Holky, mám takový široký dotaz. Požádala jsem manžela, aby koupil pár kilo obou v Troyeshchina, ale nakonec přinesl dvě krabice jablek a jednu hrušek))) Co s nimi mám dělat? No, řekněme, charlottes každý den, ale co hrušky?
Publikováno 4. listopadu 2010, 21:37
Nejnovější příspěvky v komunitě
Vlhký dýňový koláč.
Mexická dýně s masem.
Pechivo na sádle
Jsou tyto saláty uchovány na zimu?
Dýně s masem pod sýrovou krustou.
30 komentáře
Malina 4. listopadu 2010, 21:54 Jednou jsem dělala charlotte z hrušek, dají se dělat kompoty, do palačinek jsem dávala buď jablka nebo hrušky, dělala jsem listové těsto s hruškami a taky je k nim hodně koláčů))
Malina 4. listopadu 2010, 22:20 @Tata_original a recept nemám, vzpomínám si, jak nám ve zkratce v kavárně řekli, že když to uděláte přede mnou, podělíte se o recept)
Tata_original 4. listopadu 2010, 22:35 dohodnuto! Odtamtud už můžu přepisovat, moc toho tam není.
Malina 4. listopadu 2010, 22:35 @Tata_original no tak 🙂
panfaa 4, 2010:22 Sušte to takhle – sušení bude dost na kompotování na celou zimu)) a to je vitamín C v čisté formě))). pyré nastrouháme a přidáme k tvarohu, Danya ctí palačinky s jablky.. a tak dále.. ať kváká Manyunya)) Hrušky dávám do lednice (taky jich bylo hodně), ale ne do mrazicích přihrádek ( i když máme nofrost, ale takové respektuji ovoce nezmrzlé). takže zůstaly nazelenalé jako byly 10 měsíce. Pravda, když ho vyndáte, dozrají do 1 hodin..)))) Hrozny dáváme i do přihrádek lednice – uvadly na větvi jako v mrazu, ale stále jsou sladké a šťavnaté – přidávám do kompotu.. (máme je od srpna – byla úroda Velkou jsme nestihli sníst, ale šťávy nám udělala sestra a předala nám je.. netrápíme se )
Mimochodem, šťávu svařte a zavařte!! Jablka můžete zavařovat v kompotu. můžete je zapéct s tvarohem a cukrem. a možností je spousta!! )))
Tata_original 4. listopadu 2010, 22:12 nda. práce tady))) jen nakrájejte jablka a sušte je na balkóně, ne? Máme také mrazuvzdornou lednici Virpol, takže ovoce a zeleninu velmi vysušuje, takže se velmi rychle kazí.
Tata_original 4. listopadu 2010, 22:13 Vanushik taky chroupe jen tak, drtil by je po tunách, jen on má pak plyn)
panfaa 4, 2010:22 Hrušky jsem nedal do šuplíků do lednice (jako na ovoce) ale na poličku – nezmrzly ani nevyschly – zkus dát pár na pár dní . uvidíte výsledek))
panfaa 4. listopadu 2010, 22:15 peču to s cukrem nebo medem – nebude plyn. ))
panfaa 4. listopadu 2010, 22:21 ještě chutné a zdravé. jablko nastrouhané na jemném struhadle nebo mlýnku na maso je homogenní hmota a mladá mrkev je také poměrně homogenní hmota. mix + cukr nebo med = velmi chutné .. dá se použít i tvaroh nebo jogurt, hruška tam taky půjde a hrušku byste měli sníst hned jak to uděláte, neskladujte – jablko pustí šťávu a mrkev se vysuší (a pokud se mrkev a jablko rozmixují v mixéru, až z toho vznikne trochu kaše a pak to prostrčíte gázou nebo něčím podobným – vznikne ovocné pyré. můžete se také pobavit hruška samostatně nebo v kombinaci. dávám do sklenice a můžete si ji vzít s sebou na cesty jako svačinu a pochutnat si na ní doma))
Tata_original 4. listopadu 2010, 22:38 Díky, Alenko, zítra udělám recenzi!
Malina 4. listopadu 2010, 22:22 Taky jsem si vzpomněl, že jsem snědl pytlík (palačinky) a uvnitř byla hrušková náplň s jablky a cukrem, asi to bylo taky výborné.
panfaa 4. listopadu 2010, 22:24 ach, tohle jsem jedl jen se smaženými houbami a bylo to převázané zelenou cibulkou!! stále chutné!! Myslím, že je vynikající i se sladkou verzí!! )))))))
Malina 4. listopadu 2010, 22:28 jo, ty jsem taky jedla, ale bylo to svázané sýrem do copu. Zdá se mi, že tam můžete přidat jakoukoli náplň a bude to vynikající)) Za mě dostaneme palačinky v jakékoli podobě a s jakoukoli náplní))
Anna_St 4. listopadu 2010, 22:48 Mám někde klasický recept, kterému se říká Pytlík chudáka
Malina 4. listopadu 2010, 22:50 @Anna_St přesně tak. zapomněl jsem jméno))
Anna_St 4. listopadu 2010, 22:31 Udělala jsem sortiment jablek a hrušek – taky jich pár zbylo :))
omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky do hrnce se silným dnem, dejte na mírný oheň, dokud nevyteče šťáva, přidejte trochu cukru a provařte (ne moc dlouho), můžete přidat skořici. poté vložte do sklenic a do lednice. super dezert k čaji a na housce :))))
Malina 4. listopadu 2010, 22:35 mmm Už jsem si tu chuť dokonce představil))) Zítra si jdu koupit hrušky, tady jsi mě na noc škádlil 🙂
Tata_original 4. listopadu 2010, 22:36 oh! Dobrá práce! Jen jsem se chtěla zeptat na tu marmeládu, ale abych to nesrolovala! miluji tě!
Tata_original 4. listopadu 2010, 22:37 @Tata_original Mám také recept na jablečný koláč, který se dělá přibližně tak, jak jste říkaly, holky, to je něco! zveřejním to!
Pchelka 4. listopadu 2010, 22:33 Tatko, to by mě ani nenapadlo – udělala bych dětem džusy.
Každý den nám všem drtím jablka a mrkev – okamžitě „uletí“.
A hrušky jsem sklidil v srpnu, kdy nebylo kam dát dači. Ale pro odšťavňovač je lepší použít neměkké hrušky.
Tata_original 4. listopadu 2010, 22:38 ano, dělám to taky, jen je tolik jablek a hrušek, že je chci někde použít, aby se nezkazily, jsou to jen halíře, jak máma – zákon říká))
Pchelka 4. listopadu 2010, 22:43 @Tata_original ё
Pchelka 4. listopadu 2010, 22:50 @Pchelka psala a psala, Karina zmáčkla tlačítko a bylo odesláno jen toto mistrovské dílo)))))))))))))
Opakuji: jděte do obchodu, kupte si obyčejné plátové těsto, vykrájejte čtverečky 5 cm x 5 cm, jablka nakrájejte na polovinu nebo na 4 kusy (podle velikosti jablka), odstraňte střed, položte na čtverec a zaštípněte rohy nad jablkem – na straně by měly být otvory. Potřeme vajíčkem a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Když vyndáte, posypte moučkovým cukrem – je to vynikající.
Dnes jsem to udělal, i když s masem.
Na začátku podzimu z mnoha stromů rozpadnout se ovoce: jablka, hrušky, švestky. Podle čeho důvodů odpadnou? Jedná se o různé choroby a škůdce, jako je zavíječ, to je také přetížení sklizní a nedostatek vláhy v suchém počasí se také projevuje. Mnoho zahradníků a zahradníků vyhazuje mršinu, ale to by se nemělo dělat, protože je to cenný produkt. Z ovocné podestýlky lze připravit různá hnojiva, ale i jinak využít ve prospěch zahrady.
Pro začátek seřadit smetí Plody jsou celé, nepoškozené, bez známek onemocnění a dají se jíst, sušit, dělat z nich džem nebo šťávu. A postižené plody zlikvidujeme různými užitečnými způsoby.
pixabay.com / Osobní archiv
Kompost
Například z mršiny jablek, švestek a hrušek a dalšího různého ovoce můžete připravit cenné hnojivo – vyrobit kompost. Abyste se však nebáli šíření různých fytopatogenů ve vašem okolí, je třeba kompost určitým způsobem připravit. Nejlepší způsob kompostování horké, v tomto případě zemře vše škodlivé, co může být v plodech: patogeny a škůdci.
Jak stylovat. K přípravě kompostu potřebujeme spadaná jablka nebo jiné ovoce a různé rostlinné zbytky. Tou může být posekaná tráva, seno, sláma, tráva po odplevelení záhonů. Spadané ovoce a rostlinné zbytky, stejné seno nebo sláma, budou alternativní vrstvy. První vrstvou jsou velké rostlinné zbytky: větve nebo velké vrcholy. Jsou potřeba k tomu, aby byl náš kompost nasycen kyslíkem. Pak bude vrstva slámy nebo sena, pak vrstva jablek. Pak opět vrstva trávy a opět jablka. A tak ve vrstvách, dokud se kompostová hromada nenaplní v požadovaném množství.
Dmitry Kastritsky / Osobní archiv
Jak dezinfikovat. Každá vrstva musí být prolita roztokem hnojiva. Za prvé toto dusíkaté hnojiva, například močovina: 200 g hnojiva na 10 litrů vody. Tento roztok nalijeme na kompost, každou vrstvu. Vrstvu po vrstvě, dokud se nevysype celá hromada.
Dmitry Kastritsky / Osobní archiv
Místo minerálního hnojiva můžete použít organické komponenty, například nálev z kuřecího trusu nebo hnoje. Lze je také použít k zalévání kompostu.
Dmitry Kastritsky / Osobní archiv
Výsledek. Díky působení takových dusíkatých hnojiv, minerálních nebo organických, začne proces spalování. V tomto případě všechny fytopatogeny a různí škůdci na hromadě kompostu zahynou a jablka se rychle zpracují na dobrý, sypký kompost.
Příkopy pro výsadbu malin
Mohou být vložena spadaná jablka příkopy a jamky pro výsadbu pro bobulovité keře. Za prvé, jablka jsou velmi dobrá maliny a pro rybíz, červené i černé.
Dmitry Kastritsky / Osobní archiv
Například pokud plánujeme přistát maliny, pak kopeme příkop 40-50 cm hluboká a 50-60 cm široká Na dno výkopu pokládáme velké rostlinné zbytky: větve, stará prkna, kůra, štěpky, neuhnilé vršky – co je po ruce. A přidáme jablka. Opět prolijeme roztokem močoviny nebo nálevem z kuřecího hnoje, navrch přidáme úrodnou vrstvu vyzrálého sypkého kompostu a zasypeme předem vytěženou zeminou.
Do poloviny podzimu se půda v takovém příkopu usadí, zhutní, rostlinné zbytky začnou hnít a být zpracovány půdními mikroorganismy a my budeme moci rostlin maliny. Půda bude dobře kořeněná, což znamená, že maliny na tomto místě porostou dobře a po dlouhou dobu vás potěší sklizní.
Výsadbové jamky pro rybíz
Totéž lze provést při přípravě na výsadbu. rybíz. Okopáváme výsadbu pit, všechna nahnilá a poškozená jablka umístěte na dno, přidejte hotový kompost, rozlijte nálev nebo roztok hnojiva biologické produkty.
Dmitry Kastritsky / Osobní archiv
Vhodné je například řešení trichodermie: jedna čajová lžička minerálních granulí obohacených o Trichodermu (používám Profit Trichoderma) na 10 litrů vody. Výsadbovou jamku s jablky zaléváme Trichoderma – a ta zničí různé fytopatogeny. Jablka začnou rychle zpracovávat půdní mikroorganismy i samotná Trichoderma a jáma se dobře zaplní, připraví na výsadba rybízu.
Dmitry Kastritsky / Osobní archiv
Teplé postele
Ke skladování lze také použít shnilá jablka a další ovoce napadené různými chorobami a škůdci teplé postele. K záhonu uděláme plot vysoký asi 40 cm, na dno dáme zbytky rostlin, vršky, trávu, seno, slámu a případné napadené plody. Všechno zase rozléváme roztok biologických produktů. To může být nejen Trichoderma, ale také roztoky na bázi Bacillus subtilis – Fitosporin, přípravky proti půdním škůdcům – Metarizium. Rozlijeme, naplníme shnilým kompostem a úrodnou půdou – a záhon je připraven na další sezónu k výsadbě různých zelenina, zejména teplomilné, jako jsou cukety, dýně, okurky.
pixabay.com / Osobní archiv
Nebojte se tedy na své zahrádce použít spadaná jablka, a to i ta nahnilá, dokonce i nemocná, protože neškodí, ale jen prospívají, pokud vše děláte s rozumem.
Dmitrij Kastrytsky,
zkušený zahradník, Bělorusko