Čirok je málo známá obilná zemědělská plodina. Pěstuje se jako potravinářské a technické plodiny a používá se jako krmivo. Nenáročný na podmínky pěstování a péči, má dobrý potenciál. Jak výběr postupoval, získal mnoho vynikajících vlastností. Ke zpracování obilí po sklizni budete potřebovat zařízení na čištění obilí.
Čirok je každoroční jarní plodina. Patří do skupiny obilovin. Je nenáročný na místa a oblasti pěstování, má vysokou míru životaschopnosti. Roste a dává dobrou sklizeň v různých podmínkách. Rostlina se pěstuje v malých farmách pro potřeby krmiv a ve velkých zemědělských podnicích. Ocení ho především začínající farmáři.
Klíčové vlastnosti
K normálnímu růstu čiroku dochází při 25 stupních. Tento indikátor je nezbytný pro následný vývoj a normální růst. Kultura je citlivá na náhlé poklesy teploty a chlad. Nemocí se ale nebojí, v sychravém počasí se cítí skvěle. Roste na jakékoli půdě. Vhodná je i půda chudá na mikroprvky. Tato teplomilná rostlina se pěstuje v jižních a jihovýchodních oblastech.
Pokud je teplota vzduchu příliš vysoká a v půdě není dostatek vláhy, přechází čirok do fáze pozastavené animace, to znamená, že přestává růst. Pozastavená animace trvá několik měsíců, dokud se počasí nestabilizuje. Poté se růst obnoví a stane se aktivnějším. To je způsobeno vysokou mírou přežití a produktivitou. Plodina tak bude dobrou alternativou k zrnům pěstovaným na siláž.
Jaké jsou odrůdy
Existuje pět druhů čiroku:
- citrón. Má charakteristickou citrusovou vůni. Používá se v potravinářském průmyslu a pro výrobu parfémů. Čerstvý je dobrý jako aromatická přísada, čajové lístky, dokonce i lék na nachlazení;
- obilí. Připravují se z něj krmné směsi pro zvířata. Je to nízkorostoucí obilnina. Obsahuje lehce stravitelné bílkoviny, proto je doporučeno pro hubnutí. Obiloviny jsou považovány za dietní produkt;
- cukr Používá se při přípravě alkoholu a sladkostí. Horní části výhonků se přidávají do krmných směsí pro zvířata. Sladký čirok používají výrobci melasy;
- bylinný. Pěstuje se také jako krmná plodina. Je to šťavnatá zelená s vysokým obsahem vitamínů. Před krmením se zrno rozdrtí nebo napaří, protože je v husté skořápce.
Poslední odrůda je technická nebo metla. Semena této nenáročné rostliny se používají k výrobě jídla a sušené výhonky jsou dobré pro výrobu lat.
Příprava setí
Jako u každého druhu obilí má velký význam předchůdce. Pěstování čiroku poskytne dobrou úrodu, pokud se vysévá do oblastí po zelenině, olejnatých semenech, luštěninách a sóji. Pole po slunečnici nejsou pro rostlinu vhodná. Předseťová příprava půdy zahrnuje opatření k likvidaci plevele a zachování vláhy nahromaděné přes zimu. To se nejlépe provádí časným bráněním.
Plevel v prvním měsíci vegetace odebírá ještě slabým plodinám spoustu životodárných látek, a tak je hlavním úkolem se jich zbavit. Pro dobrou sklizeň obilí je také nutné dvojité pěstování s rolovacími vrstvami pluhu. V první fázi se země zahřeje a nasytí vlhkostí. K druhému se uchýlí, když se vysazují semena. Posledně jmenované také vyžadují přípravu.
Jaké jsou základní požadavky
Před výsadbou se provádí kontrola plevele. K tomuto účelu se používá glyfosát, na 1 hektar stačí 2 litry. Čirok je teplomilný, takže jej nelze vysévat, dokud není půda ještě prohřátá. To povede k hnilobě semen a smrti plodiny. Optimální období pro výsadbu nastává, když se 5–6 cm půdy zahřeje na 12–14 stupňů. V oblastech se zavlažováním se to děje na začátku nebo v polovině května, bez zavlažování – dříve, v dubnu.
Výsev se provádí do hloubky 5–7 cm, mezi řádky je ponechána vzdálenost asi 50 cm.Pokud vysejete 1 kg rostlin na 15 hektar a dodržíte všechna pravidla, vyroste na 160 hektar asi 1 tisíc výhonů.
Podle technologie pěstování čiroku se pro přípravu pole provádějí následující akce:
- přidat diamofosku. To se provádí souběžně s výsadbou semen;
- po ukončení výsadby se plocha ošetří herbicidem v poměru 4,5 litru drogy na hektar;
- válet zemi pomocí prstencových válečků;
- po 5 dnech se provádí bránění, dokud se neobjeví výhonky. Tímto způsobem je zničena více než polovina plevele.
Nutná je následná kultivace půdy mezi řádky. Vyhnete se tak dalšímu růstu plevelů, které mladým výhonkům velmi škodí. Čirok dobře přijímá minerální i organická hnojiva. Přidávají se na jaře.
Jak se vypořádat se škůdci a chorobami
Kultura je odolná vůči většině nemocí, které ji u nás mohou postihnout. Sazenice ale často trpí mšicemi. To je pro ně nejnebezpečnější hmyz. Mšice vysávají šťávu z listů, což v konečném důsledku narušuje procesy fotosyntézy a syntézy bílkovin. K hubení tohoto hmyzu se používají insekticidy. Škůdce se vyvíjí pomaleji při nízké vlhkosti půdy.
Pěstování čiroku obilného nabízí zvýšenou ochranu proti houbovým chorobám. Pomáhá proti nim rané leptání. Aby se zabránilo plísním, je nutné semena očistit, vysušit a ošetřit fungicidy. Pomohou i speciální přípravky proti hmyzu.
Jak sklízet
Je nepříjemné, když čas na sběr obilí připadne v období dešťů. Pak se úroda začne s předstihem drolit a hnít. Vhodná doba sklizně závisí na zamýšleném účelu čiroku. Pokud je tedy potřeba obilí, sbírá se v září pomocí kombajnu. Pro výrobu laty se na konci srpna odříznou horní části rostliny a poté se vyčešou. U zeleně se stonky sklízí ještě dříve, než zhrubnou, to znamená uprostřed nebo koncem léta.
Fazole by měly být skladovány v trvale větraném prostoru.
V současné době se zvyšující aridita klimatu v mnoha regionech Ruska přitahuje stále více pozornosti k procesu pěstování obilného čiroku. Kultura bezpečně snáší vysoké teploty, jak atmosférické, tak i na půdě. Výhodnými rozdíly mezi čirokem a jinými pícninami jsou jeho vysoká plasticita, tolerance soli a dobrá rychlost reprodukce semen.
Z hlediska stability výnosu zaujímá čirok zrnový mezi ostatními polními plodinami jedno z prvních míst. Množství vlhkosti potřebné k nabobtnání semene pšenice je 60 % z celkové hmotnosti semen, zatímco u čiroku je to pouze 35 %. Je známo, že pro fotosyntézu jednotky sušiny potřebuje oves 600 dílů vody, ječmen – 534, pšenice – 515 a čirok pouze 300. Proto je výnos i za kriticky suchých podmínek až 30 centů zrna na hektar. A za příznivého počasí až 50. Vysoká suchovzdornost čiroku je dána mohutným kořenovým systémem, hloubka klíčení hlavního zárodečného kořene je až dva metry a šířka až 90 cm.
Čirok patří do rodu jednoletých a víceletých trav z čeledi obilnin. Na světě je známo 50 druhů. Pěstuje se v Africe, Austrálii, Asii a Americe. Největší obdělávaná plocha je v Indii, Číně a Nigérii. Celková obdělávaná plocha ve světě se blíží 60 milionům hektarů. Ve Spojených státech se ročně sklidí přibližně 20 milionů tun obilí. Obilí této plodiny je dobrým koncentrovaným krmivem pro všechny druhy hospodářských zvířat, drůbeže a ryb. Podle B.M. Malinovského, sto kilogramů obilí obsahuje 118-120 jednotek, 75% škrobu, 9-15% bílkovin, 3,5% tuku, sedmnáct esenciálních aminokyselin, karoten, tanin, mnoho vitamínů, makro a mikroprvky. Energetická hodnota dosahuje 340 kilokalorií.
Je charakteristické, že kultura má nejvyšší výtěžnost alkoholu – 450 kg na tunu surovin. Čiroku se také říká „krmivo pro ptáky“ a je po kukuřici nejoblíbenější složkou při výrobě kompletního krmiva pro náhradní mláďata a dospělé ptáky. V tomto případě musí být zrno namleto na vysoký stupeň jemnosti. Hmotnostní přírůstek skotu podle vědeckých institucí dosahuje 1000 gramů, u prasat – 800. Nutriční hodnota zrna bílého čiroku nahého dosahuje 95% nutriční hodnoty krmné kukuřice.
V naší oblasti poskytuje sušená zelená hmota vynikající senáž. Jako nejteplejší plodina může čirok odolat silnému suchu po dobu tří týdnů, zotavit se ze stresu a přinést dobrou úrodu. Významných úspor je dosaženo díky nízkému výsevku – 20 kg na hektar při průběžném setí. Například náklady na výsevní jednotku kukuřice jsou 6 tisíc rublů, čirok – pouze 700. Moření semen je povinnou zemědělskou praxí, která zvyšuje polní klíčivost a bezpečnost semen. Výsev čiroku pod vlivem kořenových exsudátů pomáhá čistit ornou půdu od chundelky metlice.
Technologie pěstování bílého nahého čiroku se jen málo liší od obecně uznávaných metod pěstování zrn prosa. Kultura velmi miluje teplo; sazenice se objevují při teplotě 20 stupňů desátého dne, při teplotě 25 stupňů 7.-8. Na zahájení setí byste se měli zaměřit, když se objeví obilné plevele, které škodí úrodě: štětinatá tráva a plané proso. V naší zóně, od oblasti Orenburgu a Trans-Uralu po severní Kazachstán, je to od poloviny května do konce měsíce. Pole by mělo být co nejčistší od plevele, protože nadzemní část rostliny se zpočátku vyvíjí pomalu a kořenový systém intenzivně roste.
Nedoporučuje se zahušťovat plodiny s roztečí řádků 15-20 cm, na metr délky se umístí 12-14 semen. Hloubka výsadby je 6-8 cm Výsev ihned srolujeme, po vyklíčení ve fázi 2-3 listů je dobré zavlažovat lehkými branami. V naší oblasti se odrůda Ros výborně osvědčila pro produkci pro obilné účely. Zahájeno ve Federálním výzkumném středisku Samara Ruské akademie věd. Odrůda patří k druhu Kaffir sorghum. Při šlechtitelských pracích byly použity nejnovější technologie využívající knihovnu zárodečné plazmy a editaci genomu.
Bílé zrno se snadno vymlátí, není vybíravé na půdu, ozdravuje zasolenou půdu a zlepšuje její fyzikální a chemické vlastnosti. V případě vysokého napadení lze použít herbicidy. Pokud teplota stoupne nad 35 stupňů, rostliny přejdou do pozastavené animace, čímž se pozastaví vegetační období, a při sebemenším výskytu vlhkosti pokračují v růstu až o 5 cm za den. V případě potřeby lze čirok sklízet na zelenou hmotu, která obsahuje 80-90 krmných jednotek na 100 kg krmiva. Před sklizní se kombajny zapečetí.
Při přímé sklizni je vhodné rostliny desikovat. Vymlácené obilí je po vyčištění nejlépe skladovat ve standardních sušárnách obilí od firmy Melinvest. Vzhledem k tomu, že mechanismy v těchto dopravních uzlech jsou potaženy polymerními materiály, snižují poškození hmoty zrna a zajišťují maximální výnos zrna požadovaných standardů.