Na Altaji se vyrábí úžasný produkt – pantohematogen. Řekneme vám, jak se vyrábí, proč se bere a zda jím trpí jeleni.
Chov sobů paroží vznikl na Altaji před více než sto lety, k čemuž přispěly jedinečné přírodní a klimatické podmínky regionu, které jsou pro chov paroží nejpříznivější. Altajský maral Je považován za endemický, jeden z nejlepších zástupců tohoto živočišného druhu na světě. Tento druh jelena se vyskytuje i v jiných částech světa, ale právě na Altaji jsou parohy nabity tou úžasnou silou, která dává pantohematogenu jeho léčivé vlastnosti – zde až 50-60 druhů rostlin a kořenů, kterými se tato ušlechtilá zvířata živí může růst na jednom čtverečním metru.
pantohematogen je silný přírodní adaptogen, který se získává z mladých rohů (parohů) altajského jelena. Přesněji z krve v nich obsažené, získané způsobem, který je pro zvíře při aktivním růstu paroží neškodný. Zvířata nejsou zabíjena ani mučena za účelem získání pantagematogenu. Paroží mladých jelenů se odřezává v období jejich intenzivního růstu, přibližně od února do srpna. Parohy se od zkostnatělých rohů liší – jsou měkké, nadýchané, koluje v nich krev s vysokým obsahem aktivních biologických látek. Jelení parohy obsahují 20 životně důležitých aminokyselin. Jsou také bohaté na makro- a mikroprvky, obsahující železo, vápník, hořčík, fosfor, draslík, mangan, selen, kobalt, měď, zinek, jód. Pokud jde o množství užitečných látek a sílu léčebného účinku na tělo, altajský pantohematogen nemá obdoby.
Krev a parohy altajského jelena patří do nejvyšší kategorie kvality a jsou schopny výrazně pozitivně ovlivnit fungování lidského těla, díky čemuž jsou náklady na produkty pasení sobů z altajského parohu nejvyšší na mezinárodním trhu . pantohematogen posiluje organismus do takové míry, že si s nemocemi poradí sám.
- Aktivně využíván v neurologické a gerontologické praxi.
- Má tonizující vlastnosti.
- Má výrazný imunostimulační účinek, zvyšuje obranyschopnost organismu a odolnost vůči infekčním onemocněním díky stimulaci buněčné a primární humorální Jg G imunity.
- Pozitivně působí na neurózy, neurastenii, stresová onemocnění kardiovaskulárního systému, normalizuje spánek.
- Zvyšuje duševní a fyzickou výkonnost.
- Urychluje regenerační a hojivé procesy po rozsáhlých úrazech, zlomeninách, operacích, popáleninách, vážných onemocněních a ztrátách krve.
- Zpomaluje proces stárnutí, aktivuje energii a metabolické procesy ve stáří.
- Stimuluje sexuální funkce.
- Zvyšuje sportovní, obecnou i speciální výkonnost, urychluje rehabilitaci po sportovních úrazech.
- Usnadňuje a zlepšuje adaptační reakce těla při změně počasí a klimatických podmínek.
Nejčastěji se pantohematogen používá k výrobě alkoholových tinktur nebo kapslí, které jsou vhodné pro orální podávání. Další výrobek vyrobený z jeleních parohů – plátky parohu – tenké plátky nakrájené z konzervovaných, nezralých jeleních rohů. Plátky obsahují mnoho minerálních prvků, aminokyselin (včetně esenciálních), řadu fosfolipidů a steroidů, kterých je v paroží 4-5x více než v zkostnatělých rozích.
Hlasujte pro svůj vkus Ruska!
Od 19. listopadu do 2. prosince se bude na webu tasterossiya.rf konat lidové hlasování o značkách potravin přihlášených do soutěže „Chutě Ruska“. Hlasovat můžete až pro tři své oblíbené produkty, ale všechny musí být z různých regionů.
První národní soutěž regionálních potravinářských značek „Chuť Ruska“, kterou pořádá Ministerstvo zemědělství Ruska, má otevřít cestu regionálním gastronomickým značkám širokému spotřebiteli, ukázat potenciál jejich rozvoje a představit lidem rozmanitost. jedinečných ruských chutí.
Jelení parohy se odedávna používají k terapeutickým a profylaktickým účelům a lidé je znají pro své jedinečné vlastnosti. Některé z prvních receptů založených na parozích se objevily v Číně již v roce 100 před naším letopočtem.
Od té doby se receptura zdokonalila a nyní je pěstování paroží ve velkém na Altaji, v Číně, Kazachstánu a v zahraničí. Dříve se pro získání tohoto produktu zabíjeli jeleni, dnes se používá šetrná metoda, která zvířeti nezpůsobí zranění.
Parohy jsou velmi mladé, ještě neztvrdlé parohy altajského jelena, pokryté tenkou kůží. Uvnitř se struktura skládá z nejjemnější kapilární sítě a tkáně bohaté na biologicky aktivní látky. Produkty na bázi paroží jsou již dlouho uznávány jako nejúčinnější adaptogeny pro lidské tělo.
V alternativní medicíně se mladé parohy odebrané z jelena sušily, drtily na prášek a dělaly z nich tinkturu, mast, odvar a krájely na plátky pro přípravu koupelí. Mnoho písemných zdrojů ukazuje účinnost léků z paroží při léčbě onemocnění imunitního, kardiovaskulárního a nervového systému.
Krev, která vytéká z řezu parohu, se také používá k přípravě léků. Na jeho základě vzniká paroží hematogen, bohatý na železo, mikroelementy a napomáhající ke zvýšení vitality, urychlující regeneraci.
Proč jsou pravé altajské parohy tak drahé?
Jedinečná povaha AltaiVysoká cena léků na bázi paroží se vysvětluje obtížností získávání této suroviny. Mladé parohy se stříhají jednou ročně, v létě v červnu brzy ráno, aby se srnka nevystavovala prudkému slunci.
Ze stáda je vybrán jeden jelen a zahnán do uzavřeného kotce. Celá procedura řezání rohoviny trvá až 10 minut. Poté se místa řezu ošetří speciálními přípravky, aby se zabránilo infekci.
Jelen, kterému bylo uříznuto paroží, je vypuštěn do přírody až příští rok. To znamená, že proceduru podstoupí jednou ročně.
Stává se, že při potyčkách ve výběhu si jeleni navzájem poškozují jemné paroží. V tomto případě jsou rohy šité dohromady, ale jsou již považovány za druhý stupeň a ne vždy se používají pro léčebné účely.
Vysoká kvalita altajského paroží má i další důvody. Geneticky je altajský jelen vyšší než jeho příbuzní – sika a jelen evropský. Jeho tělo obsahuje více biologicky užitečných látek, které se ukládají v mladých rozích.
Kromě toho hrají roli i klimatické faktory, stanoviště a strava. Pokud je jelen chován ve svém přirozeném prostředí, živí se různými bylinami, pak obsahuje paroží vyšší koncentraci mastných kyselin, fosfolipidů a růstových faktorů.
Jak se zpracovává paroží na plátky
Plátky paroží altajského jelena se prodávají na gramy. Z nich si můžete připravit vlastní tinkturu, odvar a jakýkoli jiný přípravek. Je důležité, aby suroviny splňovaly potřebné požadavky. Plátky jsou pláty z mladé rohoviny nakrájené zvláštním způsobem.
Technologie jejich přípravy je složitá a vyžaduje dodržení určitých podmínek. To je důležité, protože je nutné nejen zachovat vzhled rohu, ale také neztratit koncentraci léčivých látek. Při správné přípravě se navíc zvyšuje trvanlivost produktu.
Při dodržení pravidel konzervace bez přidávání cizích chemikálií si krev v nařezaných paroží zachovává své původní vlastnosti po dlouhou dobu – až 5 let.
Jednou z metod je následující technologie: srst se odstraní z paroží vypálením na otevřeném ohni, poté se umyje. Po této proceduře se parohy na určitou dobu namočí do lihového roztoku. Následně se rohy umístí do vzduchotěsné nádoby ve svislé poloze až na 20 dní.
Po všech manipulacích jsou parohy nakrájeny na plátky a sušeny při teplotách do 35 stupňů po dobu 48-96 hodin. Hotový výrobek je zabalen a připraven k prodeji. Z takových plátků můžete okamžitě připravit potřebné léky a užívat je podle indikací.
Plátky z jeleních parohů se doporučují pro:
— chronický stres a přepracování;
– snížená imunita a časté nachlazení;
– zánětlivá onemocnění genitourinárního systému u mužů a žen;
– onemocnění kloubů a páteře;
– kožní onemocnění
— prevence patologií kardiovaskulárního systému.
Plátky z jeleních parohů jsou velmi zdraví prospěšné. Obsahují velké množství mikro a makroprvků, vitamínů, aminokyselin. Pro zachování léčivých látek v plátcích jsou vyráběny speciálními technologiemi.
Po nařezání jelení paroží se nasekají a následně konzervují. Díky správnému skladování zůstává trvanlivost plátků až 5 let. Díky speciální konzervaci zůstává krev zvířete v jelením paroží, které obsahuje velké množství užitečných látek.
Plátky z jeleních parohů můžete odebírat několika způsoby:
Vyrábí se z nich lihová tinktura.
Mohou být užívány syrové bez zpracování, jednoduše se rozpouštějí v ústech.
Pokud plátky melete pomocí mlýnku na kávu, lze prášek přidat do jakéhokoli jídla.
Jako rychlou svačinku můžete použít drcené jelení plátky smíchané s medem a moukou. Z výsledné směsi se formují kuličky a poté jsou připraveny k použití.
Lidem s různými zdravotními patologiemi se doporučuje konzumovat plátky z paroží jelena horského. Působí příznivě na kardiovaskulární a nervový systém, pomáhají odstraňovat neurózy, používají se k léčbě onemocnění trávicího traktu, blahodárně působí také na pokožku, vlasy a nehty. S jejich pomocí můžete zvýšit imunitu a rychleji se zotavit z infekčních onemocnění a operací. Tento zázračný prostředek nemá prakticky žádné kontraindikace, s výjimkou těhotenství a kojení.
urologické problémy u mužů (prostatitida, slabá erekce, předčasná ejakulace, sexuální neurastenie, uretritida, neplodnost);
onemocnění kardiovaskulárního systému (křečové žíly, žilní insuficience, neurocirkulární dystonie, hypertenze, ischemická choroba srdeční);
onemocnění nervového systému (neuróza, stres, záchvaty paniky, úzkost, chronický únavový syndrom, astenické stavy, nespavost);
problémy pohybového aparátu, svalů, vazů (radikulitida, pohmožděniny, zlomeniny, podvrtnutí, vykloubení, osteochondróza, artritida, osteoartritida, křeče, neuralgie);
poruchy gastrointestinálního traktu (gastritida, nehojící se vředy, bolesti břicha).
Podmínky skladování: skladujte v suchu, mimo dosah dětí, chraňte před světlem, při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti 60-70%.
Skladovatelnost: 3 roky.
Nejedná se o lék ani doplněk stravy, před použitím se poraďte se svým lékařem.