Kdoule je bohatá na provitamín A, vitamíny C, E, PP, má vitamíny B a mnoho mikro a makroprvků, uvádí Edaplus.
Ovoce obsahuje draslík a sodík, kyselinu jablečnou, citrónovou a tartronovou, pektin a třísloviny, aminokyseliny a katechiny. Voňavé ovoce navíc obsahuje velké množství sacharidů, zejména fruktózy.
Z léčivých vlastností má kdoule regenerační, hemostatické, antiseptické, diuretické a adstringentní vlastnosti. Doporučuje se užívat při anémii, kardiovaskulárních onemocněních, onemocněních trávicího traktu, dýchacích cest a astmatu.
Kdoule obsahuje mnoho užitečných látek. Obsahuje glukózu, fruktózu, kyselinu jablečnou a citronovou, pektin, železo, draslík, fosfor a vápenaté soli. Kromě toho jsou plody této rostliny bohaté na vitamíny A, B, C, E a PP.
Tradiční medicína již dlouho používá kdouli k přípravě různých antipyretik na jakékoli nachlazení. Kdoulový džem pomůže zlepšit činnost trávicího systému. Pro zastavení krvácení se doporučuje pít odvar ze semen tohoto ovoce.
Mimochodem, tradiční medicína používá k léčebným účelům nejen plody, ale také listy kdoule. Nálev z listů účinně snižuje hladinu cukru v krvi. Lidé trpící cukrovkou by proto měli kdouloni věnovat zvláštní pozornost.
Užitečná je také šťáva z této rostliny, která má antiseptický účinek. Pít kdoulovou šťávu se doporučuje těm, kteří trpí astmatem a nemocemi horních cest dýchacích.
Kdoule blahodárně působí na psychiku, povzbuzuje a zlepšuje náladu. A sliz ze semínek kdouloně působí antisepticky.
Kdo by neměl jíst kdoule
A navzdory působivému seznamu užitečných vlastností existují také kontraindikací. Zejména při přípravě slizovitého nálevu ze semínek nelze zrníčka kdoule drtit – obsahují jedovatý glykosid amygdalin.
Kdoule by se neměla používat na zánět pohrudnice a zácpu. Ovoce škodí i hrtanu a hlasu, proto by ho neměli jíst učitelé a zpěváci.
Pektin a třísloviny obsažené v plodech pomohou odstranit z těla toxiny a různé karcinogenní sloučeniny, napomáhají k pročištění střev. Odolávají také rozvoji onemocnění a zánětlivých procesů trávicího systému. Kdoule se navíc vyznačuje nízkým obsahem kalorií, a proto je upřednostňována odborníky na výživu.
Konzumace plodů kdoule pomůže v boji proti psychickému napětí a stresu a také pomůže zlepšit náladu. Těhotným ženám prospěje čaj s kousky kdoule.
Šťáva z této rostliny se často používá v kosmetologii, aby se zbavila pih a vyčistila problémové oblasti pokožky obličeje. Recept je jednoduchý: navlhčete vatový tampon v čerstvě vymačkané ovocné šťávě a otřete pokožku, předtím očištěnou od kosmetiky. Pro mastnou pleť jsou vhodné pleťové vody nebo balzámy vyrobené z kdoule. Použití takové kosmetiky pomůže, aby byla vaše pokožka jemná a hladká na dotek.
Přečtěte si novou rubriku Zahradníci
Škody kdoule na zdraví
Jako každý produkt, kdoule by se měla konzumovat v rozumném množství. V žádném případě se nedoporučuje semínka jíst, jelikož obsahují některé látky škodlivé pro lidský organismus. Kdoule by se také neměli nechat unést, kdo trpí zánětem pohrudnice a zácpou.
Velmi neobvyklým vedlejším účinkem konzumace plodů této rostliny je negativní vliv na hlasivky a hrtan. Zpěváci, lektoři a učitelé by se tedy měli zdržet pokušení jíst vařené kdoule. Ale s léky na jeho základě nejsou žádné problémy – můžete je klidně použít, v tomto případě nedojde k poškození vazů a krku.
I když máte rádi kyselé věci, je lepší kdoule nejíst syrovou, protože může dráždit žaludeční sliznici a bolest v krku, a tak působí opačně na bolesti žaludku nebo onemocnění hrtanu.
Recept na džem z kdoule
- Kdoule – 1 kg
- Cukr – 1 kg
- Voda – 3 sklenice
- Kdoule oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na čtverce o velikosti 1,5–2 cm.
- Vložte do misky a přidejte 3 šálky vody. Přiveďte k varu, vařte 10-15 minut.
- Pomocí děrované lžíce vyjměte kdoule a v šálku nechte 1,5 šálku vývaru.
- Do vývaru přidejte cukr, přiveďte k varu a několik minut vařte.
- Do vzniklého sirupu vložte kdoule a vařte na mírném ohni do měkka. Sirup by měl zhoustnout a kousky kdoule by měly zprůhlednit.
- Na závěr můžete přidat šťávu z půlky citronu a badyánu.
Připomeňme, že jsme psali dříve