Příroda je velký vynálezce a rostliny jsou jejím oblíbeným námětem pro kreativitu. Množství jejich druhů, tvarů, barevných kombinací, chutí a vůní nepřestává udivovat, těšit a okouzlovat. A to je skvělé. Někdy však mohou metamorfózy rostlin představovat velké překvapení. Krásná dýně se v této věci obzvláště povedla. Ne, ještě se neproměnila v kočár, ale umí zmutovat v dýni nebo holčičku – prosím!
Jak se dýně opyluje?
Faktem je, že dýně, cukety a tykve, stejně jako okurky, melouny a vodní melouny jsou zástupci rodiny Pumpkin a patří mezi křížově opylované plodiny.
Vzhledem k tomu, že všechny dýňové rostliny jsou příbuzné, jsou schopny se navzájem křížově opylovat.
Naši prarodiče se je proto snažili vysadit na různé konce zahrady, protože úroda z bezprostřední blízkosti mohla dopadnout docela nečekaně, jak tvarem, tak barvou, tak chutí.
Při křížovém opylení se pyl z prašníku květu „táta“ přenese na bliznu květu „matky“.
Pokud tedy v zahradním záhonu najdete místo tlustého oranžového gauče něco zeleného, dlouhého a ve tvaru hrušky, nedivte se, ale porozhlédněte se po nejbližších záhonech (i na zahradě vašeho souseda). S největší pravděpodobností na nich najdete cuketu, která si zase vypůjčila okouzlující „sukni“ z tykve odpočívající ve vedlejší díře.
Jak rozlišit poddruh dýně
Na obalu se semeny obvykle výrobci uvádějí, ke kterému poddruhu dýně patří. Pokud se však z nějakého důvodu obal nezachoval, lze různé poddruhy identifikovat podle vzhledu semen.
Jak poznat dýni s tvrdou slupkou
- Tvrdá dýňová semínkaoválného tvaru, světlé, hladké a ploché, středně velké a malé, zřídka velké.
- Mají jasně viditelný lem.
- Altajská 47,
- Gymnosperm,
- Špagety,
- Piha,
- Danae,
- Gribovská keř,
- Dachnaya,
- Mozolejevská.
Patří sem také různé odrůdy cukety, cukety a tykve.
_____________________________________________________________________
Jak rozeznat velkoplodou dýni
- У velkoplodýtykevsemen, jsou zpravidla větší a mohou mít barvu od bílé po tmavě hnědou.
- Jsou mírně konvexní, s nejasným bočním okrajem a mohou mít praskliny.
- volžská šedá,
- Lékařský,
- zimní sladké,
- Doufám,
- Michurinskaya,
- Paragon,
- Usměj se,
- Marina z Chioggie.
Jak poznat máslovou dýni
- Semena máslové tykvekulaté a ploché, šedavé barvy, středně velké nebo malé.
- Mají plstnatý nebo zkroucený okraj podél okraje, mírně tmavší než samotné semeno.
- vitamín,
- Perla,
- Muscat,
- Nektar,
- Prikubanskaya,
- kandované,
- Jantar,
- Víta.
Dýňové hybridy po cizosprašném opylení
- Odrůdy natvrdo uvařené dýně – tykve, cuketa a cuketa – dobře přežijí v blízkosti velkoplodé a máslové dýně.
- Odrůdy stejného poddruhu dýně je lepší sázet dále od sebe.
Někdy chovatelé záměrně kříží různé poddruhy, aby získali odrůdu s novými vynikajícími vlastnostmi. Poté je název hybridu uveden podle následujícího schématu: první část je založena na „matce“, druhá – na „otci“.
Dýně
– kříženec dýně (matka) s cuketou (otec)
Pumpkinpat – kříženec dýně (matka) a tykve (otec)
Birdie – kříženec tykve (matka) a cukety (otec)
Kabakson – kříženec cukety (matka) a tykve (otec)
Předpokládá se, že hybridy dýňových plodin jsou velmi slibné v pěstování. Jsou produktivnější a pro spotřebitele atraktivnější díky svému neobvyklému tvaru, barvě ovoce a nové chuti.
- Melouny a okurky mají odlišnou sadu chromozomů a vzájemně se neopylují.
- Ze stejného důvodu se křížově neopylují okurky a cukety, dýně a melouny.
Ogurdynya
– nejedná se o křížence melounu a okurky, ale o lidový název pro odrůdu divokého melounu s okurkovým aroma.
Kavbuz – molekulární hybrid dýně a vodního melounu, získaný uměle.
Patichok: přehled pěstování
Letní obyvatelé často dostávají do svých zahrad náhodné hybridy. O své zkušenosti se tak podělila čtenářka časopisu „Dachny Club“. Nevědomky provedla experiment na pěstování náplasti a byla spokojená. Mutovaná zelenina přinesla dobrou sklizeň a potěšila svými neobvyklými plody.
____________________________________________________________________
V našich končinách se můžete setkat s cuketou mnohem častěji než s tykví. Nevím, s čím to souvisí, protože mají stejnou pěstitelskou technologii. Produktivita také. Ale co se týče trvanlivosti a chuti, tykev předčí cuketu. Ale donedávna jsem jako většina zahrádkářů pěstoval pouze cukety.
Ale jednoho dne na jaře očima padl na pytel osiva squash, a vzpomněl jsem si, že když byl dítě v zahradě matka obdivovala jsem tyto „květiny“. Samozřejmě jsem koupil semena a zasadil je ve správný čas.
- Rostliny se vyvíjely a já se radoval z jejich bujného růstu, dokud se neobjevily první vaječníky, které mi „kytky“ vůbec nepřipomínaly.
- Vaječníky se proměnily ve velké plody a já zjistil, že to vůbec není tykev! Tak co to je?
Další experiment s pěstováním neobvyklé zeleniny – a další úspěch!
Kataxon nebo Paticok?
Fotky mých neznámých jsem zveřejnil na internetu na stránce pro zahrádkáře. Lidé neváhali mluvit o tom, co viděli. Objevily se návrhy, že pěstitelé semen opylovali cukety a tykve.
- Ale představte si mé překvapení, když se ukázalo, že rostlina zvaná „patichok“ skutečně existuje!
- Říká se tomu kříženec tykve a cukety. Existuje dokonce registrovaná odrůda Karnevalz VNIISSOK.
- V mém případě jsem jednoduše narazil na semínko z rostliny, která byla opylena na stanici, kde byla tato semena získána.
Kříženec se ukázal jako velmi plodný – z jednoho keře jsem nasbíral téměř 20 kg plodů!
Hybrid tykve a cukety
- Můj malý chlapec se stal plodit dříve jejich další bratři v zahradě. Cukety začaly přinášet úrodu do týdne, i když také brzy dozrávají. A první tykev jsem sbíral 2 týdny po první zralé náplasti.
- Kvalita TasteKluk to ještě vzal z tykve. Dužnina je hustá, křupavá, lehce nasládlá a velmi chutná!
- A samozřejmě se to stalo ctností dlouhá životnost. Patch také získal tuto vlastnost z squashe.
Bohužel jsem nevěnovala jistotu, že náplasť byla oprášena se svými sousedy a nezískala semena tohoto nádherného hybridu. Na druhé straně, není známo, co by bylo výsledkem této pereopyleniya. Sotva bych byl druhýkrát tak šťastný!
A. Volková, Riga, Lotyšsko
Jak se vyhnout křížovému opylení dýně
- Pokud máte malou zahrádku, pak jsou lepší dýňová semínka koupitv obchodě.
- Abyste získali semena, zasaďte zeleninu tak, aby mezi nimi byl prostor. vzdálenost ne méně než 20 m.
- Buď studovat ručním opylením, izoluje nežádoucí vzorky a přenáší pyl z rostliny na rostlinu.
Ve skutečnosti jsou výsledky náhodného křížového opylení rostlin jen zřídka úspěšné
- Ty úžasné a chutné plody, o kterých si občas můžete přečíst dobré recenze na internetu či jiných zdrojích, se většinou pěstují ze semen vyšlechtěných ve vědeckých ústavech.
- Nebo to může být zámořská zelenina a ovoce, které nemají nic společného se skutečným procesem křížového opylení okurky a melounu nebo jiné zeleniny.
Při výběru odrůd dýně je důležité vzít v úvahu klimatické podmínky vašeho regionu a také účel pěstování – pro spotřebu potravin, pro dekorativní účely nebo pro přípravu semen. Zde jsou některé oblíbené odrůdy dýně:
- Máslová dýně: Má sladkou chuť a příjemnou vůni. Vhodné pro přípravu dezertů, polévek a kastrolů.
- Velká dýně: Odrůdy v této skupině se často používají k dekorativním účelům, zejména na Halloween. Plody mohou dosáhnout obrovské velikosti.
- Dýně Hokkaido: Kompaktní plody s hustou dužninou. Ideální pro pečení a výrobu pyré.
- Špagetová dýně: Zvláštností této odrůdy je dužina, která se při vaření rozdělí na vlákna připomínající špagety. Skvělá volba pro dietní výživu.
Příprava půdy
Dýně preferuje úrodné, dobře odvodněné půdy s neutrální nebo mírně kyselou reakcí. Příprava půdy by měla začít na podzim – místo je vykopáno a aplikována organická hnojiva (kompost, humus). Na jaře, před výsadbou, můžete přidat minerální hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík.
Pro výsadbu dýně je důležité vybrat slunné místo, protože pro plný růst a vývoj potřebuje hodně světla. Dýni byste neměli vysazovat v oblastech, kde se dříve pěstovaly jiné dýňové plodiny, abyste zabránili hromadění patogenů v půdě.
Výsadba dýňových semínek
Dýňová semínka lze zasadit přímo do země nebo pěstovat prostřednictvím sazenic. Při výsevu semen ve volné půdě je nejlepší to udělat koncem května – začátkem června, kdy se půda zahřeje na 12-15 °C. Hloubka setí je 3-5 cm Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 1 metr, protože dýně tvoří velké keře a potřebuje hodně prostoru k růstu.
Pokud se rozhodnete pěstovat dýně prostřednictvím sazenic, pak by se výsev měl provádět koncem dubna – začátkem května. Sazenice se vysazují do otevřené půdy, když pomine hrozba mrazu a půda se dostatečně zahřeje. Při výsadbě sazenic je důležité nepoškodit kořenový systém, aby rostliny rychle zakořenily a začaly aktivně růst.
Péče o rostliny
Péče o dýně zahrnuje pravidelnou zálivku, pletí a hnojení. Rostliny by měly být hojně zalévány, zejména během kvetení a tvorby plodů. Je důležité zabránit stagnaci vody, protože to může vést k hnilobě kořenů.
Plení se podle potřeby a odstraňuje plevel, který může soutěžit s dýní o živiny a vlhkost. Kypření půdy pomáhá zlepšit provzdušňování a podporuje lepší vstřebávání živin.
Krmení se provádí několikrát za sezónu. V období aktivního růstu se používají dusíkatá hnojiva a během kvetení a plodů se používají fosforečná a draselná hnojiva. Dobrého výsledku se dosáhne aplikací organických hnojiv, jako je divizna nebo zelené hnojivo.
Ochrana před chorobami a škůdci
Dýně je náchylná k různým chorobám a škůdcům. Nejčastějšími chorobami jsou padlí, antraknóza a hniloba kořenů. Aby se zabránilo chorobám, je důležité dodržovat střídání plodin, používat zdravý sadební materiál a provádět pravidelné kontroly rostlin.
Ze škůdců mohou dýně napadnout mšice, svilušky a drátovci. K ochraně před škůdci se používají jak chemikálie, tak tradiční metody – infuze česneku, tabáku, mýdla. Je důležité sledovat stav rostlin a při prvních známkách poškození zasáhnout.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň dýně se provádí v září – říjnu, kdy jsou plody plně zralé. Známky zralosti jsou tvrdá kůra a vysušená stopka. Důležité je sklízet dýně před prvním mrazem, protože mohou poškodit plody.
Ke skladování se vybírají zdravé, nepoškozené plody. Dýně skladujeme v suché chladné místnosti při teplotě 5-10°C. V takových podmínkách mohou být plody skladovány několik měsíců, přičemž si zachovají všechny své prospěšné vlastnosti.
Závěr
Pěstování dýně je fascinující proces, který vyžaduje pozornost a péči. Dodržování všech doporučení pro výběr odrůd, přípravu půdy, výsadbu a péči o rostliny vám umožní získat bohatou sklizeň vysoce kvalitního ovoce. Dýně nejen ozdobí váš stůl různými pokrmy, ale také obohatí vaši stravu o užitečné látky. Doufáme, že vám naše tipy pomohou dosáhnout vynikajících výsledků a užít si chutné a výživné plody vlastní sklizně.
Další tipy na péči o dýně
Kromě základních doporučení pro pěstování dýní existuje několik dalších tipů, které pomohou zlepšit kvalitu a množství sklizně:
- Formace keře: Pro stimulaci tvorby postranních výhonků a zvýšení počtu plodů zaštípněte horní část hlavního stonku po vytvoření 5-6 listů.
- Opylení: V období květu dýně je důležité zajistit dobré opylení. Pokud pěstujete tykev ve skleníku nebo nemáte dostatek opylujícího hmyzu, můžete provést umělé opylení ručně, přenést pyl ze samčích květů na samičí květy.
- Podpora ovoce: Abyste zabránili hnilobě plodů, zvláště při pěstování velkoplodých odrůd, umístěte pod plody prkna nebo slámu, aby nepřišly do styku s mokrou půdou.
- Regulace počtu plodů: Pro získání velkých plodů se doporučuje ponechat na každé rostlině ne více než 2-3 vaječníky, odstranit přebytečné květy a vaječníky.
Nejlepší odrůdy dýně pro různé regiony
V závislosti na klimatických podmínkách vašeho regionu se doporučuje vybrat odrůdy dýně, které jsou nejlépe přizpůsobeny místním podmínkám:
- Pro severní regiony: Vhodné jsou rané a středně zrající odrůdy, jako je „Early Sweet“, „Muscat Princess“, „Golden Delicious“. Tyto odrůdy mají čas dozrát v krátkých létech a chladném podnebí.
- Pro centrální regiony: Doporučují se středně zralé odrůdy, jako je „Volzhskaya grey“, „Titan“, „Spaghetti“. Tyto odrůdy mají dobrou odolnost vůči chorobám a produkují vysoké výnosy v mírném podnebí.
- Pro jižní regiony: Můžete pěstovat pozdní odrůdy, jako je Muscat de Provence, Atlantic Giant a Pink Banana. Tyto odrůdy se vyznačují vysokým výnosem a dobrou udržitelností plodů.
Optimální podmínky pro růst
Pro maximální výnos je důležité zajistit rostlinám optimální podmínky. Dýně nejlépe roste při teplotách mezi 20 a 30°C. V chladném klimatu může být nutné použít krycí materiál nebo skleníky, aby se prodloužilo vegetační období. Poskytnutí ochrany rostlin před silným větrem a deštěm také pomůže předcházet poškození a chorobám.
Použití mulče
Mulčování půdy kolem rostlin pomáhá udržet vlhkost, redukovat plevel a udržovat stabilní teplotu půdy. Pro zlepšení struktury půdy a udržení zdravého kořenového prostředí používejte organický mulč, jako je sláma, piliny nebo kompost.
Tajemství rané sklizně
Pokud chcete získat dřívější sklizeň, existuje několik metod, které můžete použít. Použití černých polyetylenových fólií nebo skleníků může urychlit zahřívání půdy a růst rostlin. Použít můžete i rychlené odrůdy dýní, které plodí rychleji než obvykle.
Problémy a řešení
Během procesu pěstování dýně mohou nastat různé problémy, jako je nesprávné opylení, nedostatek živin nebo napadení škůdci. Pro boj s těmito problémy je důležité pravidelně kontrolovat rostliny, poskytovat jim náležitou péči a zavádět vhodná opatření proti chorobám a škůdcům. Můžete se také obrátit na zkušené zahradníky nebo konzultanty s žádostí o radu a doporučení, jak řešit vznikající problémy.
Recepty z dýně
Dýně je všestranný produkt, který lze použít k přípravě různých pokrmů. Zde jsou některé oblíbené recepty:
- Polévka z dýňového pyré: Dýni oloupeme a vyjmeme a nakrájíme na kostičky. Na olivovém oleji orestujeme cibuli a česnek, přidáme dýni, zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme do měkka. Polévku rozemelte mixérem, přidejte smetanu, sůl a pepř podle chuti.
- Dýňové palačinky: Dýni nastrouháme, přidáme vejce, mouku, cukr a sůl. Promícháme a smažíme na předehřáté pánvi do zlatova.
- Pečená dýně: Dýni nakrájíme na plátky, dáme na plech, pokapeme olivovým olejem, posypeme solí, pepřem a rozmarýnem. Pečeme v troubě na 180°C do měkka.
Závěr
Pěstování dýní není jen příležitostí k získání chutného a zdravého produktu, ale také vzrušující činností, která přináší radost a uspokojení. Dodržováním našich doporučení a rad můžete dosáhnout vynikajících výsledků a užít si bohatou úrodu dýní. Přejeme vám úspěch ve vašem zahradnickém podnikání a bohatou úrodu!