Irga se stále v ruských zahradách příliš nevyskytuje. Možná je to způsobeno nedostatkem velkoplodých odrůd a příliš oddanou „láskou“ ptáků k jejich plodům. Okamžitý útok hejna ptáků může zcela zničit úrodu dozrávajících plodů. To je možná jediná nevýhoda serviceberry. V oblastech severozápadního regionu s přísnějšími klimatickými podmínkami, kde je rozsah zahradních rostlin omezený, je kultura oskeruše nejslibnější.
Irga má mnoho pozitivních vlastností. V oblastech s drsným podnebím nemá obdoby v odolnosti vůči nepříznivým podmínkám. Samotná rostlina snese mrazy pod –40 °C a kvetoucí květy snesou teploty do –5…–7 °C. Irga nepotřebuje ochranu před studenými zimními větry, roste tiše na větrem navátých oblastech. Obyčejně se vysazuje ve formě zahradních ochranných pásů, díky bohatému bazálnímu vzrůstu vytváří ostružiník prázdnou stěnu. Irga se snadno přizpůsobuje různým půdním podmínkám, je zřídka postižena chorobami a škůdci (poškození válečkem na listech a hnilobou plodů je zaznamenáno jen někdy).
Odrůdy začínají plodit ve 3.–4. roce po výsadbě. Plody jsou sladké, nádherně křehké a co je zvláště cenné, velmi zdravé, jsou bohaté na kyselinu askorbovou, obsahují beta-sitosterol, který pomáhá snižovat cholesterol, a také kumariny, které působí antiskleroticky. Plody oskeruše jsou předepisovány pacientům s kardiovaskulárními chorobami. Plody se používají čerstvé a k výrobě džemů, džemů, sirupů, želé, marmelád, džusů a vína. Při výrobě džemu je spotřeba cukru vzhledem k sladkosti ovoce pouze 300 g na 1 kg ovoce! Víno vyrobené ze šťávy kvašené bez přidání cukru má sílu 8–10°, je velmi chutné, tmavě rubínové barvy. Při sušení na slunci nebo doma se plody stávají rozinkovým. Plody mají prodlouženou dobu zrání, proto jsou zapotřebí 3-4 sklizně. Zajímavostí je, že šťáva uvolněná z čerstvě natrhaných plodů je velmi špatná, ale jakmile týden odležejí, výtěžnost šťávy dosahuje 70 % celkové hmotnosti ovoce.
Většina druhů oskeruše žije v severních zeměpisných šířkách Severní Ameriky. Není divu, že jedinou zemí, která věnuje vážnou pozornost výběru a pěstování oskeruše v průmyslovém měřítku, je Kanada. Tam je klasifikován jako nejvýznamnější ovocná rostlina a byly zde získány šlechtitelské velkoplodé odrůdy. Jak říkají Kanaďané, v jejich zemi je dostatek plodů irgi pro ptáky i lidi – je to tak plodné. V Rusku v současné době neexistují žádné zahrady specializované na pěstování oskeruše. Dosud nebyly vyvinuty žádné domácí odrůdy oskeruše a není uvedena ve státním rejstříku. V posledních letech byly do Ruska ke studiu dovezeny průmyslové odrůdy kanadského výběru. Všechny se vyznačují velmi vysokou mrazuvzdorností, bohatými výnosy a úzkými obdobími květu a plodů.
Níže jsou uvedeny odrůdy oskeruše doporučené pro pěstování v severozápadní oblasti.
“VIR-17”. Forma vybraná ve Všeruském výzkumném ústavu pěstování rostlin pojmenovaná po. N.I.Vavilova ze sazenic kanadských odrůd. Doporučeno pro pěstování ve všech zónách regionu Severozápad. Keř je mohutný, stlačený, hustě olistěný. Plody jsou velké, až 14–16 mm v průměru – v tomto ukazateli není tato odrůda horší než hlavní kanadská odrůda Smoky. Plody jsou kulaté oválné, tmavě modré, téměř černé, s voskovým povlakem, šťavnaté, sladké, aromatické, výborné sladké chuti. Kvete v druhé polovině května. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna. Produktivita je vysoká a roční. Odrůda má velmi vysokou zimní odolnost. Nebylo zaznamenáno žádné významné poškození chorobami nebo škůdci.
“Lee č. 3” (Lee č. 3). Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, Saskatchewan. Doporučeno pro pěstování ve všech zónách regionu Severozápad. Keř je středně velký (do 3 m vysoký), kompaktní, šíří se v období plného plodu a tvoří mírný počet kořenových výhonků. Plody jsou velké, až 16 mm v průměru, kulatého oválného tvaru, tmavě modré, téměř černé, s voskovým povlakem, šťavnaté, sladké, s masitou dužninou a silnou „irg“ vůní, příjemnou na chuť. Kvete v druhé polovině května. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna. Jsou soustředěny na okraji koruny keře, což je velmi výhodné pro sklizeň. Produktivita je vysoká a roční. Zimní odolnost je vysoká. Odolný vůči chorobám a škůdcům.
“Martin” Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, Saskatchewan. Doporučeno pro pěstování ve všech zónách regionu Severozápad. Keř je mohutný, vícekmenný. Plody jsou velké, až 16 – 18 mm i více v průměru, kulovitého tvaru, tmavě modré, téměř černé, s voskovým povlakem, aromatické, nejvyšší chuti. Odrůda se vyznačuje rovnoměrným zráním plodů. Odrůda začíná plodit ve 3–4 roce po výsadbě, plně plodí v 6–8 roce. Kvetení nastává koncem května, po otevření listů. Kartáč obsahuje od 1 do 20 květů. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna, 45-60 dní po odkvětu. Produktivita je vysoká a roční. Odrůda se vyznačuje vynikající zimní odolností a odolností vůči chorobám a škůdcům.
Severní linie. Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, Alberta. Doporučeno pro pěstování ve všech zónách regionu Severozápad. Keř střední velikosti, vícekmenný, nejprve svisle rostoucí, v době plné plodnosti pak s obloukovitě rozložitými větvemi. Vytváří bohaté kořenové výhonky. Plody jsou velké, až 16 mm v průměru, od obvejčitého až po kulovitý tvar, tmavě modré, téměř černé, s voskovým povlakem, vynikající chuti. Ve shluku je 7–13 plodů, vyznačujících se rovnoměrným zráním a odolností proti praskání. Kvete v druhé polovině května. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna. Produktivita je vysoká (lepší než kanadská odrůda Smoky). Zimní odolnost je velmi vysoká. Odolný vůči chorobám a škůdcům.
“pearson” Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, Saskatchewan. Doporučeno pro pěstování ve všech oblastech regionu Severozápad. Keř je mohutný, vícekmenný a vytváří značné množství kořenových výhonků. Plody jsou velké, až 16–18 mm v průměru i více, kulovitého tvaru, tmavě modré, téměř černé barvy, s voskovým povlakem, šťavnaté, sladké, aromatické, velmi dobré chuti. Kvetení nastává v druhé polovině května. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna. Odrůda se vyznačuje vysokými a pravidelnými výnosy a rovnoměrným dozráváním plodů. Zimní odolnost odrůdy je velmi vysoká. Je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům.
“Zakouřený” Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, Saskatchewan. Doporučeno pro pěstování ve všech zónách regionu Severozápad. Keř je mohutný, mohutný, vícekmenný, nejprve s vertikálním růstem větví, poté v období plného plodu rozšiřující se a vytváří mnoho kořenových výhonků. Plody jsou velké, až 14–16 mm v průměru, kulovitého tvaru, tmavě modré, téměř černé, s voskovým povlakem, šťavnaté, sladké, s příjemnou jemnou vůní, vynikající chuti. Kvete v druhé polovině května. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna. Produktivita je vysoká a roční. Zimní odolnost je velmi vysoká. Odolný vůči chorobám a škůdcům. Nejrozšířenější odrůda oskeruše v Kanadě (zabírá až 80 % všech ploch pěstovaných touto plodinou).
“Thiessen” Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, Saskatchewan. Doporučeno pro pěstování ve všech zónách regionu Severozápad. Keř je mohutný, vícekmenný, se zaoblenou korunou, která se postupem času široce zaobluje a tvoří střední počet kořenových výhonků. Plody jsou velké, až 18 mm i více v průměru, kulovitého tvaru, tmavě modré, téměř černé, s voskovým povlakem, šťavnaté, sladké, aromatické, výborné chuti. Kvete v druhé polovině května. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna. Produktivita je vysoká a roční. Vyznačuje se prodlouženou dobou zrání ovoce. Zimní odolnost je velmi vysoká. Je odolný vůči chorobám a škůdcům.
Forestburg. Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, Alberta. Doporučeno pro pěstování ve všech zónách regionu Severozápad. Keř je bujný, zpočátku s vertikálně rostoucími a poté rozvětvenými větvemi. Vytváří střední počet kořenových výhonků. Plody jsou velké, až 13–16 mm v průměru, kulatého tvaru, tmavě modré, téměř černé, s voskovým povlakem, šťavnaté, sladké a příjemné na chuť. Bobule se sbírají v hustých hroznech po 7–11 kusech. Dospívají spolu. Začíná plodit 3–4 roky po výsadbě. Kvetení nastává v druhé polovině května. Plody dozrávají koncem července – začátkem srpna. Produktivita je vysoká a roční. Zimní odolnost je velmi vysoká. Vyznačuje se zvýšenou odolností vůči suchu. Nebylo zaznamenáno žádné významné poškození chorobami nebo škůdci.
“Honeywood” Odrůda byla vyšlechtěna v Kanadě, Saskatchewan. Doporučeno pro pěstování ve všech zónách regionu Severozápad. Keř je mohutný, vícekmenný, větve rostou zpočátku svisle, v období plného plodu se rozšiřují a tvoří širokou korunu. Vytváří málo kořenových výhonků. Plody jsou velké, až 18 mm i více v průměru, na bázi zploštělé až kulovité, tmavě modré, téměř černé, s lehkým voskovým povlakem, šťavnaté, sladké, s vynikající vůní, velmi dobré chuti. Plody se sbírají ve shlucích v průměru 9–15 kusů. Začíná plodit 2–3 roky po výsadbě. Kvetení nastává na samém konci května (4–8 dní později než ostatní odrůdy). Plody dozrávají začátkem srpna. Produktivita je vysoká a roční. Zimní odolnost je velmi vysoká. Odolný vůči chorobám a škůdcům.
© Zahrady Severozápadu.
Jedná se o ekologický projekt.
Pomozte ji zpřístupnit všem.
Při citování umístěte aktivní odkaz
http://sadsevzap.ru
- Jednou z výhod oskeruše je, že není vůbec agresivní. Poroste tam, kam ho umístíte, a vůbec si nebude nárokovat území někoho jiného, jako jsou maliny nebo šípky. Krásné jarní kvetení potěší lidi, ale o čerstvé bobule se bude muset podělit i s ptáky.
Ekaterina Bulanina, bioložka
Irga? Rybíz? Amelanchier? To vše je stejné. Na jaře, když listy odkvétají, jako by se bál chladu, zahalí se do stříbřitě bílého dospívání svých nesčetných drobných kvítků a uprostřed léta se zahalí temnou modré plody, připomínající modrofialová jablka (a ostatně z dobrého důvodu je blízkým příbuzným jabloní) a navíc má velmi sladkou chuť. A vědecký název této rostliny se překládá jako „medová chuť“.
Výška dospělé rostliny (m): 4
popis
Irga Lamarca je krásná, užitečná a na podmínky pěstování velmi nenáročná rostlina. Běžně snese mrazy do -40 -50 stupňů a během květu mrazy až do -5 -7 stupňů! Dobře roste v jakékoli půdě, a proto se často používá pro městské terénní úpravy.
Kvetoucí irga je mimořádně krásný pohled. Například americké město Boston je na jaře prostě pohřbeno v květu ostružiny kanadské. Jeho opadavé keře a stromy vysoké až pět metrů jsou poseté drobnými květy bílých, béžových nebo načervenalých odstínů.
Mladé výhonky jsou načervenalé a listy mají při odkvětu načervenalý nebo měděný nádech, což vytváří výraznou jarní kompozici spolu s četnými bílými květy. Podzimní outfit ostružiny také nenechá nikoho lhostejným se svými zářivými oranžovo-červenými a fialovými tóny. Na rozdíl od ostřice kanadský nemá kořenové výhonky, a proto se používá jako tasemnice v krajinářství. Ale je tu nepostradatelná podmínka – chcete-li získat sklizeň velkých, sladkých bobulí s vůní svěžesti, musíte dát shadberry slunné místo.
Jeho plody se konzumují čerstvé jako dezert, suší se, zmrazují, vyrábí se z nich džem a lahodné aromatické želé, suší se na zimu, upravují se do kompotu, přidávají se do čaje.
Irga lamarca byla jednou z rostlin, jejíž plody nejvíce využívali američtí indiáni a raní osadníci Severní Ameriky. Během období objevování Ameriky přidávali Evropané plody oskeruše spolu s citronem a rebarborou do pokrmů z bizoního a jeleního masa. Od 16. století se irga objevila v Anglii a poté v Holandsku. V 19. století dokonce vznikly první průmyslové výsadby v USA a Kanadě. Plody oskeruše produkují chutné a léčivé víno, připomínající Cahors.
Obsahují až 12 % cukrů, jablečnou a další organické kyseliny, třísloviny a barviva, flavonoly, vitamíny P, C, skupinu B, karoten, mikroprvky, vlákninu, pektiny; semena obsahují mastný olej a kůra a listy obsahují třísloviny.
Saskatoon je lepší než hrozny, pokud jde o obsah vitamínu C. Ale nejúžasnější „složkou“ amelanchier je vzácná látka beta-sitosteron.
Jakmile je v lidském těle, zabraňuje vstřebávání škodlivého cholesterolu, který je nasycen ve stravě moderních lidí. Beta-sitosteron je navíc mimořádně prospěšný pro silnější polovinu lidstva. Pomáhá zvyšovat koncentraci testosteronu v těle a brzdí proces plešatosti.
Irga Lamarca je nádherná rostlina; a co je nejdůležitější, stromy oskeruše nevyžadují zvláštní péči a snadno snášejí stresové podmínky. Mrazy, sucho, nárazový vítr – odvážný šalvěj se těchto přirozených rozmarů nebojí. Pokud tedy máte letohrádek, klidně si tento keř vysaďte, abyste potěšili své blízké jarní a podzimní krásou a s bohatou chutí jeho plodů čekejte na první úrodu.
životnost rostlin
Dožívá se až 50 let.
koruna
Jehly/listí
Listy mají při odkvětu stříbřitě bílé ochlupení, poté ochlupení zmizí a listy se stanou zelenými nebo olivově růžovými. Na podzim je listí pestré: jasně žluté, přecházející do oranžově růžové a červeno-šarlatové.
Kůra
Kůra je sametová, hnědošedá s lehkým růžovým nádechem.
Kvetoucí
Kvete začátkem léta.
Bílé nebo lehce narůžovělé květy v půvabných hroznech.
Plody
Plody jsou drobná „jablíčka“ shromážděná ve shlucích. Zpočátku jsou krémově bílé s růžovou stranou nebo načervenalé, pak tmavnou do fialovomodré s namodralým květem, červenofialové nebo černé.
Dozrávají na konci srpna.
Plody jsou jedlé, sladké, bez kyselin.
Požadavky
Irgu Lamarca by měl být vysazen na rovném povrchu nebo malém kopci, na dobře osvětleném místě.
Přistání
Vysazuje se na jaře nebo na podzim.
péče
Péče: zalévání, mulčování, pletí dle potřeby, odstraňování nulových výhonků vyčnívajících z oddenku, sanitární řez brzy na jaře.
V prvních 5–6 letech je zálivka pravidelná, poté pouze za sucha, protože. kořenový systém již získal dostatečnou sílu.
Mrazuvzdornost je vysoká a nevyžaduje zakrytí.
Minerální a organická hnojiva.
Škůdci: požírač semen ostružiníku, mol.
Nemoci: šedá hniloba.
Reprodukce
Množí se semeny, řízky a dělením keře.
Je zajímavé,
Nálev z těchto květů se používá při kardiovaskulárních onemocněních.
Kupte si sazenice
Sazenice Irga Lamarca momentálně nejsou v naší rostlinné školce dostupné.
Můžete požádat o nákup