Pro mnoho letních obyvatel je podzim obdobím, kdy je čas dokončit práce na místě. Ale my chceme tento mýtus vyvrátit! Lidé s dobrými zahradnickými zkušenostmi využívají podzim k výsadbě zeleniny a zelených plodin. Tento seznam zahrnuje různé druhy cibule, česnek, mrkev, řepu, celer, zelí, šťovík, kopr, petržel, koriandr, salát a řeřichu, salátovou hořčici, fenykl, špenát a další. O výhodách, nevýhodách a vlastnostech výsadby na podzim budeme hovořit v tomto článku. A jako příklad si vezměme ředkvičky – okopaninu, která se u nás sází hlavně na jaře.
Dvě možnosti pro různé situace
Abyste pochopili, proč jsou ředkvičky vhodné pro podzimní a zimní výsadbu, musíte pochopit její vlastnosti. Jedná se o krátkodenní rostlinu s dobrou odolností vůči nízkým teplotám. Teplo je pro něj mnohem nebezpečnější než zima! Ředkev je plodina, jejíž semena se vysévají přímo do otevřené půdy. V tomto případě nejsou potřeba sazenice, protože tato rostlina se rychle vyvíjí a tvoří sklizeň. Aby semena vyklíčila a objevily se semenáčky, potřebují ředkvičky +4 +5°C. Pro normální růst a vývoj však potřebuje vyšší teplotní režim, do +10 +15°C. To znamená, že jak září, tak říjen (v závislosti na počasí a klimatických podmínkách regionu) jsou vhodné měsíce pro podzimní výsev ředkviček. Druhou možností je, pokud chcete ředkvičky zasadit před zimou, abyste získali úrodu brzy na jaře (o několik týdnů dříve než při běžné jarní výsadbě). A to je docela možné! Navíc ani přítomnost skleníku není podmínkou. Semena v tomto případě sázíme do volné půdy s nástupem stabilního chladného počasí (do -1 + 1°C), aby nestihla vyklíčit. Je pravda, že na jihu Ruska se tato možnost prakticky nevyužívá. Zimy v těchto oblastech jsou mírné a při prvním oteplení, které může nastat téměř kdykoli – jak v lednu, tak v únoru – začnou semena ředkviček klíčit. A s návratem mrazů mladé, neupravené rostliny jistě vymrznou. Tato metoda je tedy vhodnější pro regiony střední části země, kde „teplotní výkyvy“ nejsou tak častým jevem počasí. Optimální načasování výsadby před zimou v různých regionech se tedy nejen velmi liší, ale také přímo závisí na povětrnostních podmínkách konkrétní sezóny. Podle průměrných dlouhodobých pozorování se však v evropské části Ruska podmínky vhodné pro zimní výsadbu ředkviček vyskytují nejčastěji v polovině října – polovině listopadu.
Velké výhody pro velkou sklizeň
- nedochází k žáru, kvůli kterému jdou ředkvičky často do šipky. A podzimní deště a zimní sněžení mají příznivý vliv na vývoj rostlin a tvorbu plodin;
- nepřítomnost specifických škůdců – tajnůstkářů, jarních kapustových mušek a brukvovitých brouků. Tento hmyz představuje vážnou hrozbu pro ředkvičky a další členy čeledi Cruciferous. Například blešák napadá mladé rostliny a svými ústy „dělá díry“ do listů. Výsledkem je, že listový aparát je téměř úplně prošpikovaný dírami – nedotčeny zůstávají pouze velké žilky. Výnosy ředkvičky přitom klesají na kritickou úroveň. Ale brukvovitý brouk (stejně jako další hmyzí škůdci) miluje teplo a na podzim se rizika jeho vývoje snižují téměř na nulu. Výsadba ředkviček na podzim nám tedy pomůže nejen získat vysokou a zdravou úrodu, ale také ušetřit za chemické přípravky na ochranu rostlin!
- minimální zaplevelení: plevel se v této době vyvíjí velmi špatně a boj proti němu bude čistě symbolický: žádné ruční úsilí, žádné ošetření herbicidy;
- Pokud mluvíme konkrétně o podzimní výsadbě, v tomto ročním období se kořenové plodiny ředkvičky skladují déle na zahradě, aniž by ztratily své kvalitativní vlastnosti. Úrodu můžete sklízet, i když teploměr za oknem klesne k -2°C.
- přirozené stratifikace. Semena zasetá před zimou „otužují“ nízké teploty. To má pozitivní vliv na jejich jarní rozvoj a tvorbu vysokých výnosů. V případě jarního výsevu je žádoucí i stratifikace. Ale v tomto případě to budete muset zorganizovat na náklady svého vlastního úsilí a osobního času, k tomu použijte studené sklepy nebo ledničku.
Nevýhody, o kterých musíte vědět
Výsadba ředkviček na podzim nemá žádné nevýhody. Další věcí je výsadba před zimou, aby se dosáhlo ultra-brzké sklizně. Zde je vše mnohem komplikovanější: za prvé musíte neustále sledovat povětrnostní podmínky, abyste nezmeškali správný okamžik. Za druhé, jak jsme řekli výše, „výkyvy“ teplot mohou anulovat veškeré úsilí. Objektivně tedy zhodnoťte klimatické podmínky regionu, ve kterém žijete, a možná rizika, stejně jako pravděpodobnost, že brzy na jaře zůstanete bez sklizně!
Která odrůda si vybrat?
Máme tedy dvě možnosti podzimní výsadby ředkviček: brzy, abychom získali sklizeň na zimu, a výsadbu před zimou – v tomto případě bude sklizeň brzy na jaře.
Zvažme, které odrůdy jsou vhodné pro každou z těchto situací.
- podzimní výsadba. Mnoho zahradníků dává přednost středně a pozdním odrůdám. Patří mezi ně Ice Icicle a Red Giant, které produkují sklizeň 30-40 dní po výsadbě.
Ne každý však sdílí tento názor. Výsadbu na podzim lze také provést pomocí hybridních odrůd rané zralosti, které dozrávají za pouhých 20 dní. Navíc na jihu Ruska lze takové ředkvičky během podzimu sklízet několikrát! - zasazení semen před zimou. V tomto případě budeme potřebovat raně dozrávající, chladu odolné odrůdy, které jsou odolné vůči nedostatku světla a nejsou náchylné k hříbování. Tento seznam zahrnuje odrůdy Zhara, Zarya, Carmen, Early Red. Lze je sklízet do 15-25 dnů po vyklíčení.
Upozorňujeme, že u této možnosti se výrazně zvyšuje riziko vypadnutí sazenic. Zkušení pěstitelé zeleniny proto při setí před zimou zvyšují množství použitého osiva 1,5–2krát více než při běžném setí.
Správně zvolené místo hraje důležitou roli v bezpečnosti semen vysazených v předvečer zimy. V této oblasti by se neměl hromadit sníh a jarní vlhkost by neměla stagnovat, jinak by to mohlo vést k hnilobě osiva.
Kromě snížení pravděpodobnosti zamrznutí vyplňte brázdy semeny rašelinou nebo pískem a vrch zamulčujte vrstvou smrkových větví, suchého listí nebo slámy. Optimální tloušťka mulčovací vrstvy je 15 cm Pokud chcete zorganizovat důkladnější izolaci, vynikající výsledky poskytne polyetylenová fólie pokrytá spunbondem. Pod moderním krycím materiálem se výrazně sníží riziko zamrznutí. Mulč nebo kryt by měly být odstraněny na jaře, když sníh úplně roztaje.
Pravidla pro přípravu půdy
Půda v oblasti vyhrazené pro podzimní výsadbu ředkviček byla zpravidla po celou sezónu pod jinými plodinami. V důsledku toho je půda silně vyčerpána, protože tvorba plodin vyžaduje velké množství makro-, mezo- a mikroprvků.
Pro zvýšení úrodnosti půdy je nutné hnojivo. Před výsadbou ředkviček nezapomeňte do půdy přidat komplex hnojiv na bázi dusíku, fosforu a draslíku: například 17 g dusičnanu (dusík v něm se absorbuje rychleji než například z močoviny) a superfosfát, stejně jako 20 g síranu draselného (v poměru na 1 m²).
Při podzimní výsadbě potřebujeme získat úrodu v krátké době. Pro urychlení procesu se doporučuje používat huminové stimulátory růstu z řady Lignohumát. Tyto přípravky jsou založeny na huminových kyselinách a fulvokyselinách, makro-, mezo- a mikroprvcích. Stimulanty Lignohumát působí komplexně:
- zvýšit energii klíčení semen;
- pomoci získat rané, přátelské výhonky;
- zlepšit vývoj kořenů;
- podporovat aktivní růst vegetativní hmoty;
- působí jako silné antistresanty a adaptogeny;
- aktivovat přirozenou imunitu rostlin;
- umožňují realizovat potenciál odrůdy jak z hlediska výnosu, tak chuťových vlastností ředkviček.
Jako „pracovní“ příklad použití lignohumátových stimulantů uvádíme následující schéma:
Tento stimulant je určen k ošetření semen zemědělských plodin: zlepšuje energii klíčení semen a zvyšuje klíčivost. Vezměte prosím na vědomí, že tato možnost zpracování je relevantní pouze v případě neobalovaného osiva. U obalovaných semen není tato technika potřeba: jsou již pokryta vrstvou živin a stimulačních látek.
Lék podobný složením předchozímu stimulantu. Rozdíl je ve funkčnosti: pokud je Normat S Aqua vysoce specializovaný přípravek na namáčení semen, pak je Normat L Aqua určen k ošetření nadzemních částí rostlin.
Multifunkční stimulant zvyšující celkovou odolnost zelených organismů vůči stresovým faktorům, kterých je na podzim také poměrně dost.
Ošetření opakujeme Lignohumátem BM-NPK.
- 5-7 listů: Argolan Aqua – stimulant zesílený fytohormony. růst.
Pod jeho vlivem se zlepšují procesy fotosyntézy a akumulace organických látek v okopaninách, což je důležité pro tvorbu kvalitních úrod.
Obsahuje 5,8 % železa, lze jej tedy použít k prevenci chlorózy – bolestivého stavu, kdy listový aparát rostlin žloutne a není schopen plné fotosyntézy.
Vyznačuje se vyšším obsahem draslíku než ostatní stimulanty v řadě. A tato makroživina je nesmírně důležitá pro hromadění cukrů v kořenové plodině.
V případě zimní výsadby ředkviček není potřeba při ošetřování semen používat stimulátory růstu. Připomeňme, že tato technika jen urychlí jejich klíčení. Ale výše uvedené schéma listového ošetření lze aplikovat na jaře, v souladu s uvedenými fázemi vývoje ředkvičky.
Zahradní výsadba na podzim je aktuální téma a budeme v něm pokračovat v některém z našich dalších článků!
Pravidla pro pěstování semen ředkvičky na okenním parapetu doma. Jaké odrůdy ředkviček jsou vhodné do bytu, na co si začínající zahradníci musí dát pozor, vám řekneme v projektu Weather Mail.
Tato brukvovitá rostlina se pěstuje pro své jedlé kořeny. Jedlé jsou i natě ředkviček: přidávají se do polévek, zeleninových salátů, dušených pokrmů a při dušení masa. V období růstu není okopanina příliš náročná, rychle dozrává a snáší krátkodobé poklesy teplot až do −3 °C. Ale ne každý má svou vlastní zahradu a není možné pěstovat ředkvičky na vašem pozemku po celý rok. Chcete-li jíst tuto zdravou kořenovou zeleninu za každého počasí, můžete na parapetu pěstovat ředkvičky. O tom, jak to udělat, mluvíme v článku.
Jaké odrůdy ředkvičky jsou vhodné pro pěstování na parapetu?
Díky své skladnosti se ředkvičky skvěle hodí pro pěstování na okně. Odrůda semen se vybírá na základě několika parametrů: ředkvička musí být raná, odolná vůči kvetení, nenáročná a malá. Lze ji pěstovat v půdě nebo ve vodě (hydroponie).
Níže uvedená tabulka poskytuje informace, které vám pomohou pěstovat ředkvičky na parapetu.
| Odrůda ředkvičky | popis |
| “Teplo” | Časné zrání, s velkou červenou kořenovou plodinou o hmotnosti až 30 g. Dužnina je bílá, mírně štiplavá. Poněkud barevně odolný |
| “18 dní” | Časné zrání, vysoký výnos, válcovitého tvaru, mírně ostré. Růžová barva, bílá špička |
| “Dawn” | Rané zrání, kulatá, karmínově červená, hmotnost do 20 g, rozprostřená |
| “Husar” | Určeno pro pěstování na balkóně nebo parapetu, raná zralost, malé vrcholky, kořenové plodiny rychle, jasně červená barva |
| “Bílý tesák” | Středně ostrý, střední sezóna, odolný proti přišroubování, snáší extrémní teplo, tvar rampouchu, bílý, hmotnost do 24 g |
| “Dámský rozmar” | Časné zrání, červená, kulatá, bílá dužnina, vysoká odolnost proti suchu a kvetení, mírně štiplavá chuť |
| “Carmen” | Časné zrání, kulaté, červené, šťavnaté, lehce kořenité chuti, do salátů a přesnídávek |
Pokyny krok za krokem pro pěstování ředkviček na parapetu ve vodě
Jednou z oblíbených metod je hydroponické pěstování ředkviček. Kořenová zelenina dopadá bez hořkosti, šťavnatá, čerstvá, s vynikající chutí. Požadavek na teplotu je +16…+22 °C.
1. Výběr odrůdy ředkvičky
Nejprve si musíte vybrat odrůdu ředkvičky pro pěstování ve vodě. Musí být kulatý, brzy dozrávající a odolný vůči stínu.
Vhodné odrůdy pro hydroponickou metodu:
- “ahoj” — rané zrání, dozrává 24. den, s krátkými vrcholy, dobrá kvalita okopanin;
- “rudy” — rané, rané zrání, odolné vůči různým podmínkám, dlouhotrvající;
- “celeste F1” — holandský hybrid, sklizeň je možná již 25 dní po výsevu, vysoce výnosná, dokáže se přizpůsobit různým podmínkám;
- “mistr” — odrůda se slabými listy, dozrává 25. den, vysoce výnosná, vyznačuje se chutí a kvalitou okopanin;
- “karmelita” — dozrává 28. den, odolná proti kvetení, kompaktní, šťavnatá, mírně štiplavá.
2. Příprava nádoby
Existují dva typy pěstování ředkviček ve vodě: kapkové zavlažování a záplavy. V prvním případě se používá zařízení sestávající z nádob, které jsou propojeny systémem trubek vycházejících z nádrže s čerpadlem. Živný roztok z nádoby proudí trubičkami k rostlinám.
Návrh hydroponické instalace pro druhý způsob je trochu složitější: je zde speciální nádrž na živný roztok, kazety na sazenice, zásobník na květináče (jejich dno je spuštěno do roztoku), čerpadlo na tekoucí vodu, perlátor, čerpadlo na cirkulující kapalinu, speciální substrát v kazetách a kameny k rozbíjení vzduchových bublin (aby byla voda lépe nasycena kyslíkem).
Princip činnosti je jednoduchý: roztok zaplaví kontejnery substrátem a sazenicemi, poté otvory vstoupí do pánve a odtud zpět do nádrže. Před výsadbou jsou kazety ošetřeny 2% roztokem manganistanu draselného.
3. Přistání
Substrát složený z rašeliny a perlitu, vermikulitu, kokosového vlákna nebo zakoupeného substrátu pro rajčata se nasype do plastových kazet (5×5 x 5 cm). Dále se připraví semenný materiál. Pokud již byla zpracována výrobcem, není třeba nic dělat, ale pokud ne, semena se na 30 minut ponoří do roztoku přípravku Fitosporin-M.
Nádoby s obsahem se navlhčí a poté se semena ředkvičky umístí do hloubky 1 cm, posypou se rašelinou a znovu se navlhčí rozprašovací lahví. Důležité: Teplota vody pro zavlažování by neměla být nižší než +20…+22 °C. Kazety se přikryjí fólií nebo pokud máte growbox (vybavení pro pěstování rostlin), nastavte jej na teplotu +18. +20 °C a vlhkost cca 92 %.
Asi po 5 dnech se začnou objevovat výhonky. Film se odstraní. Pokud jsou v jedné buňce náhodou dva klíčky, jeden je potřeba odstranit, ale zaštípnutím, bez vytahování, protože klíčky mají slabý kořenový systém, který se může poškodit.
4. Příprava roztoku
Pěstování ředkviček metodou hydroponie je nemožné bez speciálního roztoku, který se používá místo vody.
Kapalné složení:
- fosfor – 40 mg;
- vápník – 80 mg;
- draslík – 280 mg;
- sodík – 140 mg;
- hořčík – 45 mg.