Angelica officinalis je rostlina, za jejíž domovinu je považována severní Evropa a Asie. Stará legenda říká, že tuto rostlinu dal lidem Bůh. Když Bůh viděl, jak trpí morem, poslal na zem anděla s kořenem anděliky. To vysvětluje latinský název rostliny „archangelica“: „archanděl“ označuje nejvyšší hodnost andělů.
Ze skandinávských zemí se ve XNUMX. století dostala andělika do střední Evropy. Slovanské kmeny nazývaly „arkhan-gelika“ stejným způsobem jako nyní a považovaly ji za rostlinu, která dává zdraví a sílu. Ve středověku se používal k odstranění jedu z lidského těla (z hadího uštknutí).
Angelika nyní roste divoce v evropské části Ruska, na Uralu, na západní Sibiři a na severním Kavkaze. V Rusku se pěstuje velmi zřídka, hlavně ve středním pásmu. Jiné země jako Belgie, Nizozemsko, Německo ji pěstují všude.
Angelica je vysoká, až 2 metry, rostlina s vyřezávanými listy a velkým deštníkem žlutozelených nebo bílých malých květů. Angelica má silné aroma a silný kořenový systém; Oddenek je krátký, hustý, s četnými kořeny a aromatickou vůní. Lodyha je vzpřímená, větvená, uvnitř dutá s namodralým povlakem. Listy anděliky jsou velké, střídavé, lysé, dvojitě a třikrát zpeřené, s válcovitými řapíky a zduřenými blanitými pochvami. Kvete ve 2. roce života, v červnu-srpnu. Květy Angelica jsou bílé, malé, shromážděné v kulovitém deštníku. Plodem je dvousemenná slámově žlutá barva.
Léčivou surovinou jsou oddenky s kořeny anděliky, které příjemně osvěžují vůni. V 1. roce se rostliny sklízejí na podzim, ve 2. roce – brzy na jaře. Angelika má aromatickou vůni.
Angelica officinalis by měla být odlišena od anděliky lesní, která se v lékařské praxi nepoužívá. Takže například andělika lékařská má kulovité květenství, zatímco andělika křemičitá má květenství ploché, štítovité, s okraji na horní části stonku.
Angelika má i jiná jména: andělika, sladký kmen, andělika, andělika, pischalnik, andělika, bordanka, bru dech, luční duby.
Kalorický obsah anděliky [ ]
100 g anděliky obsahuje méně než 10 kcal, takže její konzumace nepovede k nadváze.
Užitečné vlastnosti anděliky [ ]
Angelica officinalis obsahuje spoustu užitečných látek, proto je často nazývána rostlinou, která dává sílu. Kořeny a další části obsahují silice (1 %), pryskyřice (6 %), kyseliny jablečnou, octovou, andělskou, valerovou a další, třísloviny, pektinové látky, pryskyřice atd. Silice připravená z anděliky obsahuje mastné oleje, bílkoviny, bílkoviny, tuky, vláknina, vápník, fosfor, kyselina askorbová.
Kořeny anděliky obsahují až 1% silice, až 6% pryskyřice, organické kyseliny (jablečná, andělská, valerová, octová), hořčiny a třísloviny, fytosteroly, cukry, vosk, pektin, karoten. Kořeny anděliky mají silnou aromatickou vůni, nasládlou, kořenitou, štiplavou a hořkou chuť. Esenciální olej z kořenů anděliky je tekutina s kořenitě pálivou chutí a pižmovou vůní. Hlavní složkou oleje je felandren a jeho charakteristický zápach je dán laktonem kyseliny hydroxypentadecylové – ambrettolidem.
Od pradávna je andělika považována za léčivou rostlinu, která posiluje srdce, stimuluje krevní oběh a příznivě působí na imunitní systém.
Angelika má tonizující účinek na kardiovaskulární a centrální nervový systém, zvyšuje sekreci žluči a sekreci pankreatické šťávy. Angelika se používá při dně, revmatismu a bolestech v kříži, k potírání se používají alkoholové tinktury; Doporučuje se při cholelitiáze, onemocněních ledvin a je součástí přípravků na alkoholismus.
Angelika má expektorační, diuretické, protizánětlivé, antimikrobiální vlastnosti, zvyšuje motorickou a sekreční funkci žláz s vnitřní sekrecí, zlepšuje mikrocirkulaci krve, zklidňuje a snižuje krevní tlak. Andělika obsahuje významné množství vitamínu B12 a má účinek na snížení cholesterolu.
Angelika se používá k léčbě neplodnosti u anemických žen se špatným krevním oběhem, bledou a suchou kůží, prenatální a poporodní slabostí, krvavou menstruací a závratěmi. Jako uterotonický prostředek se andělika používá k léčbě amenorey, algodisminorrhey a k normalizaci krevního oběhu v pánevních orgánech.
V Evropě se andělika používala k léčbě bronchitidy, nachlazení, kašle, zažívacích potíží a povzbuzení chuti k jídlu. Angelika má antiseptické vlastnosti, proto se používá při cystitidě a revmatických zánětlivých procesech. V čínské medicíně existuje deset odrůd anděliky, kterým jsou připisovány tyto vlastnosti: boj s neplodností, posilování ducha a prevence ženských nemocí. Z hlediska svých výhod je andělika na druhém místě za ženšenem.
Doma se andělika používá při lupénce, stárnutí kůže a podráždění kůže. Pomáhá při žaludečních a střevních křečích a také při nachlazení.
Angelika je vysoce ceněna jako vůně v kosmetice a parfémech, zejména v kolínských a orientálních parfémech. Používá se také jako ochucovadlo potravinářských výrobků, alkoholických a nealkoholických nápojů.
Způsob přípravy a použití: 1 polévkovou lžíci kořene anděliky nasypte do 250 g. vařící vodu, vařte 5 minut, sceďte. Užívejte 1/3 šálku 3x denně před jídlem.
Nebezpečné vlastnosti anděliky [ ]
Angelica je kontraindikována během těhotenství a cukrovky. Individuální intolerance k rostlině je také možná.
Angelica (angelica) – andělika lékařská, andělika lékařská, chlév, manufaktura, parta.
Suroviny: Angelica archangelica, kořeny
Rodina: Umbelliferae (Apiaceae)
Výroba: Vyrábí se extrakcí pod vysokým tlakem přírodním zdrojem oxidu uhličitého, který neobsahuje nečistoty rozpouštědel, anorganické soli a těžké kovy, ani mikroorganismy schopné reprodukce. Ze 150-189 kg kořenů se vyrobí 1 kg extraktu.
Organoleptické vlastnosti: při pokojové teplotě žlutozelený průhledný extrakt s výraznou charakteristickou vůní s kořenitými, bylinně pepřovými, zemitými tóny a výrazným pižmovým podtónem.
Komponentní složení:
Složení CO2 kořene anděliky je složité a rozmanité.
To éterická složka (asi 1/3 extraktu), zastoupené především monoterpeny a vzácnými makrocyklickými rostlinnými pižmy.
• Monoterpeny – α-pinen, α-felandren, β-felandren,
• Kumariny: angelicin 0,04 %, bergapten 0,70 %
• Makrocyklické pižmo tridekanolid a cyklopentadekanolid
aromafact1.JPG
Zelenina makrocyklická pižma odkazují vzácné sloučeniny. V přírodní parfumerii se používají pouze dvě rostliny – donory makrocyklických pižmů. Jedná se o semena pižma abelmosha (ambrette) a kořen anděliky (angelica)
Makrocyklická pižma (makrolidy) jsou velmi cenné aromatické látky a dodávají vůni charakteristické „teplé“, živočišné pižmové tóny.
Makrocyklické pižmo anděliky – tridekanolid и cyklopentadekanolid Mají elegantní, jemný, nasládlý, živočišně pižmový zápach a jsou velmi cennými aromatickými látkami, které působí jako přírodní biologické sexuální atraktanty a stimulanty.
Bohužel průmyslové využití rostlinných makrocyklických pižmů je omezeno pouze jejich vysokou cenou.
Neéterická složka
Biologicky aktivní polyacetyleny: falcarinol и falcarindiol , mající
• Fungicidní
• Onkoprotektivní vlastnosti
Biologicky aktivní sloučenina Osthol a jeho derivát 12-ocabicyklo 9.1.0-dodeka-3,7 dien ostol
Osthol je v současnosti perspektivní a studovaná farmaceutická látka.
Jeho vlastnosti relevantní pro kosmetologii:
• Představuje přírodní stimulant PPARα receptory.
(tento typ receptoru PPAR je přítomen v keratinocytových kožních buňkách a souvisí s mnoha biochemickými procesy.
V epidermis ovlivňují PPAR proces dělení keratinocytů a přímo souvisí se syntézou ceramidů a sterolů a také některých epidermálních proteinů odpovědných za vzájemnou adhezi korneocytů (involukrin a profilagrin. Aktivace PPARα v dermální vrstvě stimuluje syntézu kolagenu typu 1.)
• Má vlastní antioxidační potenciál;
• Je blokátor vápníkových kanálůa tím má přímý vazodilatační účinek na arterioly mikrovaskulatury a zlepšuje mikrocirkulační procesy.
V aromaterapii esenciální olej z anděliky našlo své využití, díky vyjádřené
• Antiseptický
• Protizánětlivé
• Ředění sputa;
• Karminativní, snižující nadýmání;
• Antispasmodické vlastnosti.
Aromaterapeuti jsou jednomyslní. Esenciální olej z anděliky „stabilizuje“ psychiku, snižuje pocity úzkosti a strachu a jemně uklidňuje. Věří se, že vám umožňuje „cítit půdu pod nohama“ a dává vnitřní sebevědomí lidem náchylným k podezřívavosti a reflexi.
Díky obsaženým pižmům je afrodiziakem a dodává aromatickým kompozicím smyslnou, erotizující notu.
• Syndrom hyperaktivity;
• Zimní deprese, deprese z nedostatku denního světla;
• Strach z cestování;
• Nedostatek sebevědomí
Ve středověku byl běžný balzám pro potulné rytíře s hojivými a hemostatickými vlastnostmi. – Baume du commandeur. Obsahoval třezalku tečkovanou, myrhu, aloe, olibanum, kořen anděliky, tolu balzám a benzoin.
Aromaterapeuti doporučují Angeliku v kombinaci s jinými expektorancii pro usnadnění průchodu viskózního hlenu.
Kromě toho je andělika považována za lék první pomoci při bolestech hlavy.
K úlevě od bolesti hlavy některým lidem stačí dát 1 kapku anděliky na kapesník a vdechovat její aroma.
• Prevence chřipky,
• Sinusitida, rýma
• Bronchitida s obtížným výtokem sputa;
• Nadýmání;
• Bolest hlavy;
• Intermitentní klaudikace.
Použití v parfumerii
Angelica se svojí jedinečnou kombinací zelených a pižmových tónů může působit jako sólová nota, jako například ve slavné vůni „Angelica after the rain“, kterou Ellena vyrobila pro selektivní značku Frederic Malle, a může uvádět různé parfémy. chypre, fougere a pižmo.
Má se za to, že makrocyklická pižma mají aroma, které je středně silné než „pižmový zvuk“. Jemnější, teplejší než syntetická nitro-pižma. Zvýrazňuje a zvýrazňuje pudrový zvuk kosatce, růže, heliotropu, vanilky
1000 Jean Patou květinový chypre: andělika, eukalyptus, koriandr, bergamot, fialka, jasmín, růže, osmanthus, cibetka, pačuli, santalové dřevo, vetiver
AQUA ALLEGORIA – ANGELIQUE LILAS Guerlain jasmín, růžový pepř, sladký pomeranč, ylang-ylang, andělika, lilie, heliotrop, cedr.
CORIANDRE Jean Couturier neroli, andělika, koriandr, aldehydové tóny, pelargónie, jasmín, růže, kosatec, cibetka, pačuli, santalové dřevo, vetiver
FOU D’ABSINTHE L’Artisan Parfumeur aromatická fougère andělika, poupata rybízu, pelyněk, pačuli, badyán, labdanum, balzámová jedle
PALOMA PICASSO Paloma Picasso chypre andělika, hřebíček, koriandr, jasmín, ylang-ylang, pačuli, hyacint, cibet, santalové dřevo, vetiver, dubový mech
8. SÉRIE: ENERGIE C – CITRON od COMME DES GARCONS bergamot, citron, andělika, kardamom, kadidlo, vetiver, bílé pižmo
TILLEUL Parfum d’Orsay angelica, petitgrain lemon, lípa, kasie, včelí vosk
VANILLE EXQUISE Annick Goutal absolut vanilky, andělika, mandlové tóny, benzoin, guajakové dřevo, bílé pižmo
Angeliques Sous La Pluie Frederic Malle andělika, koriandr, bobule jalovce, cedr, růžový pepř, pižmo
Zkombinováno s: pačuli, šalvěj, vetiver, kadidlo, cedr, neroli, petitgrain, citronová tráva, pomeranč, limetka, mandarinka, bergamot, grapefruit.
Bezpečnostní opatření
Některé složky extraktu z anděliky mají fototoxický (zvýšení citlivosti na UV záření) efekt závislý na dávce.
Fototoxický účinek v mnoha ohledech závisí na dávce ultrafialového záření, jeho spektru, době pobytu na slunci a typu transportního média, ve kterém je fotosenzibilizující látka rozpuštěna. Kromě toho má velký význam přítomnost různých chemických a fyzikálních opalovacích filtrů v krému. Bylo prokázáno, že jejich přítomnost v krémech výrazně oslabuje (minimálně o 50 %) fototoxický účinek furanokumarinů.
Shrneme-li četné provedené studie, lze dávku 5 ppm pro bezoplachové kosmetické přípravky považovat za bezpečnou a nezpůsobuje žádné projevy fotosenzitivity.
U omyvatelných kosmetických výrobků se toto dávkování zvyšuje 100krát a činí 500 ppm. Řada autorů však z opatrnosti navrhuje snížit koncentraci furanokumarinů na 50 ppm v oplachovatelných produktech.
Tento extrakt lze zakoupit v obchodě kliknutím na odkaz –