Láska k rostlině obvykle vzniká na první pohled nebo z prvního květu a někdy dokonce z prvního šálku uvařeného čaje. Takže v případě bergénie jsou možné všechny tři možnosti. Posuďte sami: za prvé, ať už je jaro, léto nebo podzim, listy této rostliny jsou velmi krásné a mohou dokonce změnit svůj odstín, a za druhé, malé květy shromážděné ve velkých květenstvích vypadají jako jemné minikytice šeříků. Konečně má kromě dekorativních vlastností široké využití. Stačí se podívat na aromatický a léčivý čaj uvařený ze sušených listů této květiny! O tom všem a dalších překvapeních bergenie je můj článek.
Bergenia: jak identifikovat rostlinu?
Vytrvalá stálezelená bergénie, neboli bergénie (lat. Bergenia), z čeledi lomikámen, je bylina vysoká až 50 cm. Vyznačuje se silným horizontálně umístěným kořenovým systémem.
Bergenie vděčí za své dekorativní vlastnosti svým lesklým velkým listům, které se shromažďují v růžici a mají zajímavou kožovitou strukturu. V závislosti na typu se dodávají s hladkým okrajem nebo s řasinkovým okrajem. Na podzim navíc u mnoha druhů této rostliny začnou tmavě zelené listy po zimě fialovět a černat, což zahradě nabízí nový vzhled. Navíc ke změně barvy dochází různými způsoby: u některých druhů se nejprve objevují zajímavé skvrny, u jiných se tón mění od okraje ke středu. Nové zelené listy vyrostou pouze tehdy, když rostlina odkvetla.
Dlouhé stopky bergénie mohou dosáhnout 25 cm a mají latové květenství s velkým počtem červených, růžových nebo bílých malých květů. Na jednom stopce roste v průměru asi 120 pohárovitých květů, každý o průměru přibližně 2 cm. Doba květu trvá asi 1,5 měsíce, od května do června, poté se na stopkách objevují ovocné krabice.
Charakteristickým rysem bergénie je její tolerance stínu, což se vysvětluje jejím stanovištěm v přírodě. Tato rostlina je ve volné přírodě původem z Asie, její druhy lze nalézt v mírném klimatu střední Asie, Číny a také na Sibiři a na Dálném východě.
bergenia v přírodních podmínkách
odrůdová bergénie v zahradě
Například bergénie, druh se širokými srdčitými listy a světle růžovými květy, roste v lesích Himálaje. Ugam bergenia, rostlina s oválnými listy širokými 13 cm a 1,5 cm květy jasně karmínové barvy, upřednostňuje jako stanoviště trhliny kazašských skal v nadmořské výšce 2500 m červená kniha. Na Dálném východě roste pacifická bergénie: dlouhá oddenková rostlina s oválnými listy o rozměrech 9×20 cm a jasně růžovými květenstvími sestávajícími ze zvonovitých květů, každý 2 cm.
Silnolistá bergénie miluje poměrně rozmanitý terén: suti, staré morény, skalnaté svahy a lesy Sibiře, Altaj, Mongolska, Číny. Tento druh je nejběžnější, a to i jako okrasná rostlina. Navzdory skutečnosti, že čaj se vyrábí ze všech druhů bergénie, byl to ten tlustolistý, který se začal nazývat Čagyr, mongolský čaj, a také vícebarevný, protože květenství rostliny se skládá z mnoha květů lila-fialové , růžovo-lila a bílé barvy.
Oblíbené odrůdy bergénie
Celkem se jedná o 10 druhů bergénií, které jsou v přírodě běžné, ale pro dekorativní účely se nejčastěji používají odrůdy zahradních hybridů, které se konvenčně spojují do typu hybridní bergénie (Bergenia x hybrida). Zaměříme se na odrůdy tohoto druhu.
Abendglut – dorůstá 25–30 cm; kvete jasně červenými, někdy polodvojitými květy; listy mění barvu na podzim: od jasně zelené po bronzové tóny.
Bressingham White – výška rostliny 30 cm; květy jsou bílé.
Ballawley – výška 35 cm; kvete růžovo-červeně.
Baby Doll – rostlina asi 30 cm; květy mění barvu od světle růžové po světle béžovou.
K bergenii se velmi hodí přísloví, které říká, že nové je dobře zapomenuté staré. V parcích a zahradách je pěstování této úžasné a obdivuhodné stálezelené rostliny známé již od druhé poloviny 18. století. Jeho krásu nemůže zastínit moderní fascinace bujnými hybridními formami různých květinových rostlin.
Bergénie tlustolistá nebo: chagyr, čaj chagir, bergénie, mongolský čaj je rod vytrvalých stálezelených bylin z čeledi lomikámen, 20 až 30 cm vysoké. V přírodě se vyskytuje v horských oblastech západní a východní Sibiře, oblasti Bajkalu, střední Asie a Altaje. Tato výjimečně mrazuvzdorná rostlina odolná vůči stínu, stejně jako Rhodiola rosea, má velmi vysokou biologickou přizpůsobivost. Říká se, že při rozkladu kamenů může absorbovat mnoho stopových prvků, a proto má léčivé vlastnosti. Přivezl jsem si ji z pohoří Altaj a na zahradě mezi keře rakytníků jsem zasadil sazenice bergénie. Sázení a odcházení mě nevyděsilo. Do každé jamky dám 0,5 kg humusu a hrst popela. Dobře se roubovalo a další rok mě potěšil úžasnou růžovou hlavičkou květů. Jeho listy sedí na dlouhých tlustých řapících a shromažďují se v bazální růžici a zůstávají zelené po dobu 2-3 let.
Oddenek bergénie je hustý, plazivý s četnými kořenovými laloky. Listy jsou kožovité, tmavě zelené, oválné, vroubkované. Na spodní straně listu jsou žlázy. Kvetoucí lodyhy jsou bezlisté, kožovité, lesklé, kulaté, tmavě zelené. Květiny se shromažďují v hustém květenství, velmi krásné a v zahradě kvetení bergénie vypadá docela neobvykle. Kvete v květnu velmi dlouho jemnými lila-růžovými zvonkovitými květy. Ale i bez květů je bergénie atraktivní po celé období bez sněhu díky tomu, že tvoří půdní pokryv vysoký asi 20 cm. Rychle vytváří povrchový horizontální oddenek, ze kterého vychází velký svislý kořen. Po odkvětu tvoří každá květina ovocnou krabici s malými četnými semeny.
Na zahradě pěstujeme bergénie
Bergénie je nenáročná na podmínky pěstování, ale je vhodnější ji vysazovat do oblastí s kyprou, výživnou písčitou půdou nebo dobře propustnou hlinitou půdou s přídavkem humusu. Snáší krátkodobý nedostatek vláhy a dobře snáší mráz v zimě bez dalšího úkrytu.
Množení bergénie je možné semeny a dělením oddenků. Před výsadbou musí být semena stratifikována po dobu jednoho měsíce a na jaře zaseta do připravené půdy. Výhonky se objevují 8-10 dní po výsevu. Na konci prvního roku se tvoří růžice listů na konci druhého roku dosahuje průměr růžice 20-25 cm. Počínaje třetím rokem začínají některé rostliny kvést. Plodnost u bergénie je nepravidelná. Roste na jednom místě 7-8 let, zvláště dobře na světlých místech.
Rozmnožuji bergenii tak, že na jaře rozdělím keř na 4-5 částí, zasadím do připravené půdy, čímž je pro každou rostlinu poskytnuta výživná plocha 40×40 cm, v květnu až červnu, ihned po odkvětu, lze také množit zelené řízky. K tomu si beru mladé růžice s drobnými řapíky – listy a částí vodorovně rostoucího oddenku.
Pro ty, kteří chtějí sázet bergénie, upozorňuji: sázení a péče o ni jsou stejné jako u jiných zeleninových a květinových rostlin. Jednou až dvakrát přikrmuji připraveným roztokem z kopřivy a kostivalu. První krmení je, jakmile rostlina začne vyhazovat stonky květin, druhé – po odkvětu. A aby byly léčivé vlastnosti rostliny vyšší, házím k ní kameny, čímž pro ni vytvářím přirozené podmínky. Mimochodem, bergénie lze pěstovat v interiéru. Vysazená v květináči vytváří svěží zeleň v každém ročním období.
Léčivé čaje a nálevy z bergenie
Staré listy Bergenie pravidelně odumírají. Za sucha zčernají a dlouho nehnijí. Ale není třeba je vyhazovat. Používají se i zčernalé listy, které celou zimu ležely pod sněhem, mají výjimečné léčivé vlastnosti. Jinými slovy, bergénie nejen obdivujeme, ale také černé listy používáme k vaření čaje. Tyto listy nařežu, důkladně omyji tekoucí vodou, rozložím v jedné vrstvě na čistou překližku a dám do polostínu uschnout. Suché listy dám do látkového sáčku. Dobře se hodí do vícesložkových čajů, zejména tonikových. Této vlastnosti rostliny si již dávno všimli Sibiřané, nepřekonatelní znalci bylinných čajů. Čaj Bergenia má dlouhou historii a za starých časů se mu říkalo mongolský čaj, pouze tento čaj má typické aroma cedrové tajgy.
Jako obvykle uvádím několik receptů na přípravu čajů z bergenie. Na 1 šálek vroucí vody – 1 lžička drcených přezimovaných listů černé bergénie. Vařím v termosce, nechám asi hodinu, ale nevařím – to se nesmí. Čaj z bergenie je světle zlaté barvy, s originální vůní a léčivými účinky, zvláště užitečný pro lidi trpící onemocněním trávicího traktu a ledvin. A například v pohoří Altaj se bere jako struma.
Následující recept na bylinný čaj obsahuje stejné díly přezimovaných listů bergénie a bylinky šanta kočičí.
Obvykle beru pět lžiček směsi na konvičku. Louhujte alespoň 45 minut a sceďte. Pijte s medem nebo marmeládou při snídani a obědě. Tento čaj zlepšuje trávení a navozuje náladu.
Pravděpodobně jste si všimli, že všechny čaje používají pouze přezimované, zčernalé listy bergénie – zelené listy této rostliny nelze použít.
Léčivými surovinami pro ošetření jsou především oddenky a kořeny, sklízené v červnu až červenci. Snadno se vytahují rukou. Nasbírané oddenky se zbaví zeminy, vyjmou se malé náhodné kořínky, omyjí se ve vodě, nakrájí se na kousky, suší se tři dny ve stínu na čerstvém vzduchu, pak se suší při teplotě 30 stupňů po dobu tří týdnů, dokud nezesvětlí žlutá uvnitř i vně tmavě hnědá barva. Pomalé sušení zachovává cenné vlastnosti. Suroviny by měly být skladovány v bavlněných sáčcích nejdéle 4 roky.
Z oddenku se připravují nálevy, odvary nebo tekuté extrakty, které lze užívat vnitřně i zevně. Denní dávka závisí na individuálních charakteristikách pacienta – věku, tělesné hmotnosti, povaze onemocnění, proto je nutná konzultace s ošetřujícím lékařem.
V lidovém léčitelství se tyto nálevy používají při průjmech, bolestech krku, nosu a úst, jako svíravý, protihorečkový a protizánětlivý prostředek, při plicní tuberkulóze a chřipkových onemocněních. Jsou široce používány v gynekologii při silné menstruaci v důsledku zánětlivých procesů, po ukončení těhotenství a také po porodu. Preparáty Bergenia zpevňují kapilární stěny a mají lokální vazokonstrikční účinek, snižují krevní tlak a zvyšují srdeční frekvenci. Prášek ze suchých kořenů se sype na rány a vředy, aby se urychlilo jejich hojení. V tibetské medicíně se oddenky používaly na plicní tuberkulózu a listy na nemoci ledvin spojené s modřinami. K jídlu je možné použít oddenky namočené ve vodě.
Odvary a extrakty si můžete připravit sami. Jednu polévkovou lžíci rozdrcených oddenků zalijeme sklenicí vroucí vody a na mírném ohni vaříme 20 minut, necháme 30 minut louhovat, zabalíme, přefiltrujeme a dolijeme převařenou vodou do plné sklenice. Užívejte jednu polévkovou lžíci 3x denně před jídlem při střevních onemocněních, kloubním revmatismu, revmatoidní artritidě.
Extrakt z kořene bergénie: tři polévkové lžíce. lžíce kořenů se nalijí do jedné sklenice vroucí vody, odpaří se na polovinu a filtrují se za horka. Při stejných onemocněních užívejte 20-30 kapek 3x denně před jídlem. Jedna polévková lžíce tohoto extraktu zředěného litrem vroucí vody se užívá při onemocněních dutiny ústní.
Dodám, že tato rostlina – bergenie – má silnou fytoncidní aktivitu a další prospěšné vlastnosti. Domnívám se, že je to jedna z nejstarších užitkových rostlin a je na prvním místě světových léčitelů.