Jedna z našich oblíbených plodin! Chtěl jsem o tom napsat už dlouho, ale dal jsem slib a vydržel – až do první sklizně. A pak se to stalo: ne 5-15 bobulí, ale docela úroda – jedli to sami, léčili příbuzné a přátele . dokonce zmrazili několik sklenic
Naše květiny kvetou Actinidia (F z autorovy zahrady ) – V přeloženo z řečtiny “paprsek” – tak pojmenovaný kvůli zářivému uspořádání sloupců vaječníku a něčí pozorovací schopnosti
Actinidia je proslulá nejen velmi dekorativní dřevnatou liánou, ale také mimořádně chutnými plody, které jsou bohaté na vitamín C. V tomto ohledu si získává stále větší oblibu vč. a tady na Sibiři.
S touto kulturou jsme se seznámili náhodou – při sledování místního zahradního pořadu v televizi – této nepopsatelné bobule na liáně se říkalo “sibiřské kiwi”. Ze zvědavosti jsme ho začali podrobněji studovat, ukázalo se: ne, nejen pro podobnost vzhledu a chuti se známým chlupatým plodem a pro dobré přežití v různých, včetně severních, zeměpisných šířkách, mu říkali „mrazuvzdorné kiwi“.
Jak se ukázalo [a netajím se tím, že informace byly převzaty z internetu! – a sdílím to i s vámi, v rámci své zkušenosti], aktinidie je nejvíce, že ani jedna není skutečným předchůdcem, tzn. historický předchůdce pochoutky kiwi. Rodištěm tohoto „ovoce” je Čína – první zmínky o něm pocházejí již z XNUMX. století! A teprve na počátku XNUMX. století zahájilo svou pouť kolem světa, nejprve se přesunulo pod názvem „čínský angrešt” do Nový Zéland – a právě tam se objevily první komerční výsadby „čínský angrešt“ a právě tam byla vyšlechtěna pochoutka aktinidie, která dostala obchodní název podle jména ptáka, který je symbolem této země. Nyní víme, že pěstované bobule jako kiwi. Po druhé světové válce se kiwi díky britským a americkým jednotkám umístěným na Novém Zélandu začalo hojně vyvážet, nejprve do Spojeného království a poté (jen si představte: v nepříliš vzdálených 1960. letech!) a do Kalifornie.
Ach! Něco, co jsem byl velmi unesen. Vraťme se k tomu na náš „ray“ – abych se dostal docela blízko k mému úzkému tématu uvedenému v názvu, budu se muset také podívat do SSSR, kde I.V. Michurin – byl to on, kdo vyvážel exempláře z různých oblastí Dálného východu a Mandžuska pro své školky. Slavný botanik poukázal na snadnost pěstování aktinidií: podle jeho slov se velmi snadno množí řízkováním – podzimní (sklízí se na jaře) nebo léto (v tomto případě se vysazují do studeného skleníku); navrhl i množení semeny – plodit začíná v 6-7 roce, v 9. roce dosahuje réva 4 m. Dále jsou informace, že VŠECHNY druhy a formy aktinidií jsou mrazuvzdorné a snadno snášejí mrazy do -45 °C
Ach, jak jsem chtěl pěstovat tuto úžasnou révu doma!
Co jsme udělali
Dospělá aktinidie se zdobí . nejprve bílými listy. (foto z autorovy zahrady)
. a pak růžová! (fotka je stále z internetu, ale jen proto, že jsem byl unavený hledáním svého mezi obrovským množstvím – jakmile ho najdu, okamžitě jej vyměním )
Bobule se červenaly na slunci . ( foto z autorovy zahrady )
Existuje však nuance – bobule, i když rudé, ALE zatím velmi tvrdé – nezralé, což znamená
Nuance, ve skutečnosti několik. Řeknu vám o těch hlavních, kterých jsme sami dosáhli – to bude jen naše zkušenost. NEtvrdím, že jsem podle mého názoru odborník. Jsme zkušení zahradníci, nic víc
Nuance 1: aktinidie je dvoudomá rostlina – to znamená, že má samčí (staminate) a samičí (petik) květy stejného pohlaví na různých jedincích. V souladu s tím dochází k opylení pouze křížovým způsobem. Tak původně jsme plánovali nákup 3 samičích a 1 samčí rostliny (ale nakonec se vlivem různých okolností ukázalo něco jiného.)
Samčí – staminate – květy. Nejprve jsme je studovali na internetu a poté v praxi při pohledu na naše vinice (foto z autorovy zahrady)
Nuance 2nd: nejvíce zimovzdorné, jak jsme zjistili v době pořízení sazenic, jsou druhy argut a kolomikta. Tak, mající zahradu na Sibiři, rozhodli jsme se je koupit. Věc se zjednodušila tím, že Botanická zahrada SB RAS se nachází v bezprostřední geografické i jiné blízkosti naší zahrady – zjednodušeně řečeno naší rokle (přijďte se podívat, pokud někdo nebyl např. zde – Náš svah, popř. Květná zahrada ve svahu) se již nachází na jeho území.
Nuance 3nd: arguta a kolomikta kvetou v různých časech, křížové opylení bude problematické . Tak Zpočátku jsme udělali chybu, když jsme pořídili „holčičí“ kolomikta a jednoho „kluka“ (no, druhý v té době nebyl!) Arguta. Ukázalo se, že to byly úplně vyhozené peníze.
Navíc se ukázalo, že arguta špatně zimuje – tento „kluk“ s námi obě zimy umrzl, když s námi ještě žil
Nuance 4nd: aktinidie je liána. Pamatujete, už jsem výše řekl, že v 9. roce dosahuje výšky 9 m? Jsou to VÝŠKY (!) – vleže vaše liana neponese ovoce!Tak hned jsme pochopili, že je potřeba zajistit rostlinám výšku. Ale . zatím jim dokázali poskytnout pouze opory v podobě tyčinek.
První podpěry pro naši révu
Nuance 5: aktinidie se bojí zmoknutí a nemají rádi, když se jim na hlavu lije voda, tzn. přistání podél zdí. Tak zajistili jsme odvodnění a nějak okamžitě zavrhli možnost přistání ke zdi domu.
Nuance 6: aktinidie mají prý velmi rády kočky a kočky – rády okusují poupata na bázi popínavé rostliny. Tak téměř okamžitě jsme vyrobili ochranu v podobě plastových sítí.
Ochrana před kočkami a kočkami (na můj vkus nepříliš estetická) – to jsme samozřejmě rychle opustili
Praxe ukázala, že jiné kočky a kočky naše révy nenavštěvovaly a naše vlastní kočka si aktinidií několik let vůbec nevšimla – až do jejich prořezávání. Poprvé ho tehdy zaujala čerstvá šťáva! ]
Chris a aktinidie.
Nuance 7: aktinidie rostou taaaak rychle – okamžitě přerostly klacky a navíc se omotaly kolem sítí, bylo moc dobré je odtamtud vyplést. pracné a problematické Tak s vynálezem tapisérií pro ně bylo nutné si pospíšit.
Nuance 8: aktinidie jsou mrazuvzdorné a snadno snášejí mrazy až do -45 °C – v přípravě na zimu NEpotřebují žádný speciální úkryt. ALE právě v době jejich kvetení a začátku růstu mladých výhonků se u nás pravidelně a každoročně (někdy i začátkem června) objevují mrazíky (někdy dosahující -8°C! – jak se vám to líbí?!), které nezabíjejte aktinidii, ale udělejte z ní téměř zbytečnost. – několik let jsme se o tom sami přesvědčovali, zkoušeli různé možnosti a neustále dělali chyby (zpozdili se, pak úplně zapomněli zakrýt, pak zakryli s příliš tenkým materiálem, pak jej odnesl vítr). Tak mřížoví by měla být nějaká specialita – není příliš vhodné zakrývat révu ve výšce 4 m.
Nuance 9: aktinidie nemají rády větry, zejména severní. Tak našli jsme závětří pro naše liány, chráněné ze severu a východu – mezi dílnou a domem.
Nuance 10: aktinidie jsou rostliny milující slunce, ale bojí se vysychání – je nutné, aby jejich „nohy“ byly něčím pokryty. Tak K jejich úpatí jsem zasadil své oblíbené astilby, které jsou mimochodem odolné vůči stínu.
Astilby a štěpkové mulčování
Astilby ve stínu Actinidia (foto z autorovy zahrady)
Nuance 11: aktinidie dozrávají nečekaně a velmi dobře. nerovnoměrně. A když dozrají, okamžitě padají k zemi Tak musíte pod aktinidii rozložit „plechy“ a sklízet z nich, jak dozrávají – a to na můj vkus není moc estetické (v tomto směru budeme více přemýšlet . ).
A proto jsme stále na cestě – hledáme estetiku a větší pohodlí.
To, že jsme na dobré cestě, potvrzuje nejen naše vlastní úroda, kterou jsme dnes poprvé získali, ale i zkušenosti přátel a známých – těch, kteří se v našem okolí snažili aktinidii pěstovat různými způsoby [zejména můj přítel rostl 10 ( . ) let, obdivoval bohaté kvetení a nikdy neviděl bobule – loni jsem se toho zbavil. ].
To může být užitečné:
- Proč samčí aktinidie roste hůř než samičí? co se dá dělat?
- Kdy je nejlepší čas na nákup sazenic aktinidie a která odrůda je nejlepší pro region Samara?
- Je možné naroubovat odrůdu Doctor Szymanowski na Actinidia liana Adam?
Víte, jaká exotická rostlina, jako je kiwi, může růst v našich zeměpisných šířkách? Některé odrůdy kiwi jsou docela odolné, nenáročné, nebojí se mrazu a produkují dobrou sklizeň. Zralé plody jsou navíc bohaté na vitamíny C, E, železo, draslík a řadu dalších vitamínů a mikroelementů. A díky nízkému obsahu kalorií si čínský angrešt může dopřát i ten, kdo drží dietu. Mnoho lidí už dávno ví, jak pěstovat avokádo, ale i jiné zahraniční ovoce. A co kiwi? Dobrou zprávou je, že ji můžete pěstovat na zahradě nebo v květináči. Procesy výsadby a údržby nejsou obecně složité, ale přesto bude třeba vzít v úvahu určité aspekty. Velký výběr exotických rostlin a květin v Žitomiru je uveden v našem katalogu. Zastavte se a přesvědčte se sami.
Samčí a samičí vzorky kiwi
Kiwi (Actinidia deliciosa) je dvoudomá rostlina, což znamená, že jeho samčí a samičí květy jsou na různých rostlinách. K dosažení plodů tedy budete potřebovat alespoň dvě kopie této plodiny. Obecně platí, že v průměru může jedna samčí rostlina opylit 6-7 samičích rostlin, ale neměly by být umístěny více než 4 metry od sebe. Opylující hmyz k množení kiwi v zásadě není potřeba, nicméně nadbytečný rozhodně nebude.
Populární odrůdy kiwi
Odrůda Hayward je jednou z nejrozšířenějších na světě pro své velké listy a velké prodejné plody. Květy odrůdy Hayward mohou dosáhnout průměru 6-7 cm, mají jemný bílo-krémový odstín a kvetou dva týdny. Plody (přibližně 100-150 gramů) dozrávají poměrně pozdě a vyznačují se oválným tvarem, hnědou, snadno se loupanou slupkou. Velmi sladké a šťavnaté.
Odrůda Bruno. Dozrává brzy a plodí ve třetím roce života. Listy jsou středně velké, srdčitého tvaru. Jeho bílé květy vyrůstají v květenstvích po třech. Plody o hmotnosti 60-90 gramů jsou tmavě hnědé barvy a uvnitř zelené. Mají výrazné aroma a jsou bohaté na draslík, vápník a hořčík.
Monty je hybridní odrůda. Jeho tyrkysové, špičaté listy se světle zeleným jádrem mají vysokou dekorativní hodnotu. Květiny přitahují pozornost i jemným levandulovým odstínem. Kiwi Monty je dlouhá játra. I za podmínek, které pro ni nejsou příliš příznivé, může rostlina těšit svou krásou po dobu 10 let. Plody jsou středně velké a nemají vysokou chuť, ale můžete je použít k výrobě krásných ovocných kytic vlastníma rukama.
Abbott kiwi je velmi žádané kvůli jeho vysokému výnosu a odolnosti vůči mrazu (odolává mrazu i do -25°C). Období zrání plodů je říjen, ke kterému dochází ve 3-4 roce života rostliny. Plody jsou malé (do hmotnosti 70 gramů), mírně protáhlého tvaru.
Jenny je nejběžnější odrůda kiwi na Ukrajině. Odolává povětrnostním vlivům, dobře opyluje a plodí hodně. Plody jsou poměrně malé, váží až 70 gramů, ale šťavnaté a sladké. Kiwi Jenny miluje hodně světla a vlhkosti. Dobře se kříží s odrůdou Hayward.
Weiki je miniaturní odrůda kiwi vyvinutá předními chovateli z Německa. Velikost ovoce Weiki je srovnatelná s vlašským ořechem, ale i přes to je kiwi Weiki vysoce ceněno pro své vysoké procento kyseliny askorbové. Navíc je tato odrůda nenáročná na péči a údržbu, málokdy onemocní a dobře plodí.
Issai je další minikiwi, jehož domovinou je vzdálené Japonsko. V přírodních podmínkách může tento popínavý keř dorůst až do délky 20 metrů. Nevadí jí mrazy do -25°C, ale i tak je vhodné rostlinu vysadit tam, kde je hodně světla. Sladké a aromatické plody se objeví ve 2-3 roce života druhu.
Matua je samčí kvetoucí odrůda. Krémově zbarvená poupata s načechranými tyčinkami vykvétají v květenstvích po 4-5 kusech. Je vysoce účinný – jeden druh stačí k opylení osmi samic najednou. Kiwi Matua je mohutná liána, proto je nejlepší pěstovat rostlinu blízko podpěry.
Tomuri je dalším samčím zástupcem druhu, určeným k opylování pozdních odrůd kiwi. Má střední délku, ale také potřebuje podporu. Kvetení je plodnější než u Matua. Mrazuvzdornost je vynikající – do -20°C.
Kde zasadit kiwi: doma nebo na otevřeném prostranství
Popínavé kiwi, které obepíná zeď nebo plot vašeho domu, balkon na terase nebo altán, bezesporu dokáže ohromit všechny vaše hosty a sousedy. Pěstování kiwi na otevřeném prostranství v našich klimatických podmínkách je však bohužel příliš riskantní, ale přesto se to stává. Mnoho druhů kiwi je mrazuvzdorných, ale mrazivý vítr rozhodně nepřežije. Všichni zahradníci proto doporučují pěstovat kiwi na okenním parapetu, protože venkovní druhy budou muset vybudovat speciální přístřešky a pečlivě sledovat změny počasí.
Metody pěstování kiwi
Metody pěstování kiwi se neliší od tradičních. Takže tato rostlina může být pěstována ze semen nebo řízků. Obě metody mají své kladné i záporné stránky, každopádně výsadba by měla být provedena začátkem června. Nejoptimálnější umístění pro druh je jih nebo jihozápad. V tomto případě by oblast se sazenicemi měla být dobře osvětlena sluncem a chráněna před průvanem.
Pěstování řízkováním
Mladé výhonky lze zakoupit v každém specializovaném zahradnickém obchodě. Kvetení kiwi pěstovaného řízkováním lze očekávat již 2-4 roky po výsadbě. Pro srovnání, kiwi vypěstované ze semínek kvete až v 6., 9. nebo dokonce 10. roce. Řízky kiwi musí obsahovat alespoň dva nebo tři pupeny – pouze v tomto případě rostlina zakoření. Řízky tedy umístěte na jeden den do nádoby s vodou do hloubky pěti cm. Během tohoto období výhon zakoření. Nyní lze řízek s kořenem uchovávat ve speciálním stimulátoru tvorby kořenů po celý den a přistoupit přímo k výsadbě.
Pěstování ze semen
Semena lze získat z jakéhokoli ovoce zakoupeného v obchodě. Připravte se ale na to, že na zasazení naklíčených semínek do země si budete muset pěkně dlouho počkat a samotné klíčky vyžadují pečlivou a pravidelnou péči. Chcete-li tedy zasadit semena kiwi, budete muset postavit malý skleník z misky, hadru namočeného ve vodě a plastové fólie. Poté, co se objeví první klíčky, mohou být přesunuty do samostatné krabice v malé hloubce a pokryty filmem. Fólii pravidelně otvírejte, aby rostlina mohla „dýchat“. Po týdnu klíčky pečlivě prohlédněte a odstraňte nejméně vyvinuté a slabé. Když se výška klíčků blíží značce 10 cm, mohou být zasazeny do samostatných květináčů.
Zem
Kiwi preferuje kyprou, měkkou a na minerály bohatou půdu. To je další důvod, proč tato plodina ve volné půdě špatně zakořeňuje. Ale s domácími sazenicemi tento problém nevznikne. Potřebnou půdní směs lze zakoupit v zahradnictví (postačí i ta určená pro rododendrony). Dávejte přednost úrodným substrátům se slabou kyselostí. Pokud je v půdě vápno, hlína nebo rašelina, kiwi nebude dobře růst. Myslete také na to, že liány kiwi rostou poměrně široce, takže na ně budete potřebovat spíše velké nádoby.
Teplotní podmínky
Kiwi je teplomilná plodina pocházející z tropických oblastí Číny. Naše zeměpisné šířky se bohužel nemohou pochlubit dostatečným počtem teplých a slunečných dnů. Vše se ale dá napravit díky umělému osvětlení a topným systémům. Hlavní věcí je udržet květináč s rostlinou mimo zimní průvan a v létě vytvořit úkryt před slunečními paprsky. Pokud dáte kiwi na zahradu, nezapomeňte ho vzít dovnitř, pokud předpověď předpovídá prudké ochlazení, i když je léto. Kiwi snese mráz, ale nečekané teplotní výkyvy se mu stanou osudnými.
zalévání
Stejně jako každá jiná plodina potřebuje kiwi pravidelnou a včasnou zálivku s frekvencí 2-3krát za 7 dní v teplých obdobích a jednou za 1 dní v chladných obdobích. V pozdním podzimu a zimě je kiwi v klidu, prakticky neroste, a proto nevyžaduje mnoho vlhkosti. Rostlina by měla být zalévána vyčištěnou nebo alespoň usazenou vodou. A vrstva expandované hlíny pomůže zabránit stagnaci vody v hrnci.
Krmení
Jak bylo uvedeno výše, kiwi miluje úrodné půdy. Pomocí hnojení můžete nasytit půdu živinami. Rostlina bude v zásadě potřebovat dostatek širokospektrých minerálních hnojiv, která je nutné přidávat až třikrát za sezónu. Není třeba se nechat unést hnojením, jinak to povede k rychlému růstu zeleně, ale budete muset zapomenout na kvetení. V prvním roce života plodina nepotřebuje hnojiva. S krmením začněte od dvou let.
Prořezávání kiwi
Pravidelný řez je nedílnou součástí péče o rostliny. I v době výsadby budete muset ponechat pouze jeden z nejsilnějších výhonků a zbavit se zbytku. To je nezbytné pro stimulaci větvení. Dále, během prvního roku života, přivažte všechny nové výhonky k předem napnutému provazu a nechte mezi nimi 70-80 cm. V dalším roce tyto výhonky pošlou nové výhonky. Ten bude muset být v létě oříznut 3-4krát, přičemž se odstraní 4-6 „očí“. A již ve třetím roce rostlině konečně vyraší výhonky schopné plodit – poupata o tom budou svědčit. Výhonky s pupeny je také třeba zastřihnout, to však musí být provedeno velmi opatrně. Takže za nejvzdálenějším pupenem by měly následovat další 3-4 listy.
Úroda lahodných a zdravých plodů, které nasbíráte z určité větve, bude její první a poslední. Za rok tento výhon znovu nevykvete, takže jej lze bezpečně odříznout. To by mělo být provedeno na jaře, než začnou růst mladé větve. Také na jaře je nutné odříznout všechny části révy, které přerostly příliš vysoko a mohou vrhat stín na plodonosné větve. Ke stejnému účelu se doporučuje prořídnout i hlavní výhony, aby vám nic nebránilo v příštím roce sklízet bohatou úrodu.
Příprava kiwi na zimu
Jak bylo uvedeno výše, mnoho odrůd kiwi je mrazuvzdorných. Na základě toho můžeme předpokládat, že příprava na zimu není tak náročná, ale ne vše je tak jednoduché. Mladé rostliny se tedy ještě nemohou pochlubit silnou imunitou a potřebují speciální úkryt. Není to těžké postavit, k tomu budete potřebovat smrkové větve a dřevěný mulč. Na konci podzimu lze odříznout všechny přestárlé výhony a plodonosné výhony zakrýt smrkem nebo rašelinou. Kiwi starší tří let není potřeba schovávat. Vzhledem k tomu, že kořeny kiwi jsou v horní vrstvě substrátu, je potřeba je také pořádně zaizolovat smrkovými větvemi nebo humusem.