Odpovídá na otázky o problému chlorózy v hroznech Matteo Spagnolo – Profesor na katedře věd o půdě, rostlinách a potravinách na univerzitě v Bari, Itálie.
Zkoumáte problém nedostatku železa v hroznech?
Ano, naše výzkumná skupina se zabývala problémem železa a jeho distribuce v rostlinách. Cílem je porozumět mechanismům, které rostlina používá, aby se pokusila překonat tento stav. nedostatek železa způsobující chlorózu hroznů. K tomu jsme použili pokročilé spektroskopické metody k posouzení lokalizace železa v různých částech závodu.
Jaké jsou příčiny chlorózy?
Chloróza železa, a tedy všechny vizuální známky nedostatku tohoto prvku v rostlině vinné révy, závisí nejčastěji na vlastnostech půdy (viz tabulka).
Vápenité půdy, tak pojmenované kvůli přítomnosti uhličitanů a hydrogenuhličitanů, mají vysoké alkalické pH (asi 8). Za těchto podmínek pH, ačkoli celkový obsah železa není limitujícím faktorem, je to rozpustné železo dostupné pro kořeny hroznů, které je přítomno ve velmi nízkých koncentracích.
Typ kyselosti půdy
úroveň hodnoty pH
V blízkosti neutrálu
Proč se to děje?
Protože v podmínkách pH vápenatých půd železo vysráží se a tvoří oxidy a hydroxidy, které jsou velmi špatně rozpustné. Díváme se tedy na pouhou přítomnost minerálů. Naštěstí je koncentrace železa ve většině viničních půd o něco vyšší, protože v půdě je řada přírodních komplexotvorných činidel, které značně zvyšují koncentraci rozpustného železa.
Existují rozdíly v projevech chlorózy v různých půdách?
Obecně lze říci, jsou vidět největší problémy na tzv. lehkých půdách, chudých na organickou hmotu a velmi bohatých na aktivní vápenec, což je nejjemnější frakce uhličitanu vápenatého.
Aktivní vápenec je poměrně rozpustný, snadno uvolňuje uhličitany, které v půdě tvoří hydrogenuhličitany a vápník. Tato situace způsobuje zvýšení pH půdy, což přispívá k přechodu železa do formy pro rostlinu nedostupné a způsobuje chlorózu.
Je přítomnost velkého množství vápníku v půdách dobrým ukazatelem?
Vysoký obsah vápníku v půdách představuje problém pro hrozny, protože tento prvek soutěží se železem při tvorbě komplexů s organickou hmotou přítomnou v půdě (kořenové exsudáty, rozpustná organická hmota, siderofory atd.), což dále snižuje dostupnost železa v půdě.
Na jakých mechanismech se podílí železo uvnitř rostliny?
Železo je prvek se dvěma oxidačními stavy, Fe 2+ a Fe 3+. To je důležité zejména v cytochromech a v železo-sirných proteinech, které regulují transport elektronů v dýchacím řetězci, ve světelné fázi fotosyntézy, při redukci dusičnanů a následně v metabolismu dusíku v rostlině.
Vzhledem k tomu dochází při nedostatku železa k výraznému poklesu bílkovinného a především energetického metabolismu. Vinná réva s nedostatkem železa tedy bude produkovat méně energie (ve formě ATP) potřebné pro svůj metabolismus.
Odtud pomalý růst, slabý výnos, menší bobule a hrozny.
Dalším efektem nedostatku železa je vliv na syntézu protein-chlorofylových komplexů, které se projevuje ve formě chlorózy.
Jsou všechny odrůdy stejně náchylné k chloróze železa?
V zásadě, žádné velké rozdíly. Vše závisí na typu půdy, na které vinice roste, a na použitých způsobech pěstování.
Například nesprávné posklizňové řízení může vést ke snížení akumulace metabolitů, zejména sacharidů, v kořenech.
Tyto rezervy slouží k řádnému zahájení vegetačního období dalšího roku. Zásobování hroznové rostliny živinami v posledních fázích vegetačního období je užitečné pro zvýšení účinnosti fotosyntézy na konci vegetačního období s následnou akumulací rezervních látek, které budou využity v příštím roce v první fázi vývoje (míza tok a začátek lámání pupenů).
Pokud se hrozny po dozrání dlouho uchovávají na keřích, sklízejí se později, pak silná konkurence mezi produkční částí (klastry hroznů), zejména za podmínek vysokého výnosu, a fotosyntetickou částí (zelené části rostliny).
Co se místo toho stane s ranými odrůdami?
Listy, neboli fotosyntetický aparát, jsou velmi často po sklizni raných odrůd vinné révy ponechány dlouhou dobu bez dozoru. V těchto fázích je nutné správně řídit výživu révových keřů a zálivku tak, aby rostlina byla vždy v optimálních podmínkách.
Může zvonění, opakované rok od roku, zvýšit chlorózu?
Ano, páskování a podobné agronomické praktiky v podobě zářezů může posílit fenomén chlorózy, zejména pokud nejsou prováděny nejlepším způsobem.
To je způsobeno skutečností, že při přerušení toku floému je pozorováno snížení akumulace sacharidů v kořenech. Vzhledem ke strategiím, které kořen používá k vstřebávání železa, je zapotřebí značný energetický výdej. Proto je potřeba velké množství sacharidů, které se samozřejmě syntetizují v listovém aparátu. Pokud není řízení zálivky a výživy rostlin ve fázích po kroužkování provedeno správně, nedochází k obnově vodivosti floému optimálním způsobem. V takových situacích mohou nastat problémy s nedostatečnou akumulací sacharidů v kořenech.
Co je špatně provedené páskování?
To se týká příliš hlubokého řezu, v jehož důsledku rostlina nebude schopna transformovat floém v následujících fázích vegetace, aby se produkty veškeré fotosyntézy hromadily v kořenech.
Je rozdílná náchylnost k chloróze železa závislá na výběru podnože?
Ano, vývoj chlorózy může přímo záviset na odrůdě podnože.
Podnože získané s účastí Vitis riparia (Berlandieri x Riparia 34 EM, Berlandieri x Riparia 157/11 atd.), méně odolné vůči chloróze železa než podnože získané s Skalní liány (Ruggeri 140, Polsen 1103, Polsen 779 atd.).
V každém případě jsou tyto úvahy založeny pouze na experimentálních datech shromážděných v terénu a vyžadují podrobné studium mechanismů, které se v těchto případech účastní.
Jak můžeme udělat železo v půdě dostupnější pro hrozny?
Protože železo je v půdě přítomno v nízkých koncentracích, všechny rostliny používají různé absorpční strategie, aby se pokusily překonat stres z nedostatku železa. Tzv Strategie I se vztahuje na dvouděložné rostliny, mezi které patří vinná réva, zatímco jednoděložné rostliny (například byliny) používají Strategie II.
Z čeho se skládá Strategie I, kterou hroznová rostlina používá?
První věc, kterou rostlina dělá, je snižuje pH rhizosféry, kde se rhizosférou rozumí objem půdy nacházející se v bezprostřední blízkosti kořenů a který je činností kořenů nejpříměji ovlivněn. Dochází k velkému čerpání protonů ven (se spotřebou ATP a následně i energie) s následným okyselením rhizosféry.
V podmínkách nižšího pH se zvyšuje rozpustnost oxidů a hydroxidů železa. V situacích nedostatku železa je pozorována inhibice dýchacího řetězce, produkce energie a zvýšená glykolýza. Kromě toho je část meziproduktů Krebsova cyklu vylučována z kořene do rhizosféry. To je důležité, protože tyto kyseliny (jako je citrónová, jablečná a oxalooctová) snižují pH a vážou železo, čímž je lépe rozpustný.
To znamená, že rostlina se sama okyseluje prostředí kolem kořenů, aby se železo mohlo přeměnit na rozpustnější formu, kterou mohou kořeny absorbovat.
Stojí všechny tyto „okyselovací práce“ keř tolik energie?
Ano, realizace tohoto procesu, stejně jako redukce železa, vyžaduje energii, která se uvolňuje při oxidaci („spalování“) sacharidů. To nám umožňuje porozumět jak důležité hromadění rezervních látek v kořenech hroznových keřů.
Jaká je role organické hmoty přítomné v půdě?
Půdy bohaté na rozpustnou organickou hmotu drží velmi dobře železo v rozpuštěné formě. Kromě toho je v rhizosféře těchto půd pozorováno množství mikroorganismů. Mnohé z těchto mikroorganismů absorbují železo a produkují tzv mikrobiální siderofory – nízkomolekulární látky různých chemických struktur, syntetizované mnoha mikroorganismy, účinně vážící železo (komplexony železa).
V půdě se vyskytuje několik mechanismů současně a je nutné všechny považovat za komplex. Je zřejmé, že půdy s dobrou zásobou organické hmoty a dobrou mikrobiální aktivitou méně náchylné k nedostatku železa.
Co je to Strategie II, kterou bylinky využívají?
Tato typická travní strategie má vliv i na vinice, protože vinice často využívají trávy k vystýlání svých řádků. Strategie II zahrnuje produkci fytosideroforů, které chelací Fe 3+ usnadňují příjem železa rostlinou.
Současná přítomnost trav a hroznů na plantážích vede ke zvýšení množství rhizosféry v půdě, proto je pozorován exponenciální růst těchto mechanismů, což vede k zvýšená dostupnost železa pro hrozny.
Jaké další zemědělské postupy, pokud se používají nesprávně, mohou zhoršit situaci chlorózy?
Například nadměrné zpracování půdy vede k postupnému úbytku organické hmoty v půdě a nárůstu oxidačních procesů, a tím k možnosti srážení železa (stává se nerozpustné, tedy nedostupné pro rostliny).
To je důvod, proč minimální nebo žádné zatravňování půdy mezi řádky může snížit chlorózu ve vinici.
Proč je projev chlorózy nejčastěji patrný zejména na jaře, v raných fázích vegetačního období hroznů?
Protože v raných fázích nižší střední teplota – to je přesně ten faktor, který určuje pokles jak mikrobiální, tak kořenové aktivity. Kořenový příjem živin potřebných pro podporu rostliny je také snížen, zatímco listy ještě nezačaly aktivní fotosyntetickou funkci k produkci sacharidů. Ze všech těchto důvodů je kritická první fáze (začátek růstu výhonků). Po první fázi problém chlorózy je výrazně snížen.
Co by měl pěstitel udělat, aby zamezil nebo vyřešil problém chlorózy?
Nejprve je nutné provést, můžete použít strategie určené k tomu, aby se tomuto problému co nejvíce zabránilo: toto zatravnění, snížené zpracování půdy, zejména na půdách s vysokým obsahem aktivního vápna.
Dávejte také dobrý efekt horní obvaz (listová a kořenová) hnojiva na bázi železa. Radikální metoda je použití síranu železnatého. To bývala na vinicích velmi běžná praxe. Pokud se však půdní podmínky nezmění, veškeré vnesené železo se okamžitě vysráží a rostlina se stane nedostupným.
A co dělat v tomto případě?
Jedno řešení by mohlo být kombinace železa s organickou hmotou. Rozpustná fáze organické hmoty má komplexotvornou aktivitu, proto je schopna udržet rozpustnost železa ve vyšší míře. Organická hmota má také vliv na rhizosféru a mikroorganismy, čímž zlepšuje kvalitu půdy a všechny podmínky vedoucí k vyšší rozpustnosti železa.
Brzy na jaře, po puknutí pupenů, lze v podmínkách zavlažovaného vinohradnictví zavádět do hnojení cheláty železa jiné povahy, syntetické nebo přírodní (druhé jsou ekologicky udržitelnější) jako lignosulfonáty nebo huminové kyseliny.
Nebo použijte cheláty železa podle listu, která obvykle poskytuje velmi rychlé výsledky.
Existují rozdíly mezi různými cheláty železa?
Ano, cheláty železa používané kořeny jsou fotolabilní a na světle ztrácejí svou aktivitu a mohou také produkovat látky, které jsou pro rostlinu toxické. Z tohoto důvodu radikálové chelátory (Cheláty se záporným nábojem) nelze a neměly by být používány jako aplikace na listy.
Je třeba také pamatovat na to, že cheláty používají kořeny stabilnější při alkalické pH a dobře plní svou funkci na neutrálních a mírně zásaditých půdách.
Je možné při fertigaci použít další látky spolu s cheláty železa pro zlepšení dosažených výsledků?
Při dodávání chelátového železa do kořenové zóny (odkapávání) může být užitečné okyselit půdu sírou zavedenou do půdy ve fázi předcházející lámání pupenů nebo později okyselením závlahové vody. Je možné použít i rozpustnou organickou hmotu, která zvyšuje příjem látek schopných komplexovat železo do půdy.
Při použití mleté síry jako okyselovače půdy se používá oxidační metoda – voda vstupující do půdy reaguje se sírou za postupného vzniku kyseliny sírové. Tento proces je velmi pomalý.
Pro snížení kyselosti půdy o 2,5 jednotek pH se doporučuje přidat 100-150 g jemně mleté síry na 1 m 2 plochy.
Vždy je však třeba mít na paměti, že acidifikace půdy má vždy velmi krátké trvání v čase, od několika hodin do jednoho nebo dvou dnů, protože pufrační kapacita vápenatých půd je taková, že se velmi rychle obnoví předchozí podmínky pH.
Závěrem, jaký přístup by měl být přijat k omezení problému chlorózy?
Jde především o znalost půdního typu, který určuje strategii chování, ale i volbu podnože a použití výše popsaných způsobů aplikace hnojiv.
Pokud hroznové keře z různých důvodů nejsou schopny přijímat železo z půdy, pak nastávají problémy, které je třeba co nejdříve řešit. včasné použití chelátů železa, ale musíme si uvědomit, že to bohužel nejsou příliš stabilní chemické sloučeniny a na světle se rychle ničí.
Cheláty železa lze zakoupit v hotové formě, a umí vařit nezávisle na sobě.
1. Budete potřebovat síran železnatý (síran železnatý), prodává se v každém zahradním obchodě, a kyselinu citronovou.
2. Jednu čajovou lžičku kyseliny citronové rozpusťte v 1 litru vody pokojové teploty.
3. Do výsledného roztoku přidejte jednu čajovou lžičku síranu železnatého.
4. Vzniklý matečný louh nalijte do 10 litrů vody.
5. Může být použit jak pro zálivku pod kořen, tak pro listovou zálivku (postřik na list).
Vzhledem k tomu, že cheláty se na světle rychle ničí, je nutné používat pouze čerstvě připravený roztok vyrobený bezprostředně před použitím, nedoporučujeme jej skladovat.
Podívejte se na naše video o chloróze:
Ještě více informací k tématu chlorózy v hroznech:
Rajčata lze pěstovat jak na otevřené půdě, tak ve skleníku. Každá z těchto metod má své výhody a nevýhody. Ale v obou případech je problém stejný: velké množství chorob postihujících danou plodinu, negativně ovlivňujících výnos a kvalitativní vlastnosti ovoce. Některé z těchto onemocnění jsou infekční povahy, zatímco jiné jsou bakteriálního původu. Existuje však třetí skupina onemocnění: jsou založeny na fyziologických poruchách. Tato onemocnění jsou způsobena nedostatkem minerální výživy, ale i řadou dalších faktorů. Nápadným zástupcem skupiny fyziologických chorob je chloróza rajčat, jejíž léčba je nezbytná pro zamezení poklesu výnosu a kvality rajčat.
Negativní účinky
- snížení asimilačního (tj. absorbujícího) povrchu listů;
- oslabení kořenového systému;
- sušení výhonků;
- narušení procesů tvorby plodů.
Pokud tedy keře rajčat mají charakteristické příznaky této choroby, nemůžete již počítat s vysokým výnosem! Chloróza rajčat, jejíž fotografie a léčba jsou zajímavé nejen pro začínající letní obyvatele, ale také pro poměrně zkušené agronomy, není vůbec maličkost. A je lepší předcházet rozvoji onemocnění, než řešit jeho negativní důsledky. Nejprve musíte pochopit, nedostatek kterých živin může vést k rozvoji této nemoci.
Nedostatek železa
Nejčastější příčinou chlorózy je nedostatek železa. Tento mikroelement je zvláště nezbytný pro vývoj mladých výhonků, stejně jako u určitých odrůd, které jsou nejcitlivější na nedostatek železa. Kromě toho může mít železo nedostatek v příliš vápněných půdách.
Kromě žloutnutí listové čepele a stonku vede nedostatek železa k tvorbě drobných květů. Růst rostlin je zpomalen, vaječníky se tvoří malé a defektní. Nové výhonky rychle slábnou a odumírají. Nelze tedy počítat s vysokým výnosem z takových keřů.
Kvůli nízké pohyblivosti železa se chloróza objevuje nejčastěji na mladých listech. Proto je velmi důležité občas provést hnojení na list přípravky s obsahem železa. Někteří kutilové si takové obklady připravují sami pomocí síranu železitého, kyseliny citronové a čisté vody. Problém je ale v tom, že tato směs není vysoce účinná. Ano, určitý nedostatek železa se upraví. Ale bohužel nedosáhnete maximálního výsledku. To je důvod, proč odborníci doporučují používat moderní léky vytvořené v high-tech továrních podmínkách. Mají vyvážené složení. Přítomnost dalších pomocných prvků a vysoká stravitelnost.
Jedním z takových produktů je tekutý huminový růstový stimulátor Lignohumát B-Fe. To zahrnuje:
- soli huminových látek;
- huminové kyseliny;
- draslík;
- síra;
- železo.
Navíc poslední stopový prvek je v přípravku obsažen ve velmi vysoké koncentraci: 5,4 %. To vysvětluje jeho účinnost jak při prevenci onemocnění, tak při odstraňování již vzniklé chlorózy.
Nedostatek hořčíku a zinku
Další situací je chloróza způsobená nedostatkem hořčíku. V tomto případě se podél okrajů listové čepele objeví žlutý okraj a střední část zůstává zelená. V tomto případě žloutnou nejen mladé orgány, jako v předchozím případě, ale i staré listy. To je jeden z hlavních vizuálních rozdílů mezi chlorózou hořčíku a chlorózou železa. Následně nemocné listy spadnou, keře rajčat „plešatí“, což negativně ovlivňuje výnos.
Nedostatek zinku navíc vede k bolestivému stavu rostlin. Současně se listy zmenšují a pokrývají se krémovými a nažloutlými skvrnami, ale žilky si zachovávají svůj zelený nádech. Co se týče řízků, ty slábnou a zkracují se.
Vznik chlorózy je způsoben nedostatkem nejen mikro, ale i makroprvků. Zejména draslík. Jak to určit? Vezměte prosím na vědomí: pokud žloutnutí listu začíná od okrajů listů, ale postupně se „přesouvá“ do jeho středu, je to jistá známka nedostatku draslíku!
Primární příčinou rozvoje chlorotických stavů je tedy nerovnováha minerální výživy. Zástupci stejné řady Lignohumátů pomohou odstranit tyto „mezery“. Zejména stimulant Lignohumát Vegetable. Skládá se z následujících „ingrediencí“:
- huminové látky a kyseliny;
- fulvické látky;
- makronutriční draslík;
- mezoelement síry;
- komplex mikroprvků – od železa po kobalt.
Nejlepší léčbou je prevence. Pokud tedy použijete tento přípravek několikrát za sezónu, problém chlorózy neovlivní keře rajčat. Navíc musíme začít od raných fází kulturního rozvoje. Ostatně, když vyjmenujeme choroby sazenic rajčat, je v tomto seznamu zahrnuta i chloróza.
Výsadbový materiál pod ochranou
Abyste zabránili takovému jevu, jako je chloróza sazenic rajčat, použijte jednoduchou, ale účinnou techniku: namáčení výsadbového materiálu ve speciálních růstových stimulantech. Například ve vodném roztoku léčiva Lignohumát Argolan Aqua. Produkt má vynikající složení: kromě stejných huminových a fulvových složek, stejně jako draslíku a síry, obsahuje komplex fytohormonů. Výsledkem je, že namáčení sadebního materiálu ve vodném roztoku poskytuje komplexní účinek. Vyjadřuje se takto:
- zlepšení růstových procesů;
- vývoj výkonnějšího kořenového systému;
- zvýšení odolnosti rostlin vůči stresu;
- optimalizace výživy.
Použití Lignohumátu Argolan Aqua na samém „startu“ života kulturních rostlin je vážným základem pro budoucnost! Není žádným tajemstvím, že stres v raných fázích vývoje neumožňuje moderním odrůdám rajčat a hybridům realizovat svůj potenciál výnosu a kvality. Ale použití huminového stimulantu obohaceného o fytohormony minimalizuje riziko rozvoje stresu.
Všechno je to o půdě!
Probrali jsme téma chlorózy rajčat, příčiny a léčbu tohoto onemocnění. Ve skutečnosti hodně záleží na půdě, do které jsou sazenice zasazeny. Chudé, skrovné půdy nejsou vůbec tím, co rajčata a jiné zeleninové plodiny potřebují. Potřebují úrodné, kypré půdy, které jsou zdrojem živin. K „zušlechtění“ stavu půdy je nutné používat organická hnojiva. Včetně kompostu: lze jej snadno vyrobit i na běžné zahradě, kde je rychle se rozkládající zelená organická hmota, hnůj či trus a také zbytky potravin. Zdálo by se to jako vynikající „základna“ pro kompost! Dá se to ale vylepšit přidáním Lignohumátu pro kompost do organické hmoty. Jedná se o urychlovač rozkladu huminů: na jedné straně spouští aktivitu mikroorganismů; na druhou stranu kompost nasytí biologicky aktivními látkami. Výsledné hnojivo je díky tomu vysoce účinné: zlepšuje nejen chemické složení půdy, ale také její fyzikální a chemickou strukturu.
Rajčata jsou plodinou lilek, která trpí velkým množstvím chorob. Včetně těch infekčního původu. Boj proti těmto nemocem zahrnuje použití drahých chemických prostředků ochrany, což zvyšuje náklady na vyráběné produkty. Kromě toho je používání chemických fungicidů v rozporu s přáním mnoha lidí pěstovat bio zeleninu bez škůdců.
Zcela jinou záležitostí je chloróza listů rajčat – fotografie a jejich ošetření zajímá mnoho začínajících pěstitelů zeleniny! Toto onemocnění není nutné ošetřovat pesticidy. Navíc mu lze snadno předejít vyvážením „stravy“ zelených organismů pomocí listových hnojiv. Jedná se o ekonomicky dostupnou techniku, jejíž účinnost je dlouhodobě ověřena v praxi na mnoha skutečných farmách!