Jaký druh máku jedí?

Všechny máky rostoucí na Krymu jsou lehké, půvabné, krásné rostliny s korunami natřenými v různých barvách. U různých druhů jsou bílé, růžové, fialové, červené, vínově červené, fialové. Mák kvete od dubna do května a plodí v červenci až srpnu. Květy jsou velké, s bohatým pylem a krátkověkými, rychle opadávajícími okvětními lístky. Tento charakteristický rys pomíjivých květin se odráží v ruských příslovích „Toto světlo je jako barva máku: ve dne kvete, ale v noci padá“ a „Levy není mák, za jeden den neuletí. “

O dalším znaku máku – množství malých, volných semen – lidé říkali: “Na tyčince je město, je v něm sedm set guvernérů.” Vlastně ne sedm set. Mák samosetý má například 300 000 tmavých olejnatých semen, které se ze zralé tobolky vysypou otvory v její horní části a padají za větrných dnů daleko od mateřských rostlin. Plodnost máku a snadnost, s jakou se obnovuje, je důvodem, proč mák na Krymu, zejména jeho dva druhy – samovýsev и pochybný – jsou považovány za škodlivé, tvrdohlavé plevele. Mák se často a rád usazuje mezi obilninami a dříve dokonce panovala mylná představa, že mák nějakým způsobem podporuje růst obilnin. Mezi oblíbená stanoviště máku patří také suché stráně, zeleninové zahrady, sady, okraje cest a zaplevelená místa, ale v podstatě je mák stále „dítětem stepí“. A přesto lehká létající semena máku často zavane vítr do skalních štěrbin, na horské svahy a dokonce i na vrcholky hor tyčící se vysoko nad mořem.

Arménská básnířka Karen Vaaghi o tom stručně a obrazně napsala:

čirý útes,
A podléhající všem větrům,
Ve výšce orla je mák hrdě červený!

Mák byl ve sféře lidské pozornosti již od pradávna a jeho využití bylo velmi rozmanité. Pro malíře ikon se z nich extrahoval olej k ředění barev. Stejný olej by se dal jíst. V 10.-11. století přidávali ušlechtilí výrobci medoviny na Rusi do nejsilnějších a nejdražších medů mák. S mákem se pekly různé výrobky z těsta (bagely, buchty, rohlíky, sušenky). Všichni je milovali, od nevolníků po guvernéry. Jako v přísloví: “Mák je černý, ale bojaři ho jedí.” Zajímavá jsou originální ruská středověká jídla s mákem. Rybí jikry se tedy vařily v octě a mákovém mléce a smažený sledě se podával „pod makovým vývarem“.

Lidé již dlouho věděli o halucinačních a uspávacích vlastnostech určitých druhů máku a jejich semena se přidávala do takzvaného „milosrdného vína“, vína, které se dávalo vypít odsouzeným k smrti. Zmírnilo to jejich utrpení. Existují informace, že Skythové také pili makový vývar, tančili kolem ohňů, do kterých při svých oslavách házeli sušené stonky máku, a vdechovali omamný kouř. Abraham, osobní lékař Alexandra Něvského, také věděl o uspávacích vlastnostech máku. Abraham ho doporučil princi a odkázal na Hippokrata.

Od pradávna dávali ruští rolníci nemocným, neklidným dětem odvar z máku, aby jim pomohl dobře spát. Začaly se používat i okvětní lístky máku ospalého a samoosevu. Zvláštním způsobem je doporučovali lidoví léčitelé jako antitusikum a při onemocněních močového měchýře. V moderních farmaceutických závodech se neúplně vyzrálé stěny plodů používají k přípravě léků z máku uspávajícího a semena se používají k potravinářským účelům. V některých zemích se pěstuje i opiový mák – surovina pro výrobu drog. Náš stát uvalil na tyto plodiny přísné veto.

Mák se odedávna pěstuje pro dekorativní účely. Objevuje se mezi květy biblického Edenu, pěstoval se v perských rájích a zahradách starověkého Egypta, Říma, Babylónie a Řecka. Mimochodem, Řekové byli první, kdo zavedl uspávací mák do kultury nejen pro jeho semena, ale také jako okrasnou rostlinu. Arabští obchodníci obchodovali s mákem již v 7.–8. století našeho letopočtu. E.

V dnešní době šlechtitelé vyvinuli mnoho odrůd a forem máku, včetně potravinářských, léčivých a okrasných. Z posledně jmenovaných jsou velmi elegantní mák Sharlach, Koenig, princezna Alexandra a Shirley s okvětními lístky lemovanými bílými pruhy. Mák je oblíbený zejména na Ukrajině. Zahrady a zahrádky v Poltavské oblasti jsou zcela rozpálené jasnými máky a ve Lvovské oblasti jsou jimi odedávna lemovány i silnice.

Okouzlující, křehká krása vlčích máků se nejednou odrazila v dílech ukrajinských klasiků (O. Kobyljanskaja, Lesja Ukrainka aj.). Vlčí máky jsou součástí vícejazyčných folklórních materiálů, víry a zvyků již od starověku. Na téže Ukrajině, aby mák krásně rostl a plodil, ho zasely jen hezké dívky a mladé ženy. Nechyběl ani zvyk dávat nevěstě do bot mák, aby nebyla bezdětná. Rusové mluvili o prosu a máku jako o rostlinách schopných zahánět zlé duchy.

Pro Římany byl mák „květem spánku a smrti“ a byl považován za ztělesnění smutku bohyně Ceres pro Proserpinu, která byla v království mrtvých a kterou tam odvlekl král podsvětí. , Pluto. Uklidňující, hypnotické vlastnosti máku byly důvodem, proč byli bohyně noci Persefona a bůh spánku a snů Morfeus zobrazováni s makovým věncem na hlavě nebo se samostatným květem máku v ruce. Staří Řekové, muži i ženy, zvláštním způsobem předčítali osudy na okvětních lístcích vlčího máku a objasňovali věčnou a stále aktuální otázku: „Miluje nebo nemiluje“.

Na turistických stezkách procházejících stepí Krym můžete vidět vlčí máky, štětinaté, pochybné a samosévé. Na jižním pobřeží jsou častá setkání s uspávající mák, hybridní mák, Argemon mák. V podhůří roste stejný Argemon mák, štětinatý, hybrid. S pochybným mákem se můžete seznámit v jalovcových lesích, ale zejména mnoho různých druhů máků se vyskytuje na trasách procházejících severozápadním Krymem.

Dobré odpoledne. Koupili jsme dům s velmi pestrou zahradou. A pak vyrostl tento mák. Objevily se pochybnosti, že by se mohlo jednat o zakázaný mák. Řekněte mi prosím, o jaký typ se jedná.


Mak


Mak


Mak

Máte dotaz na zahradu? Zeptejte se našich odborníků a zkušených zahradníků.
Zeptejte se

Otázka je v následujících sekcích: otázky, mák, mák pivoňkový, papaver
32 komentáře 3 děkuji za otázku přidat k oblíbeným 2670 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor otázky:
Lina Solokhina Krasnogvardeyskoe 29. května 2022, 10:08
Poděkovat! Poděkoval jsi 140
Všechny odpovědi a komentáře (32)
29. května 2022, 10:50
Četl jsem diskuse na webu, zdá se, že s mákem je vše jasné, vytrhnu to. Díky všem)
29. května 2022, 11:34
Proč to vytrhávat? podle mě se jedná o mák pivoňkový, přečtěte si to, na webu je článek.
29. května 2022, 13:43

a co? Pivoňkový mák je odrůda stejného máku na spaní obsahující opium. Na fotografii jsou jasně vidět jeho charakteristické namodralé listy.

29. května 2022, 15:18
Děkuji, vše je jasné. určitě krásná květina)
29. května 2022, 15:24
Existují ale i dekorativní, jak poznáte rozdíl?
29. května 2022, 18:33

Malé červené květy v pozadí na druhé fotografii jsou dekorativní máky, které se často přidávají do trávníkových směsí. A pokud se o tomto fešákovi dozvědí, určitě si pro něj přijdou (((. Škoda, ale budeme to muset co nejrychleji odstranit.
Něco takového nám tu roste, trvalka, nezničitelná, kvete sice jen pár dní, ale hlavně to nikoho nezajímá)))
Dekorativní mák, trvalka, pomeranč

Naposledy upraveno 29. května 2022, 18:55
29. května 2022, 19:49
Něco podobného tu roste, ale zdá se, že ještě nekvetou.
30. května 2022, 11:56
Kvete tu v červenci, teď ještě nejsou ani stonky květů, je brzy a chladno
29. května 2022, 23:32
Jedná se o orientální mák. Je “normální”. Roste mi to dlouho. Teprve druhý den začal kvést.
29. května 2022, 19:30

Irina odpověděla níže a ukázala fotografii vytrvalého orientálního máku. To (a další neopiové máky) je obvykle pubescentní a má málo mléčné mízy.
Většina ostatních druhů máku je prostě miniaturní a nikoho nezaujme

29. května 2022, 17:21
A nic toto je dekorativní mák, jehož semena se prodávají v zahradnictvích
29. května 2022, 18:37

Hej, Polino, některým soudruhům je jedno, že je to dekorativní, měli by si vzít svoje ((((V mém dětství moje matka sázela tolik odrůd a záhonů na koláče, ale jednoho dne přišli moji soudruzi a všechno jim vytrhali) potřeby a byli jsme nuceni odmítnout přistání, abychom se takříkajíc vyhnuli)))

29. května 2022, 18:30

Barone, dovolte mi s vámi nesouhlasit! Pivoňkový mák není opiový mák. A barvu listů a jejich strukturu na těchto fotografiích je těžké rozeznat. Neuvádějte lidi v omyl!

29. května 2022, 19:27

Již více než jednou jsem si všiml, že slovo „rozmanitost“ nepoznávám. K ničemu vás to nezavazuje. Čeleď, rod, druh, poddruh, odrůda, typ odrůdy, zahradní forma – v botanice je zvykem pracovat s těmito systematickými kategoriemi.
Pivoňkový mák je dekorativní odrůda uspávacího máku. V Rusku je pěstování zakázáno. V Evropě mnoho zemí nevidí na jejím pěstování nic zločinného, ​​a proto se semena objevují v prodeji. Zajímavé by mohlo být, že květy tohoto vlčího máku se vlčímu máku podobají jen málo, jsou to opravdu spíše pivoňky. Ale jakmile okvětní lístky spadnou. bohužel. Vychází stejná hlava, ze které se sbírají suroviny na hašiš a heroin. Mimochodem, je mnohem větší než hlava obyčejného nedvojitého máku – z dětství si pamatuji, že tyto máky rostly nejprve u nás na předzahrádce. Navíc se rychle zvrhly v nedvojité, i když vícebarevné

Stránka Zen, na kterou jste odkazovali, neexistuje. Ostatní články na dotaz „pivoňkový mák“ jsou povrchního agrotechnického charakteru, žádný z recenzovaných článků neobsahuje latinský název pro tento „speciální“ mák.
Stejně jako v seznamu druhů rodu Papaver není uvedeno nic podobného „paeonioides“.

29. května 2022, 19:53

Ano, informací na internetu je docela málo, už jsme uvažovali o stažení nějaké encyklopedie, možná je to tam napsané. To je jen pro zábavu. No, obecně souhlasím s názorem, že existuje mnoho jiných dobrých a krásných květin, stejné pivoňky a trvalky.

Napsat komentář