Litchi (synonyma: liji, laysi, lisi, čínské liji, „čínská švestka“) – Litchi chinensis Sonn. – patří do čeledi Sapindaceae. Domovinou liči je Čína, odkud se rozšířilo do všech zemí jihovýchodní Asie a také do mnoha zemí Afriky, například do Jižní Afriky (zejména do provincií Natal a Transvaal) a Ameriky. Největší plochy s výskytem liči jsou však stále v Číně.
Liči je subtropická a tropická stálezelená rostlina s poměrně úzkými a protáhlými čepelemi listů, na okrajích zvlněnými a mírně zkadeřenými, lesklými, tmavě zelenými listy. Květy jsou malé, shromážděné v latových květenstvích. Každá lata tvoří shluk 3-15 plodů. Existuje mnoho odrůd liči – více než 100. Bezsemenné (nebo spíše malosemenné) odrůdy liči jsou nejcennější, pro normální vývoj plodů vyžadují opylení. Odborníci se domnívají, že chov absolutně bezsemenných plodů liči je nemožný.
Stromy rostou do výšky pomalu, ale nakonec dosahují významných velikostí – až 15 – 20 m. První plody se objevují za 4-10 let (podle původu). Vzhledem k pomalému růstu stromů se jejich výnos zvyšuje do 20 let. V subtropech se liči sklízí v květnu a červnu. Během tohoto období stále není čerstvé ovoce, s výjimkou některých odrůd švestek a jahod, které se pěstují v omezeném měřítku. Mango v těchto oblastech ještě nedozrálo, takže liči je na trhu velmi ceněné.
Trsy plodů se odřezávají ze stromu spolu se stonkovou částí přerůstající ovocné větve. Předpokládá se, že tento způsob sklizně plodů neovlivňuje negativně kvetení a plodnost liči v příštím roce. Zralé plody jsou červené barvy, váží až 15-20 g, až 4-4.5 cm dlouhé a až 3-3.5 cm v průměru, oválného nebo vejčitého tvaru. Slupka je hustá, pokrytá četnými hlízami a snadno se odděluje od dužiny; dužnina je bílá nebo krémová, šťavnatá, sladkokyselá, s příjemnou vůní, rosolovitou konzistencí, taje v ústech; uprostřed plodu je jedno hladké hnědé semeno. Díky kombinaci bílé dužiny a tmavého semene se liči nazývá také „dračí oko“.
Z celkové hmoty ovoce obsahuje dužnina až 70 %. Obsahuje (v %): 80 – 84 vody, 10 – 15 cukrů, 0.7 – 1.2 bílkovin, 0.3 tuků, 0.7 popela, 2.25 hrubé vlákniny, vitamíny (v mg 100 g): C – stopy, 0.01 – karoten, 0.8 – kyselina nikotinová; obsah kalorií 42 kcal l1 00 g.
Mladé i dospělé rostliny mají zvýšené nároky na klimatické podmínky: nesnášejí mráz, silný vítr a horké suché počasí. Mladé rostlinky jsou tak několik let po výsadbě chráněny před případnými mrazy slaměnými pokrývkami, uzením a dalšími metodami. Suchý vítr může způsobit praskání plodů, opadávání listů ze stromů a odumírání jednotlivých rostlin.
Liči se množí semeny a také různými vegetativními metodami: vrstvením, roubováním, řízkováním atd. Při množení semeny se semena vysévají ihned po příjmu, protože rychle ztrácejí životaschopnost, zvláště když vysychají.
Půdní houba, mykorhiza, žije na kořenech liči a tvoří na kořenech uzliny. Mykorhiza pomáhá zlepšit minerální výživu. Pro urychlení tvorby uzlů u mladých rostlin se do každé výsadbové jámy přidává zemina odebraná pod starými liči.
Pro dlouhodobé skladování a přepravu jsou plody odstraněny ze stromu, když zrůžoví, spolu s částí ovocné větve a listů. Tento způsob sklizně oddaluje jejich vadnutí během skladování. Nasbírané plody se vkládají do malých košíčků nebo truhlíků hlubokých maximálně 25 cm.Pár dní po sklizni lesklá růžová barva plodů ztmavne a zhnědne. Úroda ovoce z jednoho stromu je 80-150 kg ročně.
Plody liči se špatně přepravují a lze je za normálních podmínek skladovat při pokojové teplotě až 3 dny. V chlazených místnostech však lze liči skladovat několik měsíců při teplotách od 1 do 7 °C. Číňané uchovávají plody liči v nasolené formě uvnitř bambusových stonků. V Číně, Indii, Vietnamu a dalších zemích se navíc liči suší spolu se slupkou. U sušeného ovoce se slupka promění v tvrdou skořápku, uvnitř které se usušená dužina volně válí spolu se semeny. Tyto sušené plody se nazývají ořechy liči.
Za hlavní problém plodiny je považována ochrana dozrávajících plodů před ptáky a létajícími psy. V jihovýchodní Asii jsou vzácné plodiny podobné liči. Longan se vyskytuje v Hindustánu, jeho domovinou je Západní Ghát, kde roste v nadmořské výšce až 1600 m nad mořem. moře. Plody longan jsou oproti liči horší kvality, menší hmotnosti i velikosti, s velkými semeny a hladkou slupkou a dozrávají později než liči.
Liči je ovocná plodina s výraznou chutí a vzhledem.
Pochází z Číny, i když ji můžete najít i v některých teplých částech Spojených států, na Floridě a na Havaji.
Pro svůj červený drsný povrch se liči někdy říká „jahody aligátoří“.
Liči mají kulatý nebo oválný tvar a mají průměr od 1 do 2 palců. Jejich lesklá bílá dužina je květinová, aromatická a lahodná. Ovocný strom liči je krásný okrasný pokryvný strom s krásnými aromatickými plody jako bonus.
Tým Očekává se, že globální trh s liči poroste v období 3.5–2020 složeným ročním tempem růstu 2025 procenta.
Kvůli zvýšené poptávce musíte vědět, jak pěstovat a pečovat o ovocný strom liči.
Jaké jsou výhody ovoce liči?
Ovoce liči se konzumuje a má několik výhod.
Liči je bohaté na antioxidanty, minerály a vitamíny, které pomáhají chránit tělo před stresem tím, že regulují a vyvažují průtok krve.
Liči je bohaté na fenolové kyseliny, které chrání tělo před viry, jako je chřipka a nachlazení.
Pomáhají také zpomalit proces stárnutí a zlepšit celkové zdraví. Liči je dobrým zdrojem živin, které podporují tvorbu krve a krevní oběh.
Jak pěstovat ovocný strom liči
Stromy liči jsou rozšířeny v jihovýchodní Asii a Indii, ale lze je pěstovat i v jiných částech světa. Liči rostou rychle a plody jsou připraveny ke sklizni do tří let po zasazení stromu.
Ovocný strom liči vyžaduje tropické podmínky. Roste dobře v teplém podnebí, jako je Florida a chráněných místech, jako je Kalifornie. Jakmile pomine nebezpečí mrazů, vysaďte na jaře liči.
Výsadba
Nakupte plody liči v obchodě s potravinami nebo na farmářském trhu. Vyberte si pěkné kulaté čerstvé ovoce a po jídle nechte hnědá semínka.
Ujistěte se, že kupované čerstvé ovoce je čerstvé a plně zralé. Velká semena klíčí rychleji než malá. Prameny jsou dobré jen pár dní po vyjmutí z plodů, proto je vysaďte co nejdříve. Počkejte, až budete připraveni koupit ovoce liči.
Semena liči by měla být zasazena do teplé půdy na podzim nebo začátkem zimy (před polovinou listopadu). Zasaďte je do velké nádoby s drenážními otvory na dně, abyste zabránili hromadění vody uvnitř květináče při zalévání.
Semena liči namočte na tři dny do studené vody. Naplňte šálek nebo talíř do poloviny vodou a semena zcela ponořte, aby se zlepšilo klíčení. Nahnědlý povlak začne po několika dnech praskat, což naznačuje, že semena vyklíčí. Udržujte vodu čerstvou; vyměňte jej jednou denně.
Liči roste nejlépe v hluboké, úrodné, dobře odvodněné půdě. Liči nejlépe roste v kyselé půdě – liči vysazujte do oblasti chráněné před větrem. Vítr může zavalit jejich hustý baldachýn a způsobit pád stromů.
oplodnit
Ovocné stromy nevyžadují hnojivo každý rok nebo dokonce v přesném množství. Pokud je překrmíte dusíkem, budou rostliny produkovat hodně listů, ale velmi málo plodů. Naštěstí vám ovocný strom řekne, co potřebuje; vše, co musíte udělat, je měřit.
Měření růstu oproti předchozímu roku
Měření se obvykle provádí za účelem stanovení pravidelné produkce ovoce.
První najít loňské letokruhy. Letokruh je místo na stromě, kde ovocný strom začal růst minulou sezónu. Nejnovější růst na větvi bude mít obvykle jinou barvu než zbytek větve.
Za druhé, změřte rostoucí prstenec k odbočkové koncovce. Tato měření by se měla kolem ovocného stromu mnohokrát opakovat.
Ve třetím kroku vypočítejte průměr těchto měření. Jedná se o „roční růst“ ovocného stromu ve srovnání s předchozí sezónou.
Tento postup opakujte pro každý ovocný strom. I když máte mnoho ovocných stromů stejného typu a stáří, nemusí se vyvíjet stejnou rychlostí a vyžadují různá množství hnojiva.
Voda
V období růstu vyžaduje liči neustálou zálivku. Příliš mnoho soli v půdě, zejména na jihozápadě, vyžaduje pravidelné zavlažování, aby se minimalizovalo nahromadění soli. Liči by nikdy neměly být ponechány ve stojaté vodě, protože to zpomalí jejich růst. Prvních několik týdnů po výsadbě zalévejte nové rostliny 2 až 3krát týdně, ale jakmile stromek usadíte, minimalizujte množství.
Řezání
Liči se prořezává každý rok v době sklizně plodů nebo bezprostředně po ní. Zahradníci liči řežou asi 4 palce (10 cm) od místa větvení, kde ovoce vyrostlo, když sklízejí shluky dozrávajícího ovoce. Tato technika prořezávání liči zajišťuje, že špička větve pupenového ovoce se objeví přesně tam, kde hodláte pěstovat svou další plodinu.
Je životně důležité vědět, kdy prořezávat liči, aby byla zajištěna slušná úroda. Když prořezáváte liči v době sklizně nebo do dvou týdnů po sklizni, získáte skvělou sklizeň v ideální čas. Pokud liči seříznete několik týdnů po sklizni, další sklizeň přinese nepravidelné plody.
Ovládání hmyzu, který se živí liči
Roztoč jetelový je nejničivějším škůdcem, který požírá listy liči v oblastech, kde se pěstuje. To přichází po nových výhoncích. Na horní straně listu si všimněte hálky a vlnitého výrůstku na spodní straně.
Páchník je nejničivější ze škůdců liči. Jasně červené značky na něm vám mohou pomoci jej identifikovat. Okusuje a zabíjí nové větve a plody na nich rostoucí padají na zem. V této situaci je léčba škůdců liči jednoduchá: v zimě stromy silně protřepejte.
Je nutné vybudovat systém řízení mikroklimatu.
Můžete se zbavit brouků a netopýrů, když padají na zem.
V tomto případě můžete také použít síťku na kroupy, která ochrání vaše liči před škůdci.