich použití existují čtyři skupiny čiroků: obilí, cukr, smeták a tráva.
Odrůdy a hybridy. Nejběžnější jsou tyto zónované hybridy čiroku na zrno: Stepnoy 5, Moldavsky 40, Moldavsky 46, dále odrůdy: Kubansky Red 1677, Karlik Uzbekistan, Volgogradskoye 20. Z odrůd a hybridů čiroku na siláž Red Yantar, Red Yantar, Je třeba poznamenat Kubansky Yantar, Early Yantar 161, Hybrid feed 3, Sugar 32, z odrůd čiroku metlového – Venichnoye 623, Venichnoye rané, Venichnoye 149. V posledních letech si uznání vysloužily čirok-súdánské hybridy.
Vlastnosti zemědělské techniky. Při střídání plodin se čirok přimíchává do pole řádkové plodiny. Dobrými předchůdci jsou ozimé plodiny, luskoviny na zrno a řádkové plodiny. Zpracování půdy a hnojení čiroku je stejné jako při pěstování prosa.
Před setím se semena čiroku vytřídí, podrobí tepelné úpravě vzduchem a naloží.
Výsev začíná, když se půda v hloubce výsevu osiva zahřeje na 12-15°C. Čirok se seje tečkovaně s roztečí řádků 60-70 a vzdáleností mezi semeny 15-20 cm Širokořádkový (70 cm) a čtvercový shluk podle vzoru 70X70, 90×90 cm. praktikuje se, když je do hnízda zaseto 4-6 semen. Hustota rostlin v jižních aridních oblastech je 40-50 tisíc, v mírném klimatickém pásmu – 60-160 tisíc/ha.
Při pěstování čiroku na zelené krmivo a seno dává dobré výsledky souvislý řádkový a širokořádkový dvouřádkový výsev (45-60X15 cm).
Výsevek pro tečkovaný způsob setí je 10-14 kg, hranatý trs – 6-10, řádkový a dvouřádkový – 20-30 kg životaschopných semen na 1 ha. Účinné je společné setí čiroku s luštěninami (sója, fazole, čína, mungo) do střídavých řádků. Hloubka setí je 3-5 a na lehkých půdách – až 6-8 cm.
Péče o plodiny se skládá z válcování, bránění, 2-3 kypření řádků, hnojení a ošetřování herbicidy.
Čirok se sklízí na zrno s kombajny ve fázi plné zralosti, na siláž – na konci mléčné, začátku voskové zralosti, na seno a zelené krmivo – před vymetáním lat.
Bělorusko a další země našeho regionu zaznamenaly v posledních desetiletích nárůst průměrných ročních teplot, který se projevuje dlouhotrvajícím suchem a extrémně horkými dny, a poklesem srážek během vegetačního období. To ztěžuje dosahování dobrých a stabilních výnosů travních pícnin (ve skutečnosti dostávají 1–1,5 plné seče). V těchto náročných podmínkách je čirok dobrým doplňkem plodin méně odolných vůči suchu.
Proč je čirok ceněný?
Abychom stručně představili čirok, jedná se o plodinu vyznačující se větší odolností vůči suchu než trávy, obilí a kukuřice (díky vyvinutějšímu kořenovému systému a nižšímu transpiračnímu koeficientu), která je oproti kukuřici méně náročná na úrodnost půdy a množství hnojiva, a – co dnes To platí zejména proto, že náklady na semena na 1 hektar jsou výrazně nižší než náklady na kukuřici. Používá se k výrobě zeleného krmiva, siláže, obilí (druhé se vztahuje na zrno čiroku).
Co umí čirok v Bělorusku?
Dobré zkušenosti s pěstováním této plodiny jsou nejen v jižních oblastech (například v okresech Braginskij a Lojevskij v Gomelské oblasti), ale také v severnějších regionech – ve Volkovyském okrese Grodenské oblasti, kde 500–700 c/ha zelené hmoty čiroku bylo nedávno získáno. To platí zejména na pozadí loňského sucha, kvůli kterému letos některé okresy regionu Gomel vozí siláž a senáž z jiných regionů.
1 kg zelené hmoty čiroku v latové fázi obsahuje 0,18–0,2 krmiva. jednotky a 14–16 g stravitelných bílkovin. Výživová hodnota a obsah sušiny jsou nižší než u kukuřice, ale čirok lze při silážování nebo zkrmování míchat s jinými plodinami. Vzhledově se téměř neliší od kukuřice. Jediný rozdíl je v tom, že čirok nemá klasy a z jednoho semene vyroste 3-6 stonků.
Velmi dobré výsledky byly dosaženy v loňském roce v AK Belovezhsky OJSC, okres Kamenets, oblast Brest, kde byl výsev proveden společně: kukuřice (4 řádky) a čirok hybrid KVS Freya (2 řádky) v jednom přejezdu secího stroje. Zde je důležité vybrat správné hybridy, aby obě plodiny dosáhly před sklizní fáze mléčně-voskové nebo voskové zralosti. Tuto technologii dobře ovládají specialisté této farmy.
Hlavními limitujícími faktory pro širší pěstování čiroku v Bělorusku je nedostatek osiva (neprodukujeme osivo starých odrůd) a špatná obeznámenost odborníků s technologií jeho pěstování a následného využití (na rozdíl od kukuřice).
Pro čirok je potřeba použít 3/4 objemu minerálních hnojiv potřebných pro kukuřici, s výjimkou K, Ca a Mg, které vyžadují více. Dusík stačí 70-90 kg/ha a.i., fosfor – 40-50, draslík – 100-140. Čirok velmi dobře reaguje na aplikaci fosforu současně s výsevem (20–30 kg) nebo předem. Podle německých údajů (LWK Niedersachsen, 2009) je při předseťové aplikaci fosforu výnos plodin o 12–16 % vyšší.
Čirok je teplomilná plodina. Vysévat se musí, když se půda ohřeje na 14–16 °C při hloubce setí 3–5 cm, v našich podmínkách je to polovina května – konec června. S časnými termíny setí (duben – začátek května) bude mít kukuřice výhodu ve výnosu. Čirok lze vysévat jak jako hlavní plodinu, tak jako meziplodinu.
Čirok je malosemenná plodina, proto je třeba půdu pečlivě připravit a urovnat. Důležité je čirok nezahušťovat, aby dobře keřoval. Nejlepších výsledků se dosáhne při setí čiroku pomocí přesných secích strojů. V našich podmínkách se jedná o secí stroje na řepu nebo kukuřici. V tomto případě se v secích strojích používají kotouče na řepu nebo řepku. Hmotnost tisíce semen je 20–30 g.
Výsevek osiva je 300–350 tisíc rostlin/ha. Ve fyzické hmotnosti je to 8–10 kg/ha, což je jedna evropská semenná jednotka na hektar. Optimální šířka setí je 22,5–50 cm, lze ji zvětšit na 70 cm Pokud není možné nastavit výsevek se stávajícími disky na 300–350 tis./ha, lze provádět opakované průjezdy secího stroje. Například při setí secím strojem na kukuřici tímto způsobem bude rozteč řádků 35 cm.
Výhonky se objeví za 1-2 týdny.
Hybridní KVS Freya
V posledních desetiletích se společnost KVS aktivně věnuje šlechtitelské práci s cílem vytvořit hybridy čiroku. Selekcí bylo dosaženo vysoké odolnosti rostlin proti poléhání (s průměrnou výškou 2,7–3,5 m), chorobám a škůdcům a dobrému odnožování; rostliny zůstávají zelené až do podzimních mrazů. Naše hybridy čiroku na zrno jsou již testovány v EU a Rusku a poskytují výnos 40–60 c/ha zrna.
Hybrid KVS Freya úspěšně prošel hodnocením Státní komise pro testování odrůd Běloruska a od roku 2016 je zónován ve všech regionech. Nutno podotknout, že tento hybrid na všech odrůdových zkušebnách překročil normu pro sběr sušiny z 1 hektaru v průměru o 34 %. KVS Freya byl registrován v Bělorusku jako čirok-súdánský hybrid, i když v Evropské unii je registrován jako čirok. Je to dáno tím, že tuzemská klasifikace s takovým útvarem bohužel zatím nepočítá. To je pro Bělorusko nový směr.
Čirok produkuje dobré výnosy v různých typech půd: hlinitopísčité, písčité a hlinité. Je třeba si uvědomit, že rostliny rostou pomalu první měsíc a půl. Proto je v raných fázích důležitá kontrola plevele. V Bělorusku nejsou pro čirok registrované žádné herbicidy. Existují však doporučení Ústavu ochrany rostlin a také zkušenosti okolních zemí. Pokud je půda vlhká, je lepší použít nějaké půdně aktivní herbicidy jako na kukuřici (Ekstrakorn, Stomp Professional atd.), ale ne v maximálním dávkování. V suchých podmínkách lze na sazenice aplikovat „Prima“, „Ballerina“, „Meteor“, „Primadonna“ – 0,3–0,6 l/ha, „Certo Plus“ (0,2 l/ha + povrchově aktivní látka) atd.
Přesnější informace lze získat u našich regionálních zástupců v každém regionu, neboť poskytujeme technologickou podporu při pěstování hybridů KBC všech plodin.
Sklizeň čiroku
Sklizeň se provádí konvenčními sklízecími řezačkami ve fázi mléčně-voskové nebo voskové zralosti s obsahem sušiny 26–32 %. Čirok se umístí do silážních jam, kde se střídají vrstvy s kukuřicí (druhé by mělo být více, vzhledem k tomu, že čirok obsahuje hodně sacharidů ve formě cukrů) nebo v čisté formě (italská zkušenost), poté se smísí s jinými plodinami v míchačky před krmením. Pokud jsou rostliny vystaveny mrazu, může v nich vznikat kyselina kyanovodíková, která je v siláži zničena 1–1,5 měsíce po výsadbě.
V jižní oblasti Běloruska lze čirok použít dvakrát, ve středních a severních oblastech se seká jednou.
Zvláštní pozornost stojí za to věnovat pozornost nákladům na hybridní semena čiroku, což je další výhoda této plodiny: cena je 50–70 % nákladů na hybridní semena západoevropské kukuřice na 1 hektar. Čirok samozřejmě nenahradí kukuřici ani trávu, ale bude dobrým doplňkovým stabilizujícím zdrojem krmiva.
Dobrými prekurzory pro čirok jsou obilí, luštěniny a brambory.
Rostliny čiroku divočáci nepoškozují.
S veškerými dotazy ohledně nákupu semen a technologie pro pěstování čiroku se prosím obracejte na zastoupení JSC “KVS ZAAT SE” v Běloruské republice na tel:
(017) 203-24-18, t/f: (017) 209-47-98.