Liči je malá, kulatá bobule s hrubou slupkou a rosolovitou dužninou. Pro svůj neobvyklý vzhled dostal název „dračí oko“. Chuť liči je podobná směsi jahod, rybízu a hroznů a příjemná vůně připomíná čerstvou růži. Kromě zajímavých chuťových vlastností mají plody spoustu užitečných vlastností – jsou vynikajícím čističem, tonikem a antioxidantem.
Jak čistit a jíst liči
Většinou se liči konzumuje syrové. Jedině tak z něj získáte pro tělo maximální užitek. Ve vzácných případech se tento produkt přidává do teplých jídel nebo konzerv.
| Krevety | 8 kus. |
| okurka | 1 kus. |
| Salát listí | 50 g |
| Lichee | 3 kus. |
| Citrón | chuť |
| Granáty | chuť |
| Cilantro | chuť |
| Sesame | chuť |
| Olivový olej | chuť |
| Sůl | chuť |
| Koření | chuť |
Krevety očistíme a orestujeme. Okurku nakrájíme na plátky. Oloupejte liči a granátové jablko. Vše položte na listy salátu, přidejte koriandr a sezamová semínka. Dochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí a oblíbeným kořením.
Podělte se o svůj recept
Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. [email protected]. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady
Liči limonáda
Z liči lze připravit osvěžující nápoj. Tento recept je jako stvořený pro letní posezení s přáteli. V případě potřeby lze citronovou šťávu nahradit pomerančovou nebo limetkovou šťávou.
| Lichee | 250 g |
| Citrón | 30 g |
| Voda | 500 ml |
| Cukr | 30 g |
| Led | chuť |
Liči oloupejte ze skořápky a odstraňte semínka. Vložte dužinu do mísy mixéru a rozemlejte do hladka. Přidejte vodu, cukr a citronovou šťávu. Dobře promícháme a poté přecedíme přes jemné síto. Před podáváním dejte nápoj na 1-2 hodiny do lednice a přidejte kostky ledu.
Přečtěte si také
Dort s exotickým ovocem
Liči se hodí k dalšímu tropickému ovoci. Mohou ozdobit jakýkoli, i ten nejjednodušší dezert.
| Máslo | 180 g |
| Egg | 2 kus. |
| Mouka | 300 g |
| Sour Cream | 1 st. l. |
| Tvaroh | 150 g |
| Vysokoprocentní smetana | 150 ml |
| Lichee | 5 kus. |
| Pine | 1 kus. |
| mango | 1 kus. |
| Cukrový prášek | 80 g |
Na základ smícháme v hluboké míse 150 g změklého másla, žloutky, zakysanou smetanu, mouku a 50 g moučkového cukru. Těsto dejte na 1-2 hodiny do lednice, poté vložte do vymaštěné formy, propíchejte vidličkou a vložte na 30 minut do trouby. Na náplň smícháme tvaroh, 30 g másla, smetanu a 30 g moučkového cukru. Hotový základ vychladíme na pokojovou teplotu a naplníme krémem. Povrch uhladíme a ozdobíme kousky ananasu, manga a liči. Dejte na 3 hodiny do lednice.
Přečtěte si také
Oblíbené otázky a odpovědi
Kolik liči můžete sníst za den?
Elena Doronkina, odbornice na výživu, výživová poradkyně:
— Dospělým se doporučuje zkonzumovat ne více než 15 kusů denně a dětem – ne více než 5. Stejně jako u jakéhokoli jiného ovoce je lepší mít ve všem střední cestu a snažit se liči nepřejídat, abyste nezpůsobili negativní důsledky pro vaše tělo.
Alena Chulpanova, certifikovaná výživová poradkyně, členka Ruské unie dietologů a výživových poradců:
— Liči je dobrým zdrojem vlákniny. Jeho vláknina pomáhá normalizovat činnost střev, snižovat cholesterol a kontrolovat hladinu cukru v krvi. Bobule mohou být součástí zdravého stravovacího plánu. Člověk může sníst až 200-300 gramů této bobule denně. Lidé s cukrovkou si mohou ovoce užívat s mírou, přičemž mají na paměti obsah sacharidů a kontrolují si hladinu cukru v krvi.
Kolik kalorií obsahují bobule liči?
Alena Chulpanova, certifikovaná výživová poradkyně, členka Ruské unie dietologů a výživových poradců:
– Liči se skládá hlavně z 80 % vody a 16 % sacharidů. Většina sacharidů v liči pochází z cukrů, které jsou zodpovědné za jejich sladkou chuť. Jeho obsah kalorií je přibližně 66 kcal.
Mělo by se liči před jídlem umýt?
Elena Doronkina, odbornice na výživu, výživová poradkyně:
— Před konzumací je třeba plody liči důkladně omýt. A v současné realitě je ještě lepší použít speciální prostředek na mytí ovoce. Jíst nemyté liči je plné infekčních střevních onemocnění a gastrointestinálních potíží.