V současné fázi rozvoje včelařství jsou získávány komplexní morfologické studie včely medonosné, aby se zjistila bezpečnost populací a potenciál pro rozvoj včelařství. Hodnocení morfotypové struktury a morfometrických charakteristik odhalilo trend ke změnám v taxonomické příslušnosti borigenních včel. Tyto změny jsou výsledkem umělého přemístění včel medonosných různého geografického původu na území regionu Samara. Nález trubců středoruského poddruhu naznačuje přítomnost čistokrevných matek, což má určitý potenciál pro obnovu historicky stanovené populační struktury včel v regionu postupným vytvářením oblastí a zón čistokrevného chovu.
Včelařství, které je nejstarším řemeslem lidstva, v moderní struktuře agroprůmyslového komplexu (AIC) zemí EAEU zůstává jedním z hlavních průmyslových odvětví zaměřených na výběr ekonomicky užitečných vlastností včel medonosných (Apis mellifera ).
FAQ: Včelařství se od ostatních odvětví chovu zvířat vyznačuje tím, že selekce a šlechtění se provádějí na genetickém materiálu přirozeně vytvořených taxonomických skupin (poddruhů nebo ras). Včela se přitom jako druh zformovala asi před 50 miliony let, během nichž se vyvíjela a šířila ve spojení s přírodními a klimatickými podmínkami určitých krajinných zón. V důsledku toho se vytvořilo velké množství přirozeně se vyskytujících poddruhů (odborníků nazývaných plemeno), rozdělených do mnoha populací, které se na rozdíl od plemen jiných „kultivovaných“ zvířat neliší od svých divokých předků, kteří žili volně v přírodním prostředí.
Je známo, že v moderních ekosystémech dochází ke vzrůstající technogenní zátěži, akumulaci ekotoxikantů různého původu, absenci či nedostatečnému počtu vědecky podložených komplexních programů a aktivit pro reprodukci a šíření místních včelích populací, jakož i zachování oblasti jejich stanovišť; nesystematická hybridizace a šíření různých chorob vede k proměně kvantitativního i kvalitativního složení včel v regionech. Tato situace následně vede k poklesu objemu produkovaných včelařských produktů, narušení unikátních staletých populačních systémů plemen včely medonosné, což má negativní dopad jak na intenzitu, tak na efektivitu rostlinné i živočišné výroby v zemědělství. . V souvislosti s prezentovanými skutečnostmi je zřejmé, že komplexní morfologické studie včel mají v současné fázi vývoje včelařství mimořádný význam pro identifikaci bezpečnosti populací a rozvojového potenciálu včelařství.
I přes nedostatek dostupných výzkumů na téma předkládané práce zůstává tato problematika pro samarskou populaci středoruského plemene včely medonosné stále aktuální, neboť vědecky podložená zásadní práce v tomto směru nebyla v regionu Samara provedena až do r. dnes.
FAQ: Území regionu Samara se nachází na jihovýchodě evropské části Ruska, mezi 47°55′ a 52°35′ východní délky a mezi 51°47′ a 54°41′ severní šířky. Nejjižnější bod regionu leží na hranici se státem Kazachstán (51°47′ s. š. a 50°47′ vd.) a nejsevernější bod leží na hranici s Republikou Tatarstán (54°41′ s. š. a 51 °23′E). Nejzápadnější bod leží na hranici s Uljanovskou oblastí (53°22′ severní šířky a 47°55′ východní délky) a nejvýchodnější bod leží na hranici s oblastí Orenburg (54°20 severní šířky a 52°35′ východní délky). Klima regionu Samara je charakterizováno jako kontinentální mírných zeměpisných šířek, vytvořené pod vlivem pevniny, což je dáno jeho polohou v jihovýchodní části evropského Ruska.
Účel výzkumu byla identifikace plemene včely dělnice a trubců na základě posouzení morfologie.
Zdroj financování: V prioritní specializované oblasti programově cíleného financování vědeckých, vědeckých a technických programů. Ministerstvo zemědělství Republiky Kazachstán „Rozvoj chovu hospodářských zvířat založený na intenzivních technologiích“ IRN BR10764957″Vývoj technologií pro efektivní řízení šlechtitelského procesu ve včelařství.“
Materiály a metody. Výzkumným materiálem byly včelí dělnice a trubci ze včelínů ve 27 okresech (Alekseevskij, Bezenčukskij, Bogatovskij, Bolsheglunitsky, Bolshechernigovsky, Borsky, Volzhsky, Elkhovsky, Isaklinsky, Kamyshlinsky, Kinelsky, Kinel-Cherkassky, Kinel-Cherkassky, Koshkinskij Krasnyj, Neeshkinsky, Pestravskij, Pokhvistnevsky, Privolzhsky, Sergievsky, Stavropolsky, Syzransky, Khvorostyansky, Chelno-Vershinsky, Shentalinsky, Shigonsky).
V každé oblasti bylo studováno 8-10 včelnic, kde bylo vybráno 5 včelstev s výběrem 30 dělnic a trubců. Velikost vzorku byla 75000 1250 jednotlivců nebo XNUMX XNUMX rodin.
Hodnocení morfologických vlastností včely medonosné bylo provedeno podle metody F. Ruttnera. Současně bylo identifikováno 10 standardních vnějších charakteristik: délka sosáku; délka a šířka tergitu 3 a sternitu 3; délka a šířka pravého předního křídla; kubitální a tarzální indexy, diskoidní posun a barva kutikuly včel (morfotyp).
Podle klasifikace F. Ruttnera jsou dělnice středoruského plemene identifikovány jako morftyp O a e (obr. 1), trubci – jako O a Is (obr. 2).
Rýže. 1 – Morfotypy včelích dělnic: O (zcela tmavá kutikula, bez hnědých nebo žlutých rohů); e (malé hnědé nebo žluté rohy na kůžičce, do 1 mm 2); E (velké hnědé nebo žluté rohy na kůžičce, od 1 mm 2); 1R (na kůžičce je jeden hnědý nebo žlutý kroužek); 2R (dva hnědé nebo žluté kroužky na kůžičce); 3R (hnědé nebo žluté hlavní tři kroužky na kutikule) [10].
Měření morfometrických charakteristik bylo provedeno pomocí binokulárního mikroskopu MBS-1, hodnocení morfotypů bylo provedeno pomocí ruční lupy.
Rýže. 2 – Morfotypy trubců: O – tmavý; ii – malé „ostrovy“ (v různých polohách); je– široký sedlovitý pruh; iis – malé „ostrovy“ a široký sedlovitý pruh; I – velké „ostrovy“; 1R – 1 kroužek [10].
Identifikace barvy kutikuly byla provedena na suchých předmětech předem připravených jako entomologické vzorky (obr. 3).
Včely byly zabity v skvrně „nabité“ 10% roztokem amoniaku. K nastavení skvrny jsme použili obyčejnou zavařovací sklenici se širokým hrdlem (kapacita 0,5 litru) s těsně přiléhajícím víčkem proti odpařování (obr. 4). Pod víkem byla zajištěna vata, na kterou byl aplikován příslušný roztok. K eutanazii došlo přibližně do 30 minut.
Následně byl hmyz z skvrny vytřepán a propíchnut entomologickým špendlíkem č. 2 (výrobce ENTO SPHINX sro, Česká republika) v hrudní oblasti (obr. 5), dle entomologických požadavků na design hmyzu.
Pro dlouhodobé skladování včel bylo provedeno značení. K analýze kvantitativních dat byl použit počítačový program Statistika verze 6.1., CopyrightE 9 StatSoft , lnc . 1984-2004 a software Microsoft Office Excel 2007.
foto A.V. Sattarová
Výsledky výzkumu. Ve 27 studovaných oblastech pouze 10 odhalilo převládající počet včelích dělnic se zbarvením kutikuly charakteristickým pro středoruský poddruh (O a e), zatímco morfotyp O byl intravariační (O (h) a O (s)): Volzhsky, Isaklinsky , Kamyshlinsky, Kinel-Cherkassky, Koshkinsky, Krasnoarmejskij, Pokhvistnevsky, Sergievsky, Syzransky a Kinel – Čerkasskij (obr. 6).
Při identifikaci morfotypové struktury trubců byla také odhalena vysoká heterogenita zbarvení tergitů a byly identifikovány čtyři varianty morfotypů: O, Is, I, 1 R (obr. 7).
Posouzení morfotypů trubců ukázalo, že lze rozlišit pouze 7 regionů s převažujícím počtem jedinců středoruského poddruhu (morfotypy: O a Is): Volzhsky, Isaklinsky, Kinel – Cherkasy, Koshkinsky, Krasnoarmejskij, Pokhvistnevsky a Sergievsky. .
Rýže. 6 – Morfotypy včelích dělnic, nalezený na území regionu Samara
Rýže. 7 — Morfotypy dronů nalezené v oblasti Samara
Posuzování klasických morfometrických charakteristik včely medonosné zůstává hlavní zootechnickou činností ve včelařství při třídění. V důsledku toho jsme provedli příslušná měření a získali výsledky pro včelstva všech čtyř půdně-krajinných zón regionu Samara.
Údaje z morfometrických měření včel dělnic v lesostepní zóně umožnily identifikovat 5 oblastí, kde nejvíce odpovídaly standardu středoruského poddruhu, Apis mellifera mellifera : Volžskij, Syzransky, Koshkinsky, Sergievsky, Chelno-Vershinsky.
Ukazatele pracujících jedinců v tomto území byly následující, M ± m: délka sosáku, mm: (6,23 ± 0,05); délka tergitu 3, mm: (2,34±0,02); šířka tergitu 3, mm: (4,89±0,01); délka 3. sternitu, mm: (3,13±0,02); šířka 3. sternitu, mm: (4,86±0,02); tarzální index, %: (53,8±1,5); délka pravého předního křídla, mm: (9,8±0,02); šířka pravého předního křídla, mm: (3,35±0,01); kubitální index, %: (62,6±1,9); negativní diskoidální posun byl detekován v průměru u 59 % včel (tab. 1).
Výsledky měření dronů v lesostepní zóně umožnily identifikovat 6 regionů, kde nejvíce odpovídaly standardu středoruského poddruhu: Volžského, Syzranského, Koškinského, Sergievského, Čelno-Veršinského a Kamyšlinského regionu.
stůl 1. Výsledky morfometrických měření včelích dělnic podle 10 charakteristik a distribuován ve studovaných přírodních zónách regionu Samara
Morfometrické charakteristiky dronů, M± m: kubitální index, %: (63,2±1,1); negativní diskoidální posun byl detekován v průměru u 64 % jedinců; hnědá barva chitinu byla zjištěna u 61 % jedinců. Jedinci z ostatních oblastí této zóny splnili normu ze 40 % a méně.
Studie včel v šesti oblastech přechodové (nárazníkové) zóny odhalily pouze jednu oblast: Kinel – Cherkassy, kde včely nejvíce odpovídaly vnějšímu standardu středoruského poddruhu. Výsledky morfometrických studií včelích dělnic byly následující, M ± m: délka sosáku, mm: (6,30 ± 0,02); délka tergitu 3, mm: (2,25±0,01); šířka tergitu 3, mm: (4,80±0,02); délka 3. sternitu, mm: (3,10±0,03); šířka 3. sternitu, mm: (4,80±0,02); tarzální index,%: (52,4±1,2); délka pravého předního křídla, mm: (9,31±0,02); šířka pravého předního křídla, mm: (3,30±0,02); kubitální index, %: (60,8±1,8); negativní diskoidální posun byl zaznamenán v průměru u 50,5 % jedinců. Průměrné hodnoty charakteristik trubců ve stejném regionu většinou odpovídaly standardu středoruských včel, M ± m: kubitální index, %: (65,5 ± 0,9); negativní diskoidální posun byl detekován v průměru u 65,5 % jedinců; hnědá barva chitinu byla identifikována u 62 % jedinců. V ostatních oblastech drony splnily standard z méně než 50 %.
Studované vzorky včel dělnic a trubců stepní zóny také odhalily procesy hybridizace včelstev: ze šesti okresů jeden – Krasnoarmeisky obsahoval včely, které odpovídaly standardu středoruského poddruhu. Morfometrické ukazatele včelích dělnic přitom vypadaly následovně, M ± m: délka sosáku, mm: (6,25 ± 0,02); délka tergitu 3, mm: (2,35±0,01); šířka tergitu 3, mm: (4,80±0,04); délka 3. sternitu, mm: (2,9±0,01); šířka 3. sternitu, mm: (4,80±0,02); tarzální index,%: (54,5±1,6); délka pravého předního křídla, mm: (9,31±0,02); šířka pravého předního křídla, mm: (3,26±0,02); kubitální index, %: (61,3±1,9); negativní diskoidální posun byl detekován v průměru u 59,4 % jedinců. Morfometrická měření trubců ve stejné oblasti potvrdila probíhající procesy změny populační struktury včel v této oblasti, M ± m: kubitální index, %: (62,1 ± 1,4); negativní diskoidální posun byl detekován v průměru u 59,4 % jedinců; Hnědá barva chitinových obalů byla zjištěna u 38 % jedinců. V ostatních oblastech odpovídali jedinci v nejmenší míře standardu středoruského plemene.
Posouzení taxonomické příslušnosti Apis mellifera Bolshenigovský okres, jediný patřící do suché stepní zóny, odhalil některé změny v morfometrických ukazatelích, což také ukazuje na transformaci struktury obyvatelstva. Průměrná délka sosáku včel byla v rámci standardu středoruského poddruhu (6,0-6,4 mm) a činila 6,32±0,15 mm; délka 3. tergitu (2,31±0,01) a šířka 3. sternitu (4,77±0,01) mm rovněž odpovídala standardu šířka 3. tergitu (4,60±0,01) mm a délka 3. sternitu (; 2,7±0,01) mm bylo nižší než standard. Tarzální index překročil normu (56,2±0,7). Délka (9,28±0,02) mm a šířka (3,20±0,02) mm pravého předního křídla odpovídala standardu. Kubitální index (64,7±1,2) byl rovněž ve standardu středoruského poddruhu. Negativní diskoidní posun převažoval nad pozitivním, neutrálním posunem a byl detekován v průměru u 71,0 % jedinců (tabulka 2).
Tabulka 2. Výsledky morfometrických měření trubců Apis mellifera
Průměrné ukazatele morfometrických měření trubců podle kubitálního indexu odpovídaly standardu středoruského poddruhu, M ± m, %: (62,6 ± 1,1); negativní diskoidální posun byl však detekován v průměru u 67,4 % jedinců a hnědá barva chitinózní vrstvy byla zjištěna u 66 % jedinců.
Závěr. Region Samara má v současnosti velký potenciál pro intenzivní reprodukci a zvýšení počtu včelích rodin. Bohatou flóru regionu lze navíc racionálně využít při sestavování dopravníků nektaru a pylu pro včelařský průmysl, pro prognózování výnosů medu a při sestavování komplexních selekčních a šlechtitelských opatření pro zachování samarské populace středoruského plemene včely medonosné.
Provedl komplexní studie kvalitativního složení Apis mellifera Samarská populace jsme na základě posouzení morfotypové struktury a standardních morfometrických charakteristik identifikovali trend změn v taxonomické příslušnosti borigenních včel na včelnicích v regionu. Tyto změny jsou výsledkem umělého přemístění včel medonosných různého geografického původu na území regionu Samara. Identifikace trubců taxonomicky odpovídající středoruskému poddruhu naznačuje přítomnost čistokrevných matek, což má určitý potenciál pro obnovu historicky stanovené populační struktury včely medonosné v regionu postupným vytvářením oblastí a zón čistokrevného chovu. Navíc v oblastech hustě osídlených včelami je vytvoření takového pole považováno za jedinou příležitost k zajištění páření matek s trubci stejného původu a provádění akcí tohoto druhu vede k dlouhodobému osidlování území včelami požadovaného plemene [6].
Zdroj pro podrobné informace
Bissembajev, A. T., Zemšková, N. E., Sattarov, V. N., Semenov, V. G., Kargajevová, M. T. & Baimukanov, A. D. (2023). Eidonomie z Apis mellifera Dělníci a drony ve včelínech. Online časopis biologických věd, 23(2), 170-176. https://doi. org /10.3844/ ojbsci .2023.170.176
Článek připravil
Baimukanov Dastanbek Asylbekovič
Vedoucí výzkumný pracovník Oddělení chovu hospodářských zvířat, veterinární medicíny, analýzy krmiv a mléka Partnerství s ručením omezeným „Výzkumné a výrobní centrum pro chov hospodářských zvířat a veterinární medicínu“, 010000 (Z10P6B8), Republika Kazachstán. Astana, sv. Kenesary, 40, kancelář 1505
Vytvořit si vlastní včelín není jednoduché a velmi zodpovědné. Je nutné nejen zakoupit včely, úly a související vybavení, ale také pečlivě prostudovat strukturu včelstva, seznámit se se zvláštnostmi péče o včelín.
Nadšený včelař z Běloruska Michail Petrovič, na fórech známý jako Pchalyar, vám prozradí, jak začít s tvorbou včelína. Včelám se věnuje téměř 30 let a o své zkušenosti se ochotně dělí s našimi čtenáři.
Michaele, řekni nám prosím, jak vybrat správné místo pro včelín?
Existují hygienické normy, se kterými se musíte seznámit. Budu upřímný: pokud je budete striktně dodržovat, pak nemůžeme chovat včely vůbec. Buď silnice, nebo elektrické vedení, nebo mobilní věže, nebo něco jiného. Proto musíme vycházet z toho, co máme. Podle pravidel by úly měly být umístěny ve vzdálenosti 10 m od sousedního stanoviště. Pokud však existuje plot o výšce alespoň 2 m (budova, prázdný plot, hustý vysoký keř), lze vzdálenost k sousednímu pozemku snížit na 5 m.
Plocha, kde budou úly stát, by neměla být nízká, ne mokrá. Mlha a vlhkost ovlivní zdraví včel, zejména během zimování. Je velmi špatné, pokud je vedle včelína nějaká škodlivá produkce.
Další důležitý faktor: včely by neměly zasahovat do vašich sousedů. Pokud se rozhodnete založit včely na venkově nebo na svém místě ve vesnici, pak musíte určitě získat souhlas sousedů, jejichž pozemky sousedí s vašimi. Je důležité, aby nikdo, kdo je často v blízkosti včelína, nebyl alergický na včelí bodnutí.
Jaká by měla být vzdálenost mezi úly?
Včela se orientuje na centimetry. Zde je třeba se podívat na to, jak je pro včelaře pohodlnější pracovat: úly mohou být umístěny v určité vzdálenosti i blízko sebe. Pokud je ve včelíně hodně domů a jsou ve velké vzdálenosti, spočítejte si, kolik kilometrů navíc za sezónu namotáte. A to je čas a úsilí. U malého včelína to však není příliš důležité.
Poté, co jsme se rozhodli pro místo pro včelín a jeho velikost, co by měl budoucí včelař dělat dál?
Pokud jste rozhodnuti pořídit si včely, připravte se na to, že nejde o levnou činnost. A přesto je potřeba být teoreticky připraven. Vřele doporučuji najít tlustou, starou knihu o včelařství a nastudovat biologii rodiny. Jen si musíte zapamatovat, co je co. Kdo je královna, kdo je trubec, kdo jsou dělnice, jak je uspořádáno hnízdo, jak se vyvíjí rodina atd.
Pokud je to možné, můžete se přihlásit na včelařské kurzy, pořádají se ve velkých městech. Tam vás nasměrují, dostanete stručnou systémovou znalost a už budete vědět, kterým směrem se ubírat. K získávání prvních znalostí z YouTube mám negativní postoj. Tam můžete sdílet zkušenosti, vidět něco nového. Základ ale musí být položen z jiných zdrojů.
A jak důležité je, aby kolem včelína rostly medonosné plodiny?
Určitě porostou, aniž by se nás ptali. A mimochodem, včely přispívají k šíření těchto rostlin tím, že je opylují. Tehdy se včelín rozrostl, řekněme o více než 30 včelích rodin, pak je třeba se starat o medonosy. Produktivita včelína bude vyšší. To samozřejmě závisí na oblasti.
Michaele, je lepší kupovat úly nebo je vyrábět sám?
Je třeba poznamenat, že úly se dodávají v různých systémech a provedeních: více trupové a solária. Lehátka jsou poněkud zastaralým typem konstrukce. Jsou těžké, nejsou dostatečně technologicky vyspělé a jejich údržba zabere spoustu času. Ale jsou teplé. Zde je kámen úrazu. Potřebuje teplo? Včely se nebojí chladu, bojí se hladu. Proto jsou vícetrupé úly v poslední době velmi oblíbené.
Úl se skládá ze dna, těl a střechy. Počet případů může být libovolný. Rozbalte se až do nebe. Jsou lehké, počet technologických postupů je omezen pouze znalostmi včelaře. Zde vám radím, abyste jim věnovali pozornost.
Úly lze zakoupit nebo objednat dle vašeho přání. A pokud máte určité znalosti a dovednosti ve zpracování dřeva, můžete si včelí úly vyrobit sami. Získejte velmi rozpočtovou možnost.
Je třeba poznamenat, že úl musí být standardní, tzn. odpovídají rozměrům rámů Dadan, Ruta nebo velikosti polorámu – 145 mm (1/2 rámu Dadan). Vše se točí kolem těchto rámů. Jakákoli odchylka od normy způsobí v budoucnu problémy.
Typ úlu a rámku Dadan-Blatt byl pojmenován po slavných včelařích: Dadan a Blatt. Vnější rozměr rámu je 435×300 mm. Včelaři Lorenz Lauren Langstroth a Amos Ruth vytvořili další typ úlu s rámky 435×230 mm.
Úly jsou nejlepší ze dřeva?
Volitelné dřevo. Nyní jsou velmi oblíbené úly polského výrobce LYSON z pěnového polystyrenu. Tento materiál má nízkou tepelnou vodivost, takže úly jsou vhodné do každého klimatu. Ale jsou dost drahé.
Strom je považován za nejekologičtější. Například v Německu, pokud jsou polystyrenové úly používány ve včelíně, produkt nezíská ekocertifikát.
Úly vyrábím ze dřeva. Výkresy a obecné montážní pokyny lze nalézt online. Existuje však mnoho jemností: je vhodné problém důkladně prostudovat, abyste jej později nezopakovali. Je lepší si promluvit se zkušeným včelařem, který jde s dobou.
Mnoho začínajících včelařů je zděšeno obrovským množstvím produktů pro péči o včelíny. Můžete mi prosím říct, jaké vybavení si mám koupit jako první?
Nejprve budete potřebovat síťovanou masku, ochranný oděv, který je pohodlný a bezpečný pro práci.
Za druhé potřebujete včelařské dláto, které je při práci s úly nepostradatelné. Dlátem je vhodné vyčistit povrch úlu od ulpělého propolisu a vosku, roztlačit rámky, oddělit dno úlu atd.
Zatřetí, kuřák je nutný pro fumigaci, „uklidnění“ bdělosti včel při práci s úly.
Udírna je speciální zařízení pro vykuřování včel kouřem. Používá se ve včelařství k pacifikování včel při zkoumání včelstev. Včely dělnice cítí pach kouře a dočasně ztrácejí schopnost předávat si navzájem signál o nebezpečí prostřednictvím feromonů. Kouř v úlu způsobuje, že včely ukládají potravu do žaludku, což jim brání ohýbat břicho k bodnutí.
Ještě je potřeba koupit základ. Jedná se o vlnitý plát vyrobený z vosku, který imituje dna plástů. Vosk je základ, základ pro stavbu plástů. Do úlu jsou instalovány rámky se základovými deskami, kde si na něj včely staví nové plásty.
Budete také potřebovat drát, který je třeba přetáhnout přes rám. Následně při čerpání medu budete potřebovat medomet, včelí nůž a vidličku na rozpečetění plástů.
Kolika rodinám doporučujete začít a kdy je nejlepší začít?
Včely obvykle začínají v dubnu až květnu. Pro začátek si můžete koupit 2-3 rodiny. Nebo výběry. Nosnice jsou 2-3 rámky plodu, na kterých je včela, stejně jako děloha a krmný rámeček. Vrstvy se budou postupně vyvíjet a do poloviny léta se z ní stane plnohodnotná rodina.
Výhodnější je koupit celou rodinu na vylodění. Lze z něj vytvořit vrstvy, výsledkem budou dvě rodiny. Ale rodina na vylodění je mnohem dražší. Doporučuji kupovat čistokrevné včely od renomovaných, důvěryhodných včelařů.
K dispozici je také nejvíce rozpočtová možnost: pověsit pasti v lese. Mohou se v nich usadit mimozemské roje. Tento obchod je zajímavý a hazardní, pouze včela bude neznámého původu a s největší pravděpodobností bude naštvaná a kousavá. Navíc to může být s nemocemi.
Past na včely v lese
Jaká plemena včel byste mi doporučili?
Nyní jsou populární dvě plemena: Karnika a Buckfast.
Karnika – známé plemeno včel s klidným, mírumilovným charakterem. Hmyz dobře zimuje, na jaře se rychle vyvíjí. Slabě rolující. Včely tohoto plemene dokonale využívají slabé úplatky, tzn. schopný sbírat nektar i v oblastech s malým množstvím medonosných rostlin. Říká se o nich: nesou med z asfaltu. Preferuji toto plemeno.
Buckfast také známé, zavedené plemeno včel. Při chovu hmyzu se používá kombinované křížení s následným testováním. Rodiny plemene Buckfast jsou mohutné, rojení je zanedbatelné. Vyžadují dobré medonosné rostliny. Na slabších mohou sníst vše, co si přinesli. V podstatě se jedná o průmyslové včely, je lepší je přivést k medonosným rostlinám.
Jak pochopit, že med je hotový a lze jej vypumpovat?
Nejprve včely naplní plástve nektarem. Obsahuje 50 až 80 % vody a také enzymy vylučované včelami. Zralý med má obvykle 17-18% vlhkosti. Aby se přebytečná vlhkost odpařila, včely aktivně mávají křídly a tím větrají úl. Budoucí med je nějakou dobu neustále přetřiďován, obohacován o tajemství a enzymy včel.
Když je med hotový, včely zalepí plásty voskovými uzávěry. To je hlavní ukazatel zralosti medu v plástech. Voskové uzávěry se odřezávají speciálním včelím nožem. Celá horní řezaná vrstva, která je tzv zabrus, má zvláštní léčivé vlastnosti. Aktivně se používá, stejně jako ostatní včelí produkty.
Kdy přibližně začínáte s vytáčením medu?
Vše závisí na počasí. Ale obvykle první medonosné rostliny v našem regionu kvetou od poloviny dubna: nejprve – vrba, pak – pampeliška, řepka. Řepka je velmi vážná medonosná rostlina, musí se okamžitě odčerpat, protože rychle krystalizuje. Proto většinou poprvé v sezóně odčerpávám med někde v polovině června.
Když jste se rozhodli pro včelaření, můžete už zapomenout na dovolenou a cestování? Vyžadují včely každodenní přítomnost majitele?
Vůbec ne. Mám 40 rodin a za přítelkyněmi jezdím jen na víkendy. Nejsou to krávy – není třeba je pást. I když práce je samozřejmě dost. Volno mám jen mimo sezónu.
Jak to trefně říká Michail, „včelařství je svůj vlastní svět, bohatý a zajímavý. A pokud s tím vážně onemocníte, neexistuje žádný lék.“